Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Донник
Фото © Sergey Mayorov, CC BY-NC, iNaturalist.

Донник

По-современному Донник лекарственный

trifolium melilotus
Семейство бобовые, Leguminosae (Fabaceae)
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахДонник содержит кумарины, которые при неправильной сушке превращаются в дикумарин — антикоагулянт, вызывающий кровотечения. В кулинарии не используется как пища, а в лекарствах требует строгой дозировки. Самостоятельное употребление опасно.
Можно естьмолодые листья, цветки (в малых количествах, после консультации и при правильной обработке)
Опасные частисемена, загнившее/плохо высушенное сырьё

Карточка собрана по 26 книгам. В ней 68 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Двухлетнее высокое растение до 1 м, сильно разветвленный стебель, белые (донник белый) или желтые (донник лекарственный) мотыльковые цветы в пазушных кистях. Листья сверху сизоватые, снизу белесые, всё растение серебристое. Цветет с июня до конца сентября. Запах сухого сырья вызывает головокружение.

Безопасность

Осторожно

Противопоказанияс большой осторожностью; при неправильной сушке образуется дикумарин; препятствующий свертыванию крови; внутренние кровотечения; поражение почек; ЖКТ при передозировке

Признаки отравленияголовная боль, сонливость, рвота, поражение печени и кровообращения, поражение печени, внутренние кровотечения, поражение почек, желудочно-кишечного тракта и других органов, тошнота, головокружение, понос, примесь крови в моче, нарушение сердечной деятельности

Ядовитые частивсе части растениятрава

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
трава
Признаки отравления
головная боль, сонливость, рвота, поражение печени
Тяжесть
опасно при передозировке и неп
К приготовлению препаратов донника следует относиться с большой осторожностью. Уже при неправильной сушке сырья, приводящей к его загниванию, образуется дикумарин, который при приеме внутрь препятствует образованию протромбина, и кровь утрачивает способность свертываться. Даже передозировка вполне доброкачественного препарата вызывает головную боль, сонливость, рвоту и поражение печени. Поэтому самостоятельно применять его опасно.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30
Ядовитые части
все части растения
Признаки отравления
внутренние кровотечения, поражение почек, желудочно-кишечного тракта и других органов; головная боль, тошнота, рвота, головокружение, понос, примесь крови в моче, нарушение сердечной деятельности
Тяжесть
высокая
Следует помнить, что донник — ядовитое растение! При превышении дозы или длительном приёме препараты донника могут вызвать внутренние кровотечения, поражение почек, желудочно-кишечного тракта и других органов. Признаки отравления — головная боль, тошнота, рвота, головокружение, понос, примесь крови в моче, а также нарушение сердичной деятельности.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 91
Ядовитые части
все части растения
Признаки отравления
головная боль, сонливость, рвота, поражение печени и кровообращения
Само собой разумеется, что о способе лечения необходимо советоваться с врачом. Самолечение опасно. Неправильная дозировка вышеуказанных рецептов с использованием донника может привести к появлению головной боли, сонливости, рвоты и даже иногда к поражению печени и кровообращения.
Лесная кладовая, стр. 177

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 17 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

9 цитат из 7 книграстения с этим действием →

Применяли привоспаление яичников, нарывы, нагноения, фурункулы, карбункулы, трещины, застарелые язвы, воспалительные заболевания, бели, эрозия шейки матки, компрессы, бронхиты

Части растениятрава, цветки

Как готовилиотвар с мать-и-мачехой, мелилтовный пластырь, припарки, зеленый (мелилотный) пластырь, настой, мазь

