Страница 201

Рецепты с этой страницы

• Желе из облепихи и калиныдругое, кулинарный рецепт

  200 г сока облепихи, 30 г сока калины, 5 г желатина, 0,5 стакана воды, 15 г сахара. Желатин распустить в воде, добавить сахар, влить сок калины и сок облепихи, довести до кипения, разлить в вазочки и поставить на холод до образования желе.

• Пюре из облепихи с сахаромдругое, кулинарный рецепт

  1 кг облепихи, 50 г сахарного песку. Подготовленные ягоды ошпарить кипятком, откинуть на сито, дать стечь воде, протереть через сито, смешать с сахарным песком, разложить в банки и пастеризовать.

• Компот из облепихи в сиропедругое, кулинарный рецепт

  1 кг облепихи, 1 л сахарного сиропа 45%-ного. Подготовленные плоды облепихи разложить в чистые полулитровые банки и залить сахарным сиропом. Пастеризовать в кипящей воде 10 мин, плотно закрыть крышками или закатать.

• Напиток "Муром"напиток, кулинарный рецепт

  0,5 стакана сока облепихи, 4 чайные ложки какао-порошка, 5 чайных ложек сахарной пудры, 2 стакана охлажденного кипяченого молока, 2 пакетика ванильного сахара. Какао-порошок смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, туда же влить молоко и сок облепихи, тщательно перемешать. Подавать охлажденным.

• Облепиховый кисель с белкамидругое, кулинарный рецепт

  3 ст. ложки облепихового сока, 4 яичных белка, 8 кубиков пищевого льда, 2 стакана газированной воды, 4 лимона. Белок куриного яйца, облепиховый сок, сок лимона, пищевой лед смешать в течение 2 мин до вспенивания смеси. Процедить в бокал и влить газированную воду. Сразу же подать.

• Варенье из облепихи с грецкими орехамиваренье, кулинарный рецепт

  1 кг облепихи, 200 г ядер грецких орехов, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Измельченные сечкой ядра орехов сварить в сахарном сиропе в течение 20 мин, добавить облепиху и продолжить варить еще 20 мин.

• Облепиховое масломасло, лечебный рецепт

  1 кг облепихи. Подготовленные плоды облепихи растереть деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, отжать сок и слить его в стеклянную банку, оставить на 24 ч, после чего собрать с поверхности около 80—90 г масла. Выжимки используют для начинок, пастилы, пюре.