Пажитник сенной
Фото © Franck Le Driant, CC BY-NC, iNaturalist.

Пажитник сенной

По-современному Пажитник мечевидный

Trigonella Foenum graecum
Семейство бобовые, Leguminosae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение ядовито в больших дозах, особенно семена, которые содержат алкалоиды и могут вызывать токсические эффекты; в малых количествах используется как приправа и лекарственное средство.
Можно естьсеменалистья (в небольших количествах)
Опасные частисемена (в больших дозах)

Карточка собрана по 18 книгам. В ней 72 цитаты о применении.

Очерк

Пажитник мечевидный — лекарственное и кулинарное растение, но всё растение условно съедобно и потенциально токсично; употреблять можно только в малых дозах, как приправу, а лечебное применение требует осторожности.

Однолетнее травянистое растение с сильным характерным запахом. Стебель прямостоячий, высотой 20–60 см, разветвлённый. Листья тройчатые, с округло-яйцевидными или яйцевидно-продолговатыми листочками. Цветки бледно-жёлтые, по одному-два в пазухах верхних листьев. Плод — линейный, слегка изогнутый боб, сужающийся в клювик. Цветёт в июне—июле.

"Semen Foeni graeci" (слизь, жирное и эфирное масло)—семена Trigonella Foenum graecum (в вост. средиземноморских областях).
Систематика растений. Часть 2

Безопасность

Осторожно

Всё растение потенциально токсично, особенно в больших дозах. Может вызывать расстройства ЖКТ, аллергические реакции, головокружение. Беременным не рекомендуется из-за возможного стимулирующего действия на матку. Не употреблять в чистом виде без термической обработки или дозированного применения.

Ядовитые частивсе растение

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
все растение
Ядовито.
Словарь народных названий растений Урала, 2000

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 15 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

6 цитат из 7 книграстения с этим действием →

Применяли припростудные заболевания, воспалительные процессы в организме, воспалительные процессы, гнойные плевриты, экзема, заболевания лимфатических сосудов, флегмоны, ангины

Части растениясемена

Как готовиликашица, компресс, орошение, полоскание

Благодаря мягчительным свойствам годится при лечении экземы, простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 208
эффективен при гнойных плевритах, болезнях зрлунг" [Баторова С. М. и др., 1989]
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 158
ещё 4 цитаты из 4 книг
Используется как противовоспалительное и обезболивающее средство.
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 60
Наружно применяют в виде компрессов, орошений и полосканий как мягчительное и противовоспалительное средство при заболеваниях лимфатических сосудов, флегмонах и ангинах.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 226
Обладает отхаркивающим, противовоспалительным, спазмолитическим, седативным, лактогенным свойствами.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Пажитник лесной ( T rig o n e lla fo e n u m g ra e c u m L .). Кашицу из толченных семян , вываренных втечение 10 мин внебольшом количестве воды , накладывают на участки поражения .
Современная фитотерапия, 1988

Обволакивающее

5 цитат из 3 книграстения с этим действием →

Применяли припри поносах, хроническое воспаление, воспаление слизистой желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишок

Части растениясемена

Как готовилиSemen Foeni graeci, порошок, настой, отвар

В лечебных целях используют также семена. Для этого их толкут в фарфоровой ступке до получения гомогенного порошка. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой в смеси с фруктовым джемом или запивают 50 мл красного вина.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
Sem. Lini Sem. Foenugraeci Rad. Althaeae Rad. Gentianae aa 20,0 M. D. S. Столовую ложку залить стаканом кипятка; 4 раза в день пить по 1/2 стакан (по Pirwitz и Tilszer. 1976).
Современная фитотерапия, 1988, стр. 185
ещё 3 цитаты из 2 книг
Неплохой эффект наблюдается при применении отвара плодов растения при хроническом воспалении, воспалении слизистой оболочки желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишок. Сочетание обволакивающего и умеренного болеутоляющего dействия с седативным и возбуждающим аппетит способствует уменьшению воспалительных явлений в органах пищеварения и нормализации кислотности желудочного сока. Имеются данные, что отвары пажитника обладают противокашлевым действием.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
Препараты растения обладают анаболическим, седативным, обволакивающим и возбуждающим аппетит действием.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
"Semen Foeni graeci" (слизь, жирное и эфирное масло)—семена Trigonella Foenum graecum (в вост. средиземноморских областях).
Систематика растений. Часть 2, стр. 294

