Страница 242
Лесная кладовая, Иванова Т., Путинцева Л.
стр. 242
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая. С. 242.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 4 цитаты и 2 рецепта.
Тмин обыкновенныйCarum carvi2 цитаты- кулинарияпростокваша (тмин)В молоко, поставленное для сквашивания, добавляют тмин. При подаче на стол посыпают сахаром.
- кулинариялепешки из песочного теста (тмин)Из пласта нарезают печенье диаметром 2,5 см и выпекают на листе, не давая сильно зарумяниться.
ТысячелистникAchillea tana cetifolia All.2 цитаты- где растёткрая дорог, полей, межи, залежи, пустыри, среди кустарников, суходольные и пойменные луга, разреженные леса (иногда образует заросли площадью в несколько гектаров)Растет по краям дорог, полей, на межах, залежах и пустырях, среди кустарников, на суходольных и пойменных лугах, в разреженных лесах; иногда образует заросли площадью в несколько гектаров.
- упоминаниев книге названо «Тысячелистник»Тысячелистник обыкновенный (местные названия: кропивник, маточник, порезная трава) — многолетнее травянистое растение с длинным подземным корневищем, относится к семейству сложноцветных. Растет по краям дорог, полей, на межах, залежах и пустырях, среди кустарников, на суходольных и пойменных лугах, в разреженных лесах; иногда образует заросли площадью в несколько гектаров.
Рецепты с этой страницы
- Лепешки из песочного теста с тминомЛЕПЕШКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ТМИНОМ Сливочное масло рубят с мукой до крошки, добавляют тертый сыр, солят, перемешивают, добавляют яичные желтки и замешивают тесто. Комок теста помещают в холодильник на 10 минут, затем раскатывают в пласт толщиной 1 см, смазывают взбитым желтком и посыпают тмином. Из пласта нарезают…
- Простокваша с тминомПРОСТОКВАША С ТМИНОМ В молоко, поставленное для сквашивания, добавляют тмин. При подаче на стол посыпают сахаром. На 1 л молока — 1 чайную ложку тмина, сахар.
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.