некоторые травники используют отвар донника, смешанный поровну с цветками мать-и-мачехи, при воспалении яичников, опухолях, психозах и нарушениях обмена веществ.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 91
Препараты растения служат для приготовления мелилтовного пластыря, для припарок при нарывах и нагноениях, отвар принимается внутрь при кашле.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 56
ещё 7 цитат из 5 книг
Хорош напар травы этого растения и в качестве наружного средства — для разрешения всякого рода гнойников: он вытягивает и размягчает фурункулы и карбункулы, лечит трещины и язвы застарелого характера.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 35
Донник идет на изготовление зеленого (мелилотного) пластыря — наружного мягчительного средства от нарывов и нагноений.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 54
Взять по 20 г травы донника, травы золототысячника , цветов мать-и-мачехи. Залить 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипятка и настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 6 раз в день в течение 3–4 недель.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 102
Уменьшают боли и воспаление компрессы из масла эвкалипта, а также компрессы с мазями из травы донника, хмеля или зверобоя.
Травник для всех, 1993, стр. 96

Здесь 4 из 7. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Отхаркивающее

7 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли прикашель, хронические катары бронхов, хронический бронхит, бронхиты, воспаление легких, простудные заболевания, ангина

Части растениятрава

Как готовилинастой, отвар, дым, ингаляции

Препараты растения служат для приготовления мелилтовного пластыря, для припарок при нарывах и нагноениях, отвар принимается внутрь при кашле.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 56
Настой и отвары обладают также отхаркивающим, слабительным и ветрогонным действием.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
ещё 5 цитат из 5 книг
Внутрь — при хронических катарах бронхов, водянке, метеоризме с наличием болей в животе, болях в мочевом пузыре и почках, мигреньях, головной боли и жалобах, связанных с высоким артериальным давлением.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
Вдыхание дыма при тлении сухой травы донника снимает приступы астмы и способствует отделению мокроты при разрешении бронхитов и воспалений легких. Эффективно также делать ингаляции из напара цветков растения с той же целью, вдыхая водяную пыль из ультразвукового ингалятора.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 35
1 ст. ложку сбора настаивать 2 ч в холодной воде (0,4 л), затем прокипятить в плотно закрытой посуде 5 мин. После остывания процедить, выпить в течение дня за несколько приемов. Перед проглатыванием как следует прополоскать горло.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 64
Принимают настой по 1/3 стакана 2–3 раза в день как отхаркивающее и противовоспалительное средство.
Лесная кладовая, стр. 177

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Успокаивающее

7 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли припсихозы, функциональные расстройства нервной системы, повышенная возбудимость, неврастения, истерия, головная боль, меланхолия, бессонница, головные боли, центральная нервная система, нервная система

Части растениятрава

Как готовилиотвар с мать-и-мачехой, отвар, настой, напар, сбор

некоторые травники используют отвар донника, смешанный поровну с цветками мать-и-мачехи, при воспалении яичников, опухолях, психозах и нарушениях обмена веществ.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 91
листья мелиссы — 1 ч шишки хмеля — 1 ч мята перечная — 1 ч корень девясила — 1 ч трава донника — 1 ч Отвар: 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка, настаивают 15'. Принимают по V стакана 2 раза в день за 20-30 минут до еды.
Особенности фитотерапии при заболеваниях, 2016, стр. 66
ещё 5 цитат из 4 книг
Трава донника имеет противосудорожные свойства и оказывает расслабляющее действие на центральную нервную систему, поэтому ею лечат нервные болезни, головные боли и бессонницу.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 35
Кумарин угнетает центральную нервную систему, оказывает противосудорожное и наркотическое воздействие.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
донник входит в состав сборов, употребляемых при бессоннице.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
В народной медицине препараты донника применяются и в качестве средства, успокаивающего нервную систему, при бессоннице, неврастении, тромбофлебите, истерии, нервных припадках, меланхолии, при спазмах.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Обезболивающее

6 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли приболи в животе, мочевом пузыре, почках, мигрени, головная боль, миозиты у маленьких детей, боли в суставах, боли в области живота, мигрень, боль в животе, воспаление уха, больной зуб