Возбуждающее аппетит

4 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прихроническое воспаление, воспаление слизистой желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишок, потеря аппетита, пониженный аппетит

Части растениясемена

Как готовилиотвар, порошок

Неплохой эффект наблюдается при применении отвара плодов растения при хроническом воспалении, воспалении слизистой оболочки желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишок. Сочетание обволакивающего и умеренного болеутоляющего dействия с седативным и возбуждающим аппетит способствует уменьшению воспалительных явлений в органах пищеварения и нормализации кислотности желудочного сока. Имеются данные, что отвары пажитника обладают противокашлевым действием.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
Применение. Пажитник сенной при внутреннем применении укрепляет организм, возбуждает аппетит, усиливает обмен веществ.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 148
ещё 2 цитаты из 2 книг
Препараты растения обладают анаболическим, седативным, обволакивающим и возбуждающим аппетит действием.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
Основное действие. Возбуждающее аппетит, анаболическое, седативное.
Современная фитотерапия, 1988

Тонизирующее

4 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли приязвенный колит, кахексия, заболевания легких, РР-авитаминоз, общая слабость организма, импотенция, легкие формы диабета, расстройство пищеварения, туберкулез, рахит, анемия, диатез

Части растениясемена

Как готовилиотвар, настой

1. Отвар плодов пажитника в дозе 1 ч. л. на 200 мл воды. Кипятить 30 мин, процедить и принимать по 50 мл 3-4 раза в день в течение 3 нед.
Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, стр. 311
В народной медицине семена пажитника используют как тонизирующее средство, возбуждающее аппетит. Их используют при кахексии, заболеваниях легких, РР-авитаминозе. Настой: 1 ч. л. семян пажитника заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 мин и выпивают за день.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 360
ещё 2 цитаты из 2 книг
Настой: 1 ст. л. толченых семян пажитника залить стаканом кипятка и настоять 2 ч, пить по винной рюмке 4 раза в день перед едой при общей слабости организма.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 360
Обладает тонизирующим действием, а также свойством влиять на функции поджелудочной железы и органов пищеварения. Отвары семян применяют внутрь при импотенции, легких формах диабета, расстройстве пищеварения, туберкулезе, рахите, анемии, диатезе, золотухе и подагре.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 226

Успокаивающее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли принервное возбуждение, нервное напряжение, нервные расстройства, стресс

Части растениясемена

Препараты оказывают стимулирующее действие на сердце, способствуют выведению токсинов через лимфатическую систему, тормозят развитие бактерий, разжижают слизь в бронхах, действуют успокаивающе, заживляют раны, помогают выздоровлению после тяжелых операций, повышают аппетит, применяют при заболеваниях нервной, дыхательной и репродуктивной систем.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Обладает отхаркивающим, противовоспалительным, спазмолитическим, седативным, лактогенным свойствами.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
ещё 1 цитата из 1 книги
Основное действие. Возбуждающее аппетит, анаболическое, седативное.
Современная фитотерапия, 1988

Отхаркивающее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли припростудные заболевания, заболевания дыхательной системы, бронхиты, туберкулез с кровохарканьем, бронхит, кашель

Части растениясемена

Как готовилинастой

Благодаря мягчительным свойствам годится при лечении экземы, простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 208
Обладает отхаркивающим, противовоспалительным, спазмолитическим, седативным, лактогенным свойствами.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
ещё 1 цитата из 1 книги
Обладает отхаркивающим, противовоспалительным, спазмолитическим, седативным, лактогенным свойствами. Препараты оказывают стимулирующее действие на сердце, способствуют выведению токсинов через лимфатическую систему, тормозят развитие бактерий, разжижают слизь в бронхах, действуют успокаивающе, заживляют раны, помогают выздоровлению после тяжелых операций, повышают аппетит, применяют при заболеваниях нервной, дыхательной и репродуктивной систем.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Седативное

