| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 4 яичных белка | яичные белки | 4 шт. | — |
| соты выкаченного меда (1000 г) | соты выкаченного меда | 1000 г | — |
| 1000 мл спирта | спирт | 1000 мл | — |
| мед из расчета 4 кг на 10 л | мед | 4 кг | — |
| 2000 мл водки | водка | 2000 мл | — |
| 10 л яблочного сока | яблочный сок | 10 л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
В посуду наливают 10 л яблочного сока. В него добавляют соты выкаченного меда (1000 г). Всю смесь тщательно перемешивают и дают постоять 10—12 ч, затем жидкость пропускают через сито и добавляют мед из расчета 4 кг на 10 л. Массу переливают в посуду для брожения и, когда начинается брожение, закрывают водяным затвором с отводной трубкой. Через 6 недель после уменьшения брожения жидкость сливают в посуду. Затем 4 яичных белка взбивают в пену, добавляют 2000 мл водки или 1000 мл спирта, перемешивают все содержимое и выливают его в подготовленную бутыль или бочонок, хорошо закрывают и ставят в прохладное место на 1 год. Через год откупоривают и получают прекрасное по вкусу вино.Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 5
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.