Части растениятрава

Как готовиликупание в настое, подушечки, настой, отвар, горячий напар

Внутрь — при хронических катарах бронхов, водянке, метеоризме с наличием болей в животе, болях в мочевом пузыре и почках, мигреньях, головной боли и жалобах, связанных с высоким артериальным давлением.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
В деревнях при миозитах маленьких детей купают в настое травы донника.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
ещё 4 цитаты из 3 книг
К больным суставам прикладывают горячие подушечки из травы донника, ромашки, бузины черной, хмеля в смеси или порознь.
Травник для всех, 1993, стр. 94
Внутрь принимают при хроническом бронхите, болях в области живота, при мигрени, атеросклерозе, высоком кровяном давлении в климактерическом периоде и в качестве противосудорожного средства.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30
Цирко распространен и донник белый. Отвар его травы использовался от лихорадки и боли в животе.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30
Также горячий напар донника применяют для закапывания в ухо при его воспалении, для компрессов на ухо и больной зуб, а также при невралгиях тройничного нерва.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 35

Противосудорожное

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли присудороги, нервные припадки, стенокардия, тромбозы коронарных сосудов, нервные болезни

Части растениятрава

Как готовилинастой, напар

Кумарин угнетает центральную нервную систему, оказывает противосудорожное и наркотическое воздействие.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
Внутрь принимают при хроническом бронхите, болях в области живота, при мигрени, атеросклерозе, высоком кровяном давлении в климактерическом периоде и в качестве противосудорожного средства.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30
ещё 2 цитаты из 2 книг
Трава донника имеет противосудорожные свойства и оказывает расслабляющее действие на центральную нервную систему, поэтому ею лечат нервные болезни, головные боли и бессонницу.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 35
В современной медицине донник используется как противосудорожное лекарство, при стенокардии и тромбозах коронарных сосудов. Для получения настоя 2 столовые ложки высушенной травы донника заливают в эмалированной посуде одним стаканом (200 мл) кипящей воды и нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут, затем охлаждают при комнатной температуре в течение 45 минут, процеживают, отжимают, после чего полученный объем настоя доводят до 200 мл кипяченой водой; хранят в прохладном месте не более двух суток. Принимают настой по 1/3 стакана 2–3 раза в день как отхаркивающее и противовоспалительное средство.
Лесная кладовая, стр. 177

Гипотензивное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли привысокое кровяное давление в климактерическом периоде, высокое артериальное давление, высокое кровяное давление

Части растениятрава, цветки

Как готовилинастой, напар

Внутрь принимают при хроническом бронхите, болях в области живота, при мигрени, атеросклерозе, высоком кровяном давлении в климактерическом периоде и в качестве противосудорожного средства.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30
Внутрь — при хронических катарах бронхов, водянке, метеоризме с наличием болей в животе, болях в мочевом пузыре и почках, мигреньях, головной боли и жалобах, связанных с высоким артериальным давлением.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
ещё 1 цитата из 1 книги
Из цветков растения готовят напары и используют их для лечения бронхитов и заболеваний мочевого пузыря, при высоком кровяном давлении и расстройствах климактерического периода.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 35

Антикоагулянтное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли принарушение свертываемости крови, атеросклероз коронарных и церебральных артерий, гипертоническая болезнь

Части растениятрава

Как готовилинастой внутрь, настой

Растение обладает антикоагулирующим и фибринолитическим эффектами — препятствует сгущению и избыточному свертыванию крови. В медицинской практике донник используется для приёма внутрь (в виде настоев) при атеросклерозе коронарных и церебральных артерий и гипертонической болезни
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
Донник, трава кумарины настой внутрь
Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010, стр. 831

Ветрогонное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приметеоризм

Как готовилинастой, отвар

Настой и отвары обладают также отхаркивающим, слабительным и ветрогонным действием.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
Внутрь — при хронических катарах бронхов, водянке, метеоризме с наличием болей в животе, болях в мочевом пузыре и почках, мигреньях, головной боли и жалобах, связанных с высоким артериальным давлением.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90

Жаропонижающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадка, простуды

Части растениятрава, цветки, листья

Как готовилиотвар

Цирко распространен и донник белый. Отвар его травы использовался от лихорадки и боли в животе.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30
Цветы и листья этого растения когда-то применяли при простудах и лихорадке
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 54

Размягчающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли пригрубые локти и пятки