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прихроническое воспаление, воспаление слизистой желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишок, потеря массы тела, после тяжелых операций (особенно ЖКТ), туберкулез, кашель, сепсис, астеническое состояние при острой лучевой болезни, травмы головного мозга

Части растениясемена

Как готовилиотвар

Неплохой эффект наблюдается при применении отвара плодов растения при хроническом воспалении, воспалении слизистой оболочки желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишок. Сочетание обволакивающего и умеренного болеутоляющего dействия с седативным и возбуждающим аппетит способствует уменьшению воспалительных явлений в органах пищеварения и нормализации кислотности желудочного сока. Имеются данные, что отвары пажитника обладают противокашлевым действием.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
Назначают их при значительной потере массы тела, после тяжелых операций, особенно на органах желудочно-кишечного тракта, при туберкулезе, кашле, сепсисе, для снятия астенического состояния при острой лучевой болезни и травмах головного мозга.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
ещё 1 цитата из 1 книги
Препараты растения обладают анаболическим, седативным, обволакивающим и возбуждающим аппетит действием.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204

Анаболическое

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припотеря массы тела, после тяжелых операций (особенно ЖКТ), туберкулез, кашель, сепсис, астеническое состояние при острой лучевой болезни, травмы головного мозга

Части растениясемена

Как готовилиотвар

Назначают их при значительной потере массы тела, после тяжелых операций, особенно на органах желудочно-кишечного тракта, при туберкулезе, кашле, сепсисе, для снятия астенического состояния при острой лучевой болезни и травмах головного мозга.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
Препараты растения обладают анаболическим, седативным, обволакивающим и возбуждающим аппетит действием.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204

Бактерицидное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прибактериальные инфекции, нагноения, нарывы

Части растениясемена

Как готовилипластыри

Пажитник имеет лечебные свойства и используется в фармацевтической промышленности для приготовления бактерицидных пластырей, используемых при нагноениях, нарывах.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 208
Применяют в производстве бактерицидных пластырей.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Мягчительное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приэкзема, заболевания лимфатических сосудов, флегмоны, ангины

Части растениясемена

Как готовиликомпресс, орошение, полоскание

Благодаря мягчительным свойствам годится при лечении экземы, простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 208
Наружно применяют в виде компрессов, орошений и полосканий как мягчительное и противовоспалительное средство при заболеваниях лимфатических сосудов, флегмонах и ангинах.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 226

Наружное применение

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припанариций, флегмоны, фурункулез, экзема, гнойные язвы голени, отеки, гнойные воспаления кожи

Части растениятрава, семена

Как готовилиприпарки, отвар

Наружно – при панариции, флегмонах, фурункулезе, экземе, гнойных язвах голени.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Наружно используется в виде припарок при лечении отеков и гнойных воспалений кожи. Отвар готовят из одной столовой ложки измельченных семян на стакан кипятка.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 148

Ранозаживляющее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прираны, панариций, флегмоны, фурункулез, экзема, гнойные язвы голени

Части растениясемена, наружно

Как готовилипримочка, припарки

Препараты оказывают стимулирующее действие на сердце, способствуют выведению токсинов через лимфатическую систему, тормозят развитие бактерий, разжижают слизь в бронхах, действуют успокаивающе, заживляют раны, помогают выздоровлению после тяжелых операций, повышают аппетит, применяют при заболеваниях нервной, дыхательной и репродуктивной систем.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Наружно – при панариции, флегмонах, фурункулезе, экземе, гнойных язвах голени. Применяют в производстве бактерицидных пластырей.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
ещё 27 действий

Галактогогическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приусиление лактации

Применяли приповышенный холестерин, гиперхолестеринемия, сахарный диабет

Спазмолитическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приспазмы желудка

Применяли приаменорея, нарушения менструального цикла, половые расстройства, малое количество молока

Применяли приинфекции, детоксикация, анорексия, бронхит

Антисклеротическое

1 цитатарастения с этим действием →

Болеутоляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прихроническое воспаление, воспаление слизистой желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишок

Влияет на функции поджелудочной железы и органов пищеварения

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приимпотенция, легкие формы диабета, расстройство пищеварения, туберкулез

Применяли пригной легких, понос

Для повышения секреции молока

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригипогалактия

Для усиления секреции молока

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригипогалактия

Применяли прикашель, чахотка, заболевания селезенки, плохой аппетит

Лечебное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приполовая слабость у мужчин

Применяли прифурункулез, нарывы

Лечение фурункулов

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прифурункулы

Наружное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри ишиасе

Противовшейное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привши

Противодиспепсическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли придиспепсии у детей с гипертермией

Противокашлевое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прикашель

Противопростудное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригрипп и другие простудные заболевания

Профилактическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присердечно-сосудистые заболевания у больных диабетом

Смягчающее

1 цитатарастения с этим действием →

Средство от облысения

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приоблысение

Стимулирующее аппетит

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прикахексия, заболевания легких, РР-авитаминоз

Стимулирующее рост

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притуберкулез, общая слабость

Применяли приослабленное состояние, нарушения обмена

Прочее

2 цитаты

Применяли прилишаи

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 78 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 4

Минералы 6

ещё 21 группа веществ

Дубильные вещества 2

Витаминоподобные вещества 2

Жиры 1

И ещё 13 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
белковые веществаветрогонное25 из 133сильная
рутинсосудоукрепляющее56 из 317сильная
слизистые веществаобволакивающее53 из 84сильная
полисахаридыпротивовирусное40 из 179сильная
слизистые веществапротивокашлевое27 из 84сильная
железопротивосклеротическое67 из 293сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
семена
Когда
после полного созревания семян; сентябрь
Где
выращивается как приправа и декоративное растение, местами одичалое; культивируется; луга; иногда распространен как сорняк на полях и посевах
Часть
семена
Когда
после полного созревания семян
Как
бобы обрывают вручную или скашивают плодоносящие растения, просушивают на солнце, разложив на брезенте или мешковине, сухое сырье обмолачивают, семена отвеивают
В качестве лекарственного сырья заготовляют семена. Сырье собирают после полного созревания семян. Бобы обрывают вручную или скашивают плодоносящие растения, а затем просушивают на солнце, разложив на брезенте или мешковине. Сухое сырье обмолачивают, а семена отвеивают.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 226
Часть
семена
Как
хорошо высушенные семена (Semen Foenugraeci), желто-бурые или красновато-коричневые, продолговатые, нечетко квадратные
Сырье. Хорошо высушенные семена (Semen Foenugraeci), желто-бурые или красновато-коричневые, продолговатые, нечетко квадратные. Запах характерный, приятный.
Современная фитотерапия, 1988, стр. 303
Часть
семена
Когда
сентябрь
Как
Сушат в печи при 40...60°С. Хранят в матерчатых мешках 2-3 года.
Лекарственным сырьем служат семена. Заготавливают их осенью, в сентябре. Сушат в печи при температуре 40...60°С. Хранят в матерчатых мешках 2-3 года.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
ещё 5 записей
Часть
трава
Как
скашивают, сушат при температуре 40–60 °С
Траву скашивают, обмолачивают семена, сушат при температуре 40–60 °С.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Часть
семена
Когда
в фазе зрелости
Как
траву скашивают, обмолачивают семена, сушат при температуре 40–60 °С
Семена собирают в фазе зрелости. Траву скашивают, обмолачивают семена, сушат при температуре 40–60 °С.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Часть
семена
Когда
сентябрь-октябрь
Как
используют
Время сбора: семена — сентябрь-октябрь
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 359
Часть
семена
Когда
в сухой и теплый день, когда большая часть плодов потемнела, но еще не начала открываться
Как
срезают растения у основания, досушивают, обмолачивают, семена хранят до 2–3 лет
Заготовка. Плоды пажитника созревают неодновременно, начиная с низа стебля. Спелые бобы растрескиваются, предварительно они приобретают светло-коричневую окраску. Нужно уловить момент, когда большая часть плодов уже потемнела, но еще не начала открываться. Для сбора урожая нужно выбрать сухой и теплый день. Растения срезают у основания. В сухую погоду их можно досушивать на улице, в сырую лучше внести в помещение. Через несколько дней высохшие растения можно обмолотить или вручную выбрать семена из бобов. С 1 м² можно собрать около 100 г семян. Они не теряют всхожести 2-3 года, а как пряность сохраняют свой запах еще дольше.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 149
Часть
трава
Когда
июнь-июль
Как
используют
трава — июнь-июль
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012

