Страница 135
Спиртные напитки, Штриттер, 1934
стр. 135
Книга вышла в 1934 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Штриттер. Спиртные напитки, 1934. С. 135.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Ликер-какаоДляприготовления 100 дклликера - какао настаивают 80 г тонко нарезанной ванили, 4,5 кг поджаренных бобов какао. Заливают смесью из 24 дкл спирта в 96° по Траллесу и 20 дкл воды. Ингредиенты настаиваются не менее восьми дней, затем сливаются, а жидкость и коренья слегка отжимаются. К полученному экстракту добавляется…
- Мятный ликерМятный ликер (10 дклкрепостью 35° поТраллесу) приготовляется растворением 40 г английского мятного масла, 1 г тминного масла в 4,5 дкл 96° спирта, смешанного с 4,25 дкл воды. После полного растворения масел к смеси прибавляется 1 дкл сахарного сиропа, который хорошенько смешивается, окрашивается в зеленоватый цвет и…
- Ликер кофейный МоккаДля приготовления 10 дкл этого ликера крепостью 30° по Траллесу поджаривают 5 кг кофе, размалывают и заливают 4,0 дкл спирта крепостью 90°, смешанного с 3 дкл воды. После длительного настаивания (в течение 10 дней) жидкость сливается полностью с осадка, прибавляется 2 капли ванильной эссенции и фильтруется.…
Это история применения растений по книге 1934 года, а не медицинский совет.