Части растениятрава

Как готовилиснаружи для припарокъ, мелилотный пластырь, ванночки

Употребляется только снаружи для размягчающихъ, разбивающихъ припарокъ, и для мелилотнаго пластыря.
Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870, стр. 40
Если локти и пятки стали грубыми, лекари советуют делать ванночки с отваром донника в течение получаса, затем смазать жиром или жирным кремом.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 98

Ранозаживляющее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припорезы, гнойные раны, маститы, воспаление среднего уха

Части растенияцветки, листья

Как готовилимазь, компресс

Из его цветов и листьев в смеси со сливочным маслом готовили мазь для залечивания порезов.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30
а также в виде компрессов — при гнойных ранах, маститах и воспалении среднего уха. Мазь из цветков и листьев — эффективное ранозаживляющее средство.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90

Антикоагулянт, спазмолитическое

1 цитата из 1 книги

Применяли притромбофлебит, спазмы

Части растениятрава

Как готовилинастой

В народной медицине препараты донника применяются и в качестве средства, успокаивающего нервную систему, при бессоннице, неврастении, тромбофлебите, истерии, нервных припадках, меланхолии, при спазмах.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30
ещё 17 действий

Биостимулирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пристимуляция обмена веществ и регенерации

Болеутоляющее, смягчающее

1 цитата

Применяли прифурункулы, чирьи, мозоли

Кровоостанавливающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прикровотечения

Лечебное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приболи в кишечнике и мочевом пузыре, расстройство менструального цикла, особенно в климактерический период, воспаление яичников

Мочегонное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приводянка

Наркотическое

1 цитатарастения с этим действием →

Отпугивание моли

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призащита от моли

При воспалении горла

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привоспаление горла

Противоопухолевое, регулятор обмена веществ

1 цитата

Применяли приопухоли, нарушения обмена веществ

Разбивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Разжижение крови

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притромбофлебит

Регулирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прирасстройства климактерического периода

Слабительное

1 цитатарастения с этим действием →

Созревание нарыва

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли принарывы

Ускорение созревания нарывов, фурункулов

1 цитата

Применяли принарывы, фурункулы

Фибринолитическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз коронарных и церебральных артерий, гипертоническая болезнь

Прочее

2 цитаты

Применяли приподдержка печени и поджелудочной железы, патологический климакс

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 24 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Органические кислоты 5

