Страница 234

Ценный съедобный гриб с мякотью более плотной, чем у обыкновенного подберезовика. Используется свежим, для сушки и маринования.

Населяет умеренную и тундровую лесную зону. В тундровой зоне образует микоризу с карли­ ковыми березами, в средней полосе изредка встречается под березой обыкновенной.

Распространен в умеренной лесной зоне, по влажным или заболоченным лесам и сфагновым лесным болотам с участием березы, не слишком часто и не очень обильно.

Подберезовик тундровый (Leccinum rotundifoliae) — самый маленький из подбере­ зовиков. Шляпка 2-5 см в диаметре, светло-коричневато-серая, бело-коричневатая до почти белой, часто с маленькими трещинками. Трубчатый слой и поры беловатые до сероватых, с возрастом с коричневатым оттенком. Мякоть белая, цвет на срезе не меняет. Ножка 4—8x0,5— 1,5 см, с белыми до бледно-коричневых чешуйками. Населяет умеренную и тундровую лесную зону. В тундровой зоне образует микоризу с карли­ ковыми березами, в средней полосе изредка встречается под березой обыкновенной. Плодоносит в июне-октябре. Используется свежим и для сушки.

Из-за рыхлой водянистой мякоти собирается редко, используется свежим.

Населяет очень влажные или заболоченные леса и сфагновые болота с участием березы, тяготеет к северу. В местах произрастания почти всегда обилен.

Подберезовик болотный (Leccinum holopus) растет только среди сфагновых мхов под березами, в том числе под березой приземистой (Betula humilis). Шляпка от белой до очень светло-коричневатой, грязно-белая, с голубовато-зеленым или серым (буроватым) оттенками или без них, 4—12 см. Трубчатый слой и поры (грязно-)белые до коричне­ ватых. Мякоть очень мягкая, водянистая, белая, цвет на срезе не меняет, в основании ножки на срезе становится голубовато-зеленой. Ножка 8-30 х 1-2 см, белая, с возрастом темнеющая, покрыта белыми, позднее коричневатыми чешуйками. Поскольку грибы появляются на свет из толстых подушек мха, ножка их может достигать внушительной длины. Населяет очень влажные или заболоченные леса и сфагновые болота с участием березы, тяготеет к северу. В местах произрастания почти всегда обилен. Плодоносит с июля по октябрь. Из-за рыхлой водянистой мякоти собирается редко, используется свежим.