Страница 12
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 12
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 12.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 1 цитата и 5 рецептов.
Абрикос обыкновенныйPrunus armeniaca1 цитата- кулинарияв варенье из абрикосов с ядрами (ядро)ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ С ЯДРАМИ Абрикосы промыть в холодной воде, сделать надрезы, вынуть косточки. Косточки расколоть, ядра вставить в отверстия абрикосов. Сварить сироп. В миску положить уже готовые абрикосы с ядрами и залить их сиропом. На следующий день слить сироп из миски, прокипятить, опять залить им абрикосы и дать постоять еще сутки. И только на третий день абрикосы, которые лежали в сиропе, надо сварить до готовности.
Рецепты с этой страницы
- ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ С ЯДРАМИВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ С ЯДРАМИ Абрикосы промыть в холодной воде, сделать надрезы, вынуть косточки. Косточки расколоть, ядра вставить в отверстия абрикосов. Сварить сироп. В миску положить уже готовые абрикосы с ядрами и залить их сиропом. На следующий день слить сироп из миски, прокипятить, опять залить им абрикосы и…
- ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ ПО-ВЕНГЕРСКИВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ ПО-ВЕНГЕРСКИ Спелые абрикосы положить в кипящую воду, выдержать до нового закипания, вынуть из воды, переложить на сито, дать стечь воде и охладить абрикосы, затем с помощью ножа снять с плодов тонкую кожицу, переложить в фаянсовую глубокую миску, пересыпать каждый слой сахарным песком из расчета…
- АБРИКОСОВОЕ СУФЛЕАБРИКОСОВОЕ СУФЛЕ В кастрюлю положить 1 столовую ложку масла, 2 столовые ложки картофельной муки, 4 ложки сахара, 6 желтков, 1,5 стакана сливок, стакан протертых абрикосов, сваренных без сахара. Все это взбить на огне, затем снять с огня и прибавить сок из половины лимона и продолжать взбивать до остывания. После…
- ПУДИНГ С АБРИКОСАМИ (ПО-АНГЛИЙСКИ)ПУДИНГ С АБРИКОСАМИ (ПО-АНГЛИЙСКИ) Абрикосы освободить от косточек и варить в слабом сахарном сиропе, затем добавить к ним измельченные косточки из тех же абрикосов, перемешать с мякотью и варить до нужной густоты. Пудинг формировать в виде шара. Для этого готовое сдобное тесто раскатать тонким сочком, на него уложить…
- ФРУКТОВЫЙ МАССЕДУАНФРУКТОВЫЙ МАССЕДУАН Это старинное блюдо надо начинать готовить за сутки до подачи на стол. Взять смесь малины, смородины, вишни и абрикосов. Можно добавить клубнику или дыню. Ягоды перебрать, удалить плодоножки, из абрикосов — косточки. Из вишен — также убрать косточки. Ягоды и фрукты поместить в отдельные тарелки,…
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.