Страница 231

Максимальным обилием он развивается в 15—30-летних осинниках.

Подосиновик сосновый (Leccinum vulpinum) практически ему идентичен и отличается только тем, что образует микоризу с сосной и растет в сосняках. Как и предыду­ щий вид, тяготеет к северу.

Распространен по всей лесной зоне кроме севера, в лесах с участием дуба и дубравах, не очень часто и не обильно. Плодоносит с июля по октябрь.

Распространен в умеренной лесной зоне, довольно редко и не обильно. Пло­ доносит с июля по октябрь.

Подосиновик еловый (Leccinum piceinum) образует микоризу с елью, растет в ельни­ ках и еловых питомниках. Шляпка 3-10 см в диаметре, темно-кирпично-красная до пурпурно-каштановой, с кожицей, загнутой на трубчатый слой. Трубочки и поры беловатые, при надавливании темнеют и становятся винно-серыми. Мякоть белая, на срезе в шляпке цвет не меняет или очень медленно краснеет, в верхней части ножки становится винно-красной, в основании ножки — го­ лубовато-зеленой. Ножка 8-14x1,5-3 см, с белыми чешуйками, которые при прикосновении быстро становятся темно-красными или темно-коричневыми. Распространен в умеренной лесной зоне, довольно редко и не обильно. Пло­ доносит с июля по октябрь.

Подосиновик сосновый (Leccinum vulpinum) практически ему идентичен и отличается только тем, что образует микоризу с сосной и растет в сосняках. Как и предыду­ щий вид, тяготеет к северу.

Подосиновик дубовый (Leccinum quercinum) образует микоризу с дубом. Шляпка 5-15 см в диаметре, ржаво-красная, кирпично-красная, реже красно-коричневая до чисто коричневой. Трубочки и поры белые, с возрастом коричневатые, при надавливании темнеют. Мякоть белая до кремовой, на срезе в шляпке быстро розовеет или краснеет, в ножке становится винно-серой и через какое-то вре­ мя — повсюду одинаково темной. Ножка 11-20x2-3 см, ровная или расширенная в основании, в нижней и средней части с белыми чешуйками, которые при на­ жатии и с возрастом краснеют. Распространен по всей лесной зоне кроме севера, в лесах с участием дуба и дубравах, не очень часто и не обильно. Плодоносит с июля по октябрь. Согласно данным молекулярных исследований, подосиновик дубовый идентичен подосиновику красному и, скорее всего, является лишь его физиологической расой.

Подосиновик белоножковый (Leccinum albostipitatum) образует микоризу с осиной и отличается совершенно белой (белоснежной) ножкой с чисто-белыми чешуйка­ ми. Максимальным обилием он развивается в 15—30-летних осинниках. Кожица шляпки загнута на трубчатый слой. Его белая мякоть на срезе сперва сереет, за­ тем чернеет. Плодоносит с июля по октябрь.

Распространен по всей умеренной и южной лесной зоне в лесах с участием осины и тополя, в осинниках. Плодоносит с июня до начала ноября.

Подосиновик красный (Leccinum aurantiacum ) образует микоризу только с осиной (редко — с тополем), поэтому растет в осинниках, на осиновых опушках, любит влаж­ ные места (края канав и оврагов, защитные рвы у полей), которые предпочитает осина. Шляпка 5—30 см в диаметре, оранжевая, оранжево-красная до персиково-розовой. Трубчатый слой и поры белые. Мякоть на срезе становится синевато-красной, затем винно-коричневой до серо-коричневой. Ножка в основании расширенная, 8-15 х 2-5 см, с белыми чешуйками, которые с возрастом становятся красными до коричневатых. Рас­ пространен по всей умеренной и южной лесной зоне в лесах с участием осины и тополя, в осинниках. Плодоносит с июня до начала ноября. Используется свежим, для сушки и маринования.