Фото © Nadezhda Liksakova, CC BY-NC, iNaturalist.
Манник большой
По-современному Манник ольховниковый
Glyceria alnasteretum
Семейство Злаки, Stipaeae, или Poaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 3 книгам.
Очерк
Манник ольховниковый — съедобное растение, безопасное для употребления.
Многолетнее травянистое растение высотой 30–100 см. Колоски длиной 15–25 мм, собраны в рыхлое метельчатое соцветие.
Сбор
- Где
- берега водоёмов, сырые и заболоченные луга, канавы, сырые обочины дорог; берега водоёмов, сырые и заболоченные луга, часто в воде; заросли ольховника и лабазника камчатского
Где растёт
Растёт на берегах водоёмов, в болотистых и сырых местах, на лугах, в зарослях кустарников, особенно в ольховниках.
Где встречается
Распр. повсеместно, обыкновенно. Берега водоёмов, сырые и заболоченные луга, часто в воде. Цв.: У1-УП-УТ.Растения средней полосы России, 2000, стр. 67
Распространён на Камчатке (очень обычен), Командорах, Курилах, Северном Сахалине и в Японии.Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, стр. 50
Распр. повсеместно, обыкновенно. Берега водоёмов, сырые и заболоченные луга, канавы, сырые обочины дорог. Цв.: УТ-УШ.Растения средней полосы России, 2000, стр. 34
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Нижние мягкие части листьев манника и его мягкие междоузлия отварить в соленой воде 5-10 минут.Кухня Робинзона, 2020, стр. 364
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Глицерия воднаяГлицерия крупноколосая
Как его называли в книгах
- «Растения Камчатки. Полевой атлас», 2007, в книге названо «Манник ольховниковый», стр. 50
- «Кухня Робинзона», 2020, в книге названо «Манник большой», стр. 363
- «Ядовитые и вредные растения лугов», 1971, в книге названо «Манник водяной»
- «Растения средней полосы России», 2000, в книге названо «Манник плавающий», «Манник большой»
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растения средней полосы России, 2000, 2 цитаты
- Кухня Робинзона, 2020, 1 цитатастраница 364
- Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, 1 цитатастраница 50
Это история применения по книгам 2000–2020 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.