Страница 146

Семена лучше заготовить свои с нижних соцветий. Зрелые бобы светло-серые, почти белые.

Афитиий сенной Тивопеййа Ююепит-втаесит Это растение носит интересное название “греческое сено”, так буквально переводится латинское наименование вида. Как и голубой пажитник, относится к обширному роду, насчитывающему около 100 видов, но только два из них используются в медицине и кулинарии. Сенной пажитник назван так за то, что с самой глубокой, древности разводится как кормовое растение. Вероятно, одновременно он начал использоваться и в медицине. Во всяком случае, уже в папирусе Эберса он упомянут как лекарственное растение. Знали его не только в древнем Египте, но и в древней Индии, где он упоминается в древних рукописях, написанных на санскрите. Сейчас родину этого растения установить невозможно, так же как и выяснить, где оно растет естественно, а где одичало за тысячелетия знакомства с ним человека. Сейчас его ареал включает всю Центральную и Южную Европу от Пиренейского полуострова до Украины, Индию, Китай, Южную и Восточную Африку. Несмотря на то, что основные районы культуры сенного пажитника расположены в тропиках и субтропиках, он вполне нормально развивается в условиях Средней полосы России. Это однолетняя травка с прямым или приподнимающимся стеблем, высотой до 50 см (Табл. 20).