Эфирное масло 2

Витамины 3

Гликозиды 3

Белки 1

Антикоагулянты 1

Кумарины 1

Липиды 1

ещё 5 групп веществ

Соединения кумарина 1

Углеводы 1

Фенольные соединения 1

Флавоноиды 1

Другие вещества 3

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
белокпротивосклеротическое33 из 126сильная
белокантиоксидантное27 из 126сильная
белоксахароснижающее33 из 126сильная
кумаринобволакивающее36 из 89сильная
кумаринпротиворевматическое23 из 89сильная
кумаринспазмолитическое41 из 89сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
трава, цветки, листья, соцветия, облиственные верхушки с цветками, желтый донник
Когда
в фазе цветения; во время начального периода цветения; в начале цветения; во время цветения; в пору цветения, солнечное утро; в июле-августе
Где
реки (среднее и нижнее течение), песчано-галечниковые и иловато-песчаные отложения, дороги; на травяных и щебнистых склонах, по обочинам дорог; на вырубках, щебнистых склонах, в зарослях кустарников; по сырым и подсыхающим местам, в прибрежных зарослях, по канавам, насыпям, вдоль дорог и железнодорожных путей
Часть
трава, цветки
Как
срезать верхушки с цветками, когда они только начинают раскрываться
В лечебных целях используют траву и цветки донника. Верхушки растения срезают с цветками, когда они только начинают раскрываться.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 35
Часть
облиственные верхушки с цветками
Когда
во время начального периода цветения
Как
собирают и сушат
Лекарственным сырьём являются облиственные верхушки травы донника с цветками, собранные во время начального периода цветения. Высушенное сырьё имеет приятный запах и солёно-горький вкус.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 90
Часть
трава
Когда
в начале цветения
Как
собирают или срезают ножницами или серпом
Если используется целиком все растение, или все его надземные части — стебли, листья и цветки, или, как принято в таких случаях говорить, трава, то его собирают в начале цветения
Лекарственные растения (Бочаров), 1956, стр. 45
ещё 7 записей
Часть
трава
Когда
в начале цветения
Как
срезают цветоносные верхушки с прилегающими частями стебля и верхушечными листьями; сушат при температуре 25–30°, чтобы не улетучились пахучие вещества
Травы. ... "Травы" следует собирать в начале цветения ... цветоносные верхушки с прилегающими к ним частями стебля и верхушечными листьями, например: череда, зверобой, донник, чабрецы, душица. ... "травы", содержащие эфирные масла и пахучие вещества (чабрецы, душица, зубровка, донник, грыжники, полыни) надо сушить при меньшей температуре (25—30°) во избежание улетучивания из них душистых начал.
Полезные растения СССР (Станков), 1946, стр. 22
Часть
желтый донник
Когда
в пору цветения, солнечное утро
Как
срывают цветочные кисти и верхушки с листьями, сушат в тени на открытом воздухе, перетирают, просеивают
Собирают желтый донник в пору цветения. Время сбора — солнечное утро. Срывают только цветочные кисти и верхушки растения с листьями и ветками. Собранное сырье сушат на открытом воздухе в тени. После сушки сбор перетирают, затем просеивают сквозь сито.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 54
Часть
трава
Когда
в июле-августе
Как
траву срезают в июле-августе и сушат на открытом воздухе
Для заготовки лекарственного сырья используют верхние части побегов с цветками. Траву срезают в июле-августе и сушат на открытом воздухе.
Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, стр. 30
Часть
трава
Как
собираются верхние части цветоносных стеблей
Собираются в лекарственных целях верхние части цветоносных стеблей.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 56
Часть
листья, соцветия
Когда
в фазе цветения
Как
срезают или обрывают нежные части — цветочные кисти, верхушки с листьями и цветами и боковые побеги; сушат под навесом, на чердаках, разостлав на бумаге тонким слоем
Заготавливают листья и соцветия донника в фазе цветения. Растение срезают или обрывают с него нежные части — цветочные кисти, верхушки с листьями и цветами и боковые побеги. Сушат под навесом, на чердаках, разостлав на бумаге тонким слоем. Высушенные листья должны оставаться зелеными, цветки — желтыми, с сильным ароматом и горьковатым вкусом. Лечебные свойства сохраняются до двух лет.
Лесная кладовая, стр. 177
Часть
трава
Когда
во время цветения
Как
срезают верхушки и боковые побеги длиной до 30 см без толстых и грубых стеблей, в сухую погоду после исчезновения росы, сушат на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, разложив тонким слоем (до 5-7 см), периодически переворачивая, при температуре не выше 40 °С, сырье считается готовым, когда стебли становятся ломкими
Сбор и сушка сырья. Лекарственным сырьем является трава донника лекарственного. Ее заготавливают во время цветения, срезая ножами верхушки и боковые побеги длиной до 30 см без толстых и грубых стеблей. Нельзя собирать траву донника лекарственного на обочинах дорог и вблизи грунтовых дорог, где она покрыта пылью. Сырье заготавливают в сухую погоду, когда сойдет роса, так как будучи влажным оно очень быстро согревается и темнеет. Сырье немедленно отправляют на сушку. Сушат сырье на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, разложив тонким слоем (толщиной до 5-7 см) на бумаге или ткани и периодически переворачивая. Сушку заканчивают, когда стебли становятся ломкими. Нельзя пересушивать сырье, так как тогда почти все листья осыпаются. В сушилках сушат при температуре не выше 40 °С. Срок годности сырья 2 года.
Природная аптека, 2019, стр. 44
Часть
трава
Когда
июнь, июль, август
Как
хранить 2 года
Донник, трава июнь, июль, август 2 года
Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010, стр. 859

