Страница 130
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 130
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 130.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 растения и 8 цитат.
СкрипицаLactifluus vellereus2 цитаты- кулинарияв салаты, как гарнир (плодовое тело)Грибы с особенно горькими плодовыми телами перед варкой можно предварительно вымочить (горькушки, скрипицы, жгучие грузди, валуи и т. п.).
- упоминаниев книге названо «скрипицы»Грибы с особенно горькими плодовыми телами перед варкой можно предварительно вымочить (горькушки, скрипицы, жгучие грузди, валуи и т. п.).
Козляк, или масленок-козлякSuillus bovinus2 цитаты- кулинарияв салаты, как гарнир (плодовое тело)Из эстетических соображений варка в маринаде не очень подходит для моховиков и козляков, поскольку отвар их имеет вид синих чернил.
- упоминаниев книге названо «козляки»Из эстетических соображений варка в маринаде не очень подходит для моховиков и козляков, поскольку отвар их имеет вид синих чернил.
ГорькушкаLeontodon autumnalis2 цитаты- кулинарияв салаты, как гарнир (плодовое тело)Грибы с особенно горькими плодовыми телами перед варкой можно предварительно вымочить (горькушки, скрипицы, жгучие грузди, валуи и т. п.).
- упоминаниев книге названо «горькушки»Грибы с особенно горькими плодовыми телами перед варкой можно предварительно вымочить (горькушки, скрипицы, жгучие грузди, валуи и т. п.).
жгучие груздиLactarius citriolens2 цитаты- кулинарияв салаты, как гарнир (плодовое тело)Грибы с особенно горькими плодовыми телами перед варкой можно предварительно вымочить (горькушки, скрипицы, жгучие грузди, валуи и т. п.).
- упоминаниев книге названо «жгучие грузди»Грибы с особенно горькими плодовыми телами перед варкой можно предварительно вымочить (горькушки, скрипицы, жгучие грузди, валуи и т. п.).
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.