Страница 6
Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, Циганенко, 1992
стр. 6
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992. С. 6.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 7 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Фруктово-ягодная наливка ассортиСвежие вишни, черную смородину, садовую землянику, сливы, кизил, абрикосы, малину пересыпают в стеклянную бутыль, заливают водкой, спиртом и алкоголем. Дают настояться 6 недель. Каждые 2 дня массу с жидкую часть сливают. Фруктово-ягодную массу засыпают сахаром, перемешивают, ставят на жидкость, соединяют, тщательно…
- Наливка из дыниНаливка из дыни Используют зрелую ароматную дыню, но не неперезрелую, разрезают ее на мелкие кусочки, складывают в бутыль и заливают водкой, чтобы она покрывала содержимое. Выдерживают 2 недели, затем процеживают, добавляют сахар по вкусу.
- ВишневкаВишневка Этот очень вкусный напиток готовят в бочонке. Подбирают зрелые и чистые вишни и заполняют ими бочонок, оставляя не заполненными вверху 15—20 см. В бочонок на вишни наливают мед. Мед необходимо наливать медленно, чтобы все пространство между вишнями было заполнено. Затем бочонок тщательно закрывают и ставят в…
- Наливка черносливоваяНаливка черносливовая Из чернослива (300 г) удаляют косточки, нарезают мелкими кубиками, всыпают в бутыль, заливают спиртом (250 мл) и 45°-й водкой (1006 мл), закрывают пробкой. Затем 6 недель настаивают и ежедневно встряхивают всю массу. Потом настой сливают в другую посуду, пропуская его через слой ваты. Сливы…
- Наливка ассортиНаливка ассорти В посуду закладывают вишни, черную смородину, малину и наливают 40°-ю водку, чтобы она покрывала ягоды, накрывают посуду пергаментной бумагой, делают в ней проколы вилкой и ставят в духовой шкаф при температуре 150°. Ягоды должны упреть и изменить цвет, а вишни стать мягкими и отставать от косточек при…
- Наливка из лепестков розНаливка из лепестков роз Наполняют бутыль лепестками роз, заливают водкой до горлышка и выдерживают до тех пор, пока наливка не приобретет темно-янтарный цвет. Сок сливают, не отжимая лепестки, сахар добавляют по вкусу.
- Наливка из черемухиНаливка из черемухи Используют самую спелую черемуху, которую выкладывают на ткань и выдерживают 3 дня, затем черемуху подсушивают в жарочном шкафу при температуре 100°, ссыпают в бутыль, предварительно измельчив, доливают водкой до горлышка и дают постоять 6 недель. Сливают содержимое, добавляют сахар (120 г на 1060…
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.