Страница 169

Рецепты с этой страницы

• Салат из козлобородника со сметанойсалат, кулинарный рецепт

  200 г молодых стеблей и листьев козлобородника, 50 г зеленого лука, 40 г сметаны, соль. Стебли и листья козлобородника отбить деревянным молотком и выдержать 1—2 мин в кипятке. Снять кожицу со стеблей. Всю зелень нашинковать, посолить и заправить сметаной.

• Суп с корнями козлобородникасуп, кулинарный рецепт

  200 г картофеля, 100 г корней козлобородника, 20 г моркови, 20 г репчатого лука, 20 г маргарина, 20 г сметаны, соль, специи по вкусу. Картофель, подготовленные и нарезанные корни козлобородника варить до полуготовности в соленой воде. За 5—10 мин до окончания варки положить в суп пассированные морковь и лук, соль и…

• Гарнир из козлобородника с картофелемгарнир

  100 г картофеля, 200 г молодых стеблей и листьев козлобородника, 40 г репчатого лука, 20 г жира, 0,5 яйца, 20 г сметаны, соль по вкусу. Картофель, нарезанный брусочками, варить до полуготовности в подсоленной воде, добавить измельченный на мясорубке, подготовленный как указано в предыдущем рецепте, козлобородник, а…

• Паста из козлобородника и щавелязакуска

  100 г молодых листьев и стеблей козлобородника, 100 г щавеля, соль, перец по вкусу. Листья и стебли козлобородника отбить деревянным молотком и выдержать в кипятке 1—2 мин. Тщательно вымыть их вместе с листьями щавеля, измельчить на мясорубке, посолить, добавить перец. Полученную пасту использовать для заправки супов,…

• Отвар из цветков коровякаотвар, лечебный рецепт

  1 стакан сухих цветков коровяка, 1 л воды, 50 г сахара. Воду довести до кипения, растворить в ней сахар, добавить цветки коровяка, кипятить 1 мин, процедить отвар через сито и быстро охладить.