Где растёт

Где встречается
в воде и у водылескаменистые склоны и скалыстепиберега водоёмовболота и сырые местакустарники и зарослилугаопушки, поляны, вырубкиполя и сорные места
Где
Приморье
Места
реки (среднее и нижнее течение), песчано-галечниковые и иловато-песчаные отложения, дороги
По рекам в их среднем и нижнем течении, преимущественно на песчано-галечниковых и иловато-песчаных отложениях и у дорог.
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 121
Где
многие степные и лесостепные районы СССР
произрастающий во многих степных и лесостепных районах СССР.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 126
Где
Во всех районах
Места
на травяных и щебнистых склонах, по обочинам дорог
Встречается
обычно
— Во всех районах — обычно. На травяных и щебнистых склонах, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 150
ещё 9 записей
Где
Во всех районах
Места
на вырубках, щебнистых склонах, в зарослях кустарников
Встречается
обычно
— Во всех районах — обычно. На вырубках, щебнистых склонах, в зарослях кустарников.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 150
Где
европейская часть России, Кавказ, Западная и Восточная Сибири, Дальний Восток, Средняя Азия
Места
по сырым и подсыхающим местам, в прибрежных зарослях, по канавам, насыпям, вдоль дорог и железнодорожных путей
Донник белый цветёт с мая по август. Обитает по сырым и подсыхающим местам, в прибрежных зарослях, по канавам, насыпям, вдоль дорог и железнодорожных путей. Распространён в европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, а также в Средней Азии.
Растения-целители: противопоказания, 2007, стр. 89
Где
Европейская часть СССР, Крым, Кавказ, Казахстан, Средняя Азия, Сибирь до Алтая
Места
сырые луга, степи, пашни, залежи
Растет по сырым лугам, реже в степях или как сорняк на пашнях и залежах во всей Европейской части СССР, Крыму, на Кавказе, в Казахстане, Средней Азии и Сибири до Алтая.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 55
Места
лесные опушки, овраги, вдоль дорог, суходольные луга, кустарники
Растет по лесным опушкам, в оврагах, вдоль дорог, на суходольных лугах, в кустарниках на свежих и сухих почвах.
Природная аптека, 2019, стр. 44
Места
невспаханные поля, обочины дорог, среди посадок зерновых, скотные дворы
Встречается повсюду, заселяя все доступные куски невспаханных полей, обочины дорог, попадается среди посадок зерновых, по скотным дворам.
Лекарственные растения России, 2000, стр. 35
Где
южная полоса страны, Заволжье
Места
луга, бросовые земли, старые залежи
Желтый донник в диком виде обилен только в южной полосе страны и в Заволжье. Обычно же его заросли негусты и невелики.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 54
Где
возможно
Места
на щебнистых склонах и осыпях
— Возможно нахождение на щебнистых склонах и осыпях.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 150

