Страница 58
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др., 1990
стр. 58
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990. С. 58.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 растения, 8 цитат и 5 рецептов.
Одуванчикtaraxacum offic.2 цитаты- кулинарияв зеленый соус (зелень)Франкфуртский зеленый соус Две горстки свежей зелени: одуванчик, крапива, кресс-салат, щавель кислый, огуречник, петрушка, зеленый лук, укроп, любисток измельчить и добавить 2 нарезанных вареных яйца и луковицу, - перемешать. Залить одним стаканом кефира, в который добавлены соль, перец, сок и кожура половины лимона, и подавать к вареному мясу и картофелю.
- упоминаниев книге названо «Одуванчик»Франкфуртский зеленый соус Две горстки свежей зелени: одуванчик, крапива, кресс-салат, щавель кислый, огуречник, петрушка, зеленый лук, укроп, любисток измельчить и добавить 2 нарезанных вареных яйца и луковицу, - перемешать. Залить одним стаканом кефира, в который добавлены соль, перец, сок и кожура половины лимона, и подавать к вареному мясу и картофелю.
ТысячелистникAchillea tana cetifolia All.2 цитаты- кулинарияв салат (листья)200 г квашеной капусты, 30 г зеленого лука, 10 г зелени тысячелистника, 20 г растительного масла. Листья тысячелистника опустить на 1 минуту в кипяток, воду слить, после чего квашеную капусту перемешать с мелкорубленой зеленью тысячелистника и зеленого лука, посолить и заправить растительным маслом.
- упоминаниев книге названо «Тысячелистник»Салат из капусты с тысячелистником 200 г квашеной капусты, 30 г зеленого лука, 10 г зелени тысячелистника, 20 г растительного масла. Листья тысячелистника опустить на 1 минуту в кипяток, воду слить, после чего квашеную капусту перемешать с мелкорубленой зеленью тысячелистника и зеленого лука, посолить и заправить растительным маслом.
Медуница мягчайшаяPulmonaria mollissima2 цитаты- кулинарияв салат (листья)300 г медуницы, 100 г зеленого лука, 20 г сметаны, 1 яйцо, укроп, соль по вкусу. Медуницу и лук измельчить, посолить, посыпать укропом, добавить сметану, украсить ломтиками вареного яйца.
- упоминаниев книге названо «Медуница»Салат из медуницы с луком 300 г медуницы, 100 г зеленого лука, 20 г сметаны, 1 яйцо, укроп, соль по вкусу. Медуницу и лук измельчить, посолить, посыпать укропом, добавить сметану, украсить ломтиками вареного яйца.
Тмин обыкновенныйCarum carvi2 цитаты- кулинарияв салат (побеги, листья)50 г молодых побегов и листьев тмина, 200 г квашеной капусты, 20 г растительного масла. Мелкорубленой зеленью тмина посыпать подготовленную капусту, заправить растительным маслом.
- упоминаниев книге названо «Тмин»Салат из тмина с капустой 50 г молодых побегов и листьев тмина, 200 г квашеной капусты, 20 г растительного масла. Мелкорубленой зеленью тмина посыпать подготовленную капусту, заправить растительным маслом.
Рецепты с этой страницы
- Франкфуртский зеленый соусДве горстки свежей зелени: одуванчик, крапива, кресс-салат, щавель кислый, огуречник, петрушка, зеленый лук, укроп, любисток измельчить и добавить 2 нарезанных вареных яйца и луковицу, - перемешать. Залить одним стаканом кефира, в который добавлены соль, перец, сок и кожура половины лимона, и подавать к вареному мясу…
- Салат из медуницы и мелиссы200 г медуницы, 50 г мелиссы, 100 г зеленого лука, 50 г сметаны, 1 яйцо, соль, укроп по вкусу. Мелко нарезать медуницу, мелиссу и зеленый лук, посолить, перемешать, полить сметаной, украсить укропом и ломтиками вареного яйца.
- Салат из капусты с тысячелистником200 г квашеной капусты, 30 г зеленого лука, 10 г зелени тысячелистника, 20 г растительного масла. Листья тысячелистника опустить на 1 минуту в кипяток, воду слить, после чего квашеную капусту перемешать с мелкорубленой зеленью тысячелистника и зеленого лука, посолить и заправить растительным маслом.
- Салат из медуницы с луком300 г медуницы, 100 г зеленого лука, 20 г сметаны, 1 яйцо, укроп, соль по вкусу. Медуницу и лук измельчить, посолить, посыпать укропом, добавить сметану, украсить ломтиками вареного яйца.
- Салат из тмина с капустой50 г молодых побегов и листьев тмина, 200 г квашеной капусты, 20 г растительного масла. Мелкорубленой зеленью тмина посыпать подготовленную капусту, заправить растительным маслом.
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.