Страница 291
Аптека на грядке (Сафина), Сафина Л.К., Петров Е.П., 1990
стр. 291
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990. С. 291.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 3 цитаты и 5 рецептов.
Шпинат ТуркестанскийSpinacia turkestanica3 цитаты
- кулинарияв салат, заправленный уксусом и сметаной (листья)Салат из шпината Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, положить в кипящую подсоленную воду и припустить до готовности. После этого откинуть на сито и охладить. Шпинат переложить в салатник, посыпать зеленью и полить уксусом.
- кулинарияшпинат с ореховой подливкой (листья)Шпинат с ореховой подливкой Шпинат перебрать, тщательно промыть, положить в кастрюлю, влить немного воды, добавить соль и припустить на слабом огне до готовности. После этого откинуть шпинат на сито, слегка отжать, переложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, перец, слегка перемешать и охладить. Подать шпинат политым ореховой подливкой.
- упоминаниев книге названо «Шпинат»Салат из шпината Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, положить в кипящую подсоленную воду и припустить до готовности.
Рецепты с этой страницы
- Пельмени с зеленьюПельмени с зеленью Из муки, воды и соли приготовить тесто и оставить его на 30—40 мин в прохладном месте. Для приготовления фарша зелень промыть, измельчить и заправить солью и перцем. Можно брать следующие виды зелени: кинзу, петрушку, райхон, щавель, зеленый лук. Тесто раскатать, вырезать стаканом кружочки, положить…
- Соус сацивиСоус сациви Мелко изрубленный лук и чеснок спассеровать на сливочном масле и жире, снятом с куриного бульона, добавить муку, развести бульоном, проварить и оставить. Мелко толченные орехи смешать с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем, яичными желтками, настойкой шафрана и кипяченым винным уксусом со…
- Салат из шпинатаСалат из шпината Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, положить в кипящую подсоленную воду и припустить до готовности. После этого откинуть на сито и охладить. Шпинат переложить в салатник, посыпать зеленью и полить уксусом. Мелко нарезанный чеснок подать отдельно. На 250 г шпината: 15 г уксуса, 2 г чеснока;…
- Яйцо с эстрагономЯйцо с эстрагоном Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы; каждое яйцо разрезать на четыре дольки, посолить и завернуть в лаваш вместе с эстрагоном, придав форму трубочки.
- Шпинат с ореховой подливкойШпинат с ореховой подливкой Шпинат перебрать, тщательно промыть, положить в кастрюлю, влить немного воды, добавить соль и припустить на слабом огне до готовности. После этого откинуть шпинат на сито, слегка отжать, переложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, перец, слегка перемешать и…
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.