Страница 5
Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, Циганенко, 1992
стр. 5
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992. С. 5.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Домашнее вино по-американскиВ посуду наливают 10 л яблочного сока. В него добавляют соты выкаченного меда (1000 г). Всю смесь тщательно перемешивают и дают постоять 10—12 ч, затем жидкость пропускают через сито и добавляют мед из расчета 4 кг на 10 л. Массу переливают в посуду для брожения и, когда начинается брожение, закрывают водяным затвором…
- Старосветское виноВ бутыль емкостью 10 л насыпают подготовленный махровый крыжовник, оставляя 15 см свободного места до горлышка бутыли. Крыжовник заливают водкой настолько, чтобы она покрывала поверхность ягод. Дают созреть 4 мес. Затем 500 г ржаного хлеба нарезают на куски и каждый кусочек покрывают густым сиропом или медом.…
- Вино из крыжовникаЯгоды (8000 г) раздавливают деревянным пестиком или с помощью пресса, ставят на 4 дня в прохладное место. Полученный сок ставят на отстаивание. В полученную мезгу добавляют 2000 мл воды и снова прессуют, таким образом получают дополнительный сок. Подготовленный бочонок ополаскивают ромом или коньяком (250 мл) и…
- Вино из ревеняВино из ревеня готовят в мае—июне. В воду (4000 мл) закладывают ревень (1000 г), нарезанный ломтиками. Сосуд накрывают и настаивают в течение 10 дней, ежедневно взбалтывая, затем жидкость процеживают и отжимают сок из мезги. Полученную жидкость смешивают с сахаром (5000 г), соком лимона (1 шт.) и цедрой, после чего…
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.