Где растёт

Растёт на лугах, в кустарниках, по опушкам, полянам, вдоль дорог, на пустырях и как сорняк на полях и посевах.

Где
Кавказ
Места
возделывается
Однолетник, возделывается на Кавказе. Общ. распр.: Арм.-Курд., Месопотамия.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 230
Где
Восточная Европа, Кавказ, гористые местности Турции, Ирака, Ирана, Средняя Азия, Египет, Эфиопия
Места
солнечные места с глинистой почвой
Встречается
культивируется повсеместно
Произрастает в Восточной Европе, на Кавказе, в гористых местностях Турции, Ирака, Ирана и Средней Азии, встречается в Египте и Эфиопии. Культивируется повсеместно. Предпочитает солнечные места с глинистой почвой.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Места
на полянах и лугах, в зарослях кустарников, по обочинам дорог и на пустырях
Растет на полянах и лугах, в зарослях кустарников, по обочинам дорог и на пустырях.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 359
ещё 6 записей
Места
луга
Купавок у нас тут очень много, красивы цветы, высотой с полметра, с ярким желтым цветкам, для чего-то применяют, говорят, лечебна (2, Берез.); цветки, как у тюльпанов, раньше охапками рвали, щас мало стало (2, Алап.); купальница высока, желтым светит на болоте, она воду любит, сырось, вот и купальница (1, Артем.).
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 60
Где
Украина, Кавказ, Прибалтика, Средняя Азия
Места
иногда распространен как сорняк на полях и посевах
В СССР в диком виде не встречается, культивируется на Украине, Кавказе, в Прибалтике и Средней Азии; иногда распространен как сорняк на полях и посевах.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 226
Где
Северная Болгария, Юго-западная Азия, Средняя и Южная Европа
Места
выращивается как приправа и декоративное растение, местами одичалое
Распространение. Выращивается как приправа и декоративное растение (преимущественно в Северной Болгарии), местами одичалое. Встречается в Юго-западной Азии, культивируется в Средней и Южной Европе.
Современная фитотерапия, 1988, стр. 303
Где
европейская часть СССР, Кавказ, Средняя Азия, Дальний Восток, Приморье
Места
вдоль дорог, на полянах, в кустарниках, по сорным местам и на пустырях
Пажитник сенной распространен в европейской части СССР, на Кавказе, в Средней Азии, на Дальнем Востоке и в Приморье. Растет вдоль дорог, на полянах, в кустарниках, по сорным местам и на пустырях.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 203
Где
южное Закавказье
Места
культивируется
В СССР культивируется в небольшом масштабе в южном Закавказье.
Лекарственные растения СССР, 1958
Где
восточные средиземноморские области
в вост. средиземноморских областях
Систематика растений. Часть 2, стр. 294

