Очищение крови, снижение холестерина
1 цитата из 1 книгиЧасти растениясушеные грибы
В российской народной медицине считается, что сушеные подосиновики очищают кровь и снижают уровень холестерина.Лекарственные грибы, 2014, стр. 208
Фото © Federico Calledda, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб
Подосиновик желто-бурый
Leccinum versipelle
Семейство Болетовые, Boletaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 3 книгам. В ней 2 цитаты о применении.
Очерк
Подосиновик жёлто-бурый — съедобный гриб, безопасный в употреблении при правильной кулинарной обработке.
Подосиновик жёлто-бурый — микоризный гриб, тесно связанный с берёзой. Шляпка диаметром 5–30 см, окрашена в желтовато-коричневые, охряные или даже оранжево-красные тона. У молодых экземпляров поры имеют сероватый оттенок. Мякоть плотная, белая; при разрезе быстро становится сочно-красно-фиолетовой, затем темнеет до фиолетово-чёрной, у основания ножки — голубовато-зелёная. Ножка высотой 8–20 см, толщиной 2–3 см (в основании до 7 см). Плодоносит с июня до начала ноября.
В российской народной медицине считается, что сушеные подосиновики очищают кровь и снижают уровень холестерина.Лекарственные грибы
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 6 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| железо | противосклеротическое | 67 из 293 | сильная |
| железо | сахароснижающее | 87 из 293 | сильная |
| железо | витаминное | 111 из 293 | сильная |
| железо | возбуждающее аппетит | 111 из 293 | сильная |
| железо | кровоочистительное | 84 из 293 | сильная |
| железо | пищеварительное | 178 из 293 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- леса с участием березы, особенно молодняки; леса с участием дуба, дубравы; ельники, еловые питомники; сосняки
В целом для лекарственных целей не собирается.Лекарственные грибы, 2014, стр. 207
Где растёт
Растёт в лиственных, смешанных и хвойных лесах, преимущественно в берёзовых насаждениях, включая молодняки и болотные карликовые берёзы.
Где встречается
Встречается по всей лесной зоне в лесах с участием березы (в том числе и карликовой), особенно в молодняках. Массовый вид, плодоносит часто и обильно, с июня до начала ноября.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 230
Растет по всей лесной зоне России в лесах с участием березы, в том числе и карликовой, на березовых болотах.Лекарственные грибы, 2014, стр. 207
Распространен по всей лесной зоне кроме севера, в лесах с участием дуба и дубравах, не очень часто и не обильно. Плодоносит с июля по октябрь.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 231
ещё 4 записи
Максимальным обилием он развивается в 15—30-летних осинниках.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 231
Подосиновик сосновый (Leccinum vulpinum) практически ему идентичен и отличается только тем, что образует микоризу с сосной и растет в сосняках. Как и предыду щий вид, тяготеет к северу.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 231
Распространен в умеренной лесной зоне, довольно редко и не обильно. Пло доносит с июля по октябрь.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 231
а остальные подосиновики тоже в березняках, а также в смешанных лесахДары подмосковного леса, 1989, стр. 186
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Все эти грибы могут быть использованы для жарения, а также годятся для сушки, замораживания и маринования.Дары подмосковного леса, 1989, стр. 186
Съедобный гриб высокого качества в молодом возрасте. Зрелые (мягкие) плодовые тела используются в основном для жарки и супов, молодые (плотные) — для всех типов кулинарной обработки и заготовок.Лекарственные грибы, 2014, стр. 207
Используется свежим, для сушки и маринования.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 233
ещё 1 запись
Плодоносит с июля по октябрь.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
подосиновик красно-бурый
Как его называли в книгах
- «Дары подмосковного леса», 1989, в книге названо «Подосиновик желто-бурый», стр. 186
- «Лекарственные грибы», 2014, в книге названо «Подосиновик желто-бурый», стр. 4, 207
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Подосиновик еловый», «Подосиновик сосновый», «Подосиновик дубовый», «Подосиновик желто-бурый», стр. 230, 231
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Лекарственные грибы, 2014, 6 цитат и 6 записей о составе
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 9 цитат
- Дары подмосковного леса, 1989, 2 цитатыстраница 186
Это история применения по книгам 1989–2018 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.