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
верхушки побегов, листья
Как едят
пряность и вкусовая добавка к супам, бульонам, придание сырам специфического аромата
Как готовят
в свежем виде, сушеные
Верхушки побегов и листья используют как пряность и вкусовую добавку к супам, бульонам, а также для придания сырам специфического аромата. Из высушенных листьев получают пищевую эссенцию.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 226
Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как едят
овощ
Как готовят
свежими
Люди тоже использовали молодые побеги греческого сена как овощ.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 148
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
корм для скота и птицы
Осторожно
кролики особенно любят, нужно охранять от них
Траву и семена этого растения издавна используют как корм для скота и птицы. Особенно любят ее кролики, от которых приходится ее даже специально охранять, разумеется, там, где они водятся.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 147
ещё 8 записей
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
пряность, входит в состав индийской смеси “карри” и болгарской “чубрицы”
Как готовят
в виде порошка
Семена сенного пажитника издавна применяются как пряность. Их порошок улучшает вкус многих блюд из овощей, входит в состав индийской смеси “карри” и болгарской “чубрицы”.
Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, стр. 147
Съедобность
съедобно
Часть
растение
Как едят
кормовая культура для крупного рогатого скота
Используют как кормовую культуру для крупного рогатого скота, а также как инсектицид против моли.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 204
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
в состав приправ карри, хмели-сунели, аджики, кондитерские изделия, ароматизация сыров
Как готовят
сушеные и молотые
Сушеные и молотые семена входят в состав приправ карри, хмели-сунели, их добавляют в аджику, используют в кондитерском деле, ароматизируют с их помощью сыры.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 208
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
пряность для картофельных, грибных, луковых супов
Как готовят
сушеную, растертую в порошок
Чаще всего в пищу употребляют высушенную верхнюю часть растения, растертую в порошок. Эта пряность придает стойкий аромат картофельным, грибным, луковым супам.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 208
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салаты, супы и соусы
Как готовят
свежие
Осторожно
молодые листочки
В пищу употребляют молодые листочки пажитника в салаты, супы и соусы.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 208
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
пряность
Как готовят
как пряность
Применяется при фурункулезе, нарывах и как пряность.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 504
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в пищу
Как готовят
пропаренные
Осторожно
вкусны и питательны
Пропаренные листья пажитника вкусны и питательны.
Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 359

Здесь первые 10 из 11. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Сбор №1719 для повышения секреции молокалечебный
сбор, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1719 Авис обыкновенный (плоды) 20,0 Укроп огородный (плоды) 20,0 Пажитник сенной (семена) 30,0 Фенхель обыкновенный (плоды) 30,0 Плоды истолочь в ступке и хорошо размешать. Пить 2-3 раза в день по стакану настоя, приготовленного из чайной…

Сбор из тмина, укропа и фенхелялечебный
сбор, «Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998

Сбор № 1 Укроп, плоды .........настой........2 части Фенхель, плоды..........настой........2 части Пажитник сенной, семена ................3 части Тмин, семена.............настой........3 части Все плоды растолочь, настоять 1 ч. ложку…

Сбор с фенхелем при мочекаменной болезнилечебный
сбор, «Фитотерапия в комплексном лечении», 1991

№ 251. Измельченных плодов фенхеля 2 столовые ложки, корня бузины травянистой (порошок) 3 столовые ложки, верблюжьей травы (порошок), алоэ (порошок) по столовой ложке. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 12 ч,…

Сбор из пажитника, руты и лапчаткилечебный
сбор, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

Пажитник сенной (семена) 20,0 Рута пахучая (трава) 20,0 Лапчатка прямостоячая (корневище) 20,0 339 1827 1828 1829 1830 1831 1832 1833 Все сырье сварить в 1 л. воды. Отвар применять для примочек при лишае.

Сбор из пажитника сенного, молока и геркулеса
«Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998

Сбор № 3 Пажитник сенной, трава или семена ... 2 ст. л. Молоко ... 100 мл. Мед ... 1 ч. л. Масло облепиховое ... 1 ч. л. «Геркулес» ... 1 ст. л. Траву или семена измельчить, залить молоком, прокипятить в течение 3-5 минут, охладить и…

Отвар сбора при половой слабости у мужчинлечебный
отвар, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1568 Астрагал сладколистный (трава) 100,0 Сельдерей пахучий (корни) 50,0 Боярышник кроваво-красный (цветки) 50,0 Бузина черная (иветки) 50,0 Шалфей лекарственный (листья) 40,0 Чабер горный (трава) 30,0 Пажитник сенной (трава) 60,0 2…

Сбор №1716 для усиления секреции молокалечебный
сбор, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1716 Козлятник лекарственный (трава) 0,0 Анис обыкновенный (плоды) 10,0 Укроп огородный (плоды ) 10,0 Пажитник сенной (семена )} 15,0 Фенхель обыкновенный (плоды) 15,0 Мелисса лекарственная (листья) 15,0 Многоножка обыкновенная (корни)…

Сырая цветная капуста в пряной пасте
закуска, «Природная аптека», 2019

Сырая цветная капуста в пряной пасте Продукты: 1 вилок молодой цветной капусты, 100 г густой сметаны, 1 чайная ложка фенугрека (порошка) или майорана, 1 щепотка соли, 3—4 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки петрушки (порошка), 1 чайная ложка…

Ти-хан жу-нилечебный
сбор, «Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины», 2001

№ 3. Ти-хан жу-ни (криг-хан-бчу-гнйис): Гипс с примесью глины 3 с Шафран посевной Рыльца 2 с 2 п Гвоздичное дерево Бутоны цветков 1 с 5 п Мускатный орех Семена 2 с Сандал белый Древесина 2 с Охра железистая 2 с 1 п Бадан толстолистный…

Сбор при раке матки (Н. И. Даников)лечебный
сбор, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Волчье лыко, календула лекарственная, калужница болотная, кардария крупковая, кодонопсис мелковолосистый, ладанник крымский, лакфиоль обыкновенная, ольха черная, пажитник сенной, пастушья сумка, подмаренник настоящий, чернобыльник, хвощ…

Сбор при экземелечебный
сбор, «Лекарственные растения», 2004

Экзема Аврал лекарственный. Аистник цикутовый. Алтей лекарственный. Аронник пятнистый. Базилик обыкновенный. Береза повислая. Борщевик сибирский. Будра плющевидная. Букашник горный. Бурачник лекарственный. Вербена лекарственная. Вереск…

Сбор при хроническом гастрите с секреторной недостаточностьюлечебный
сбор, «Лекарственные растения», 2004

Хронический гастрит с секреторной недостаточностью (с пониженной кислотностью желудочного сока) Аир болотный. Алоэ древовидное. Алтей лекарственный. Алыча обыкновенная. Анис обыкновенный. Арбуз обыкновенный. Базилик обыкновенный. Бархат…

Все рецепты с этим растением, их 17 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Гръцки сминдух (тилчец)FenugrecBockshornkleeGriechisches HeuCommon fenugreekБазр ал-хандакукаФЕНУГРЕКПАЖИТНИК ГРЕЧЕСКИЙВЕРБЛЮЖЬЯ ТРАВАSemen Foeni graeciшамбалахельбаметхичаманабишгунбагреческое сенопажитник свинойTrigonella foenumgraecum L.Сайнегрейн

Как его называли в книгах

ещё 6 книг

Источники

Карточка собрана по 18 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Травник часть 3, 1980, 21 цитата и 26 записей о составе
    страница 1
  2. Травник (часть 2) — монографии растений, 14 цитат и 25 записей о составе
    страница 1
  3. Современная фитотерапия, 1988, 8 цитат и 13 записей о составе
    страницы 185, 303, 438
  4. Лекарственные растения и их использование, 1990, 8 цитат и 12 записей о составе
    страницы 203, 204
  5. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, 9 цитат и 9 записей о составе
    страница 208
  6. Лекарственные растения СССР, 1958, 6 цитат и 9 записей о составе
    страница 504
  7. Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, 7 цитат и 8 записей о составе
    страницы 359, 360
  8. Фармакогнозия, 15 записей о составе
  9. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998, 8 цитат и 5 записей о составе
    страницы 147, 148, 149
  10. Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, 5 цитат и 8 записей о составе
    страница 226
  11. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 6 цитат
    страницы 258, 297, 326, 384
  12. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 4 цитаты
    страница 158
  13. Систематика растений. Часть 2, 2 цитаты и 2 записи о составе
    страница 294
  14. Словарь народных названий растений Урала, 2000, 3 цитаты
    страница 60
  15. Алкалоидоносные растения СССР, 1952, 1 цитата и 1 запись о составе
    страница 230
  16. Растительные лекарственные средства, 1985, 1 цитата и 1 запись о составе
  17. Избранные труды по фармакогнозии, 1 запись о составе
  18. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990, 1 цитата
    страница 311

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1952–2015 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.