Здесь первые 10 из 12. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
порошок донника, заправка супов, салатов, мясных блюд, ароматизация компотов
Как готовят
сушить, измельчить в порошок
Высушенные листья и соцветия донника измельчить в ступке или на кофейной мельнице, просеять через сито. Использовать для заправки супов, салатов и вторых мясных блюд. Для ароматизации компотов сухие листья и соцветия донника варят в мешочке из марли, в конце варки мешочек удаляют.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 144
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в окрошку
Как готовят
измельчить, растереть
Когда
молодые
Из донника 40 г вареной говядины, 50 г вареного картофеля, 30 г зеленого лука, 50 г огурцов, 20 г листьев донника, 30 г сметаны, 0,5 л кваса, вареное яйпо, соль, сахар, горчица по вкусу (на две порции). Мясо, огурец, картофель и яйпо мелко нарезать. Измельченные лук и молодые листья донника растереть с солью и столовой горчицей. Перемешать и залить квасом. Перед подачей на стол заправить сметаной.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 204
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
напиток из донника
Как готовят
настаивать, добавлять сахар, сок клюквы
10 г сухих листьев и соцветий донника, 10 г сахара, 1 л воды, 3 ст. ложки сока клюквы. Сухие листья и соцветия донника залить горячей водой, добавить сахар, довести до кипения, размешать, влить сок клюквы, процедить и охладить.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 144
ещё 11 записей
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
салат, картофельный салат, окрошка
Как готовят
свежие, измельчить
Когда
молодые
Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посыпать нашинкованными луком и донником, украсить ломтиками яйца и перед подачей заправить сметаной или майонезом.
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 144
Съедобность
съедобно
Часть
порошок
Как едят
окрашивает кисло-молочный сыр в зеленоватый цвет, придает острый вкус и аромат
Как готовят
порошок из донника
Порошок из донника окрашивает в зеленоватый цвет кисло-молочный — закусочный сыр и придает ему острый вкус и аромат.
Лесная кладовая, стр. 178
Съедобность
съедобно
Часть
зелень
Как едят
придает приятный вкус рыбным и мясным блюдам
Как готовят
свежая
Ароматная зелень донника придает приятный вкус рыбным и мясным блюдам.
Лесная кладовая, стр. 178
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
салат с огурцами
Как готовят
измельченные
Свежие огурцы нарезают тонкими ломтиками и посыпают измельченным зеленым луком и молодыми листьями донника. Сверху украшают дольками сваренного вкрутую яйца, поливают сметаной или майонезом.
Лесная кладовая, стр. 178
Съедобность
съедобно
Часть
листья, верхушки соцветий
Как едят
заправки в супы, окрошки, салаты, компоты
Как готовят
собирают, отделяют от грубых стеблей
Широко используется донник и как пищевое растение — с этой целью собирают молодые листья, верхушки соцветий, отделив их от грубых стеблей. Из них готовят заправки в супы, окрошки, салаты, компоты:
Лесная кладовая, стр. 177
Съедобность
съедобно
Часть
донник
Как едят
салат с картофелем
Как готовят
измельченный
Отваренный картофель нарезают ломтиками, посыпают смесью измельченного зеленого лука и донника, заправляют сметаной или растительным маслом.
Лесная кладовая, стр. 178
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
салат с донником
Как готовят
сырыми
Салат с донником
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

Здесь первые 10 из 14. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

буркунъД. лекарственныйД. белыйД. волжскийбуркунжелтыйдикая гречихажелтый баркунженский донникзаячий холодокбелый буркункаменицакропилогуньбабаркодонецжелтый цветседашхрестовник

Как его называли в книгах

ещё 16 книг

Источники

Карточка собрана по 26 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения-целители: противопоказания, 2007, 26 цитат и 8 записей о составе
    страницы 89, 90, 91
  2. Лесная кладовая, 13 цитат
    страницы 177, 178
  3. Природная аптека, 2019, 2 цитаты и 11 записей о составе
    страница 44
  4. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991, 12 цитат
    страница 30
  5. Лекарственные растения России, 2000, 11 цитат
    страница 35
  6. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 5 цитат и 3 записи о составе
    страницы 55, 56, 445
  7. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, 8 цитат
    страница 144
  8. Дары подмосковного леса, 1989, 5 цитат
    страница 54
  9. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 4 цитаты
    страница 150
  10. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870, 2 цитаты и 2 записи о составе
    страница 40
  11. Целебные кладовые природы, 1981, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 126, 127
  12. Травник для всех, 1993, 3 цитаты
    страницы 94, 96, 102
  13. Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 2 записи о составе
  14. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010, 2 цитаты
    страницы 831, 859
  15. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 2 цитаты
    страницы 98, 102
  16. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, 1 цитата
    страница 204
  17. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016, 1 цитата
    страница 1
  18. Лекарственные растения (Бочаров), 1956, 1 цитата
    страница 45
  19. Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитата
    страница 121
  20. Особенности фитотерапии при заболеваниях, 2016, 1 цитата
    страница 66
  21. Полезные растения СССР (Станков), 1946, 1 цитата
    страница 22
  22. Травы с эффектом, 2013, 1 цитата
    страница 97
  23. Фенольные соединения в жизнедеятельности растений, 2013, 1 запись о составе
  24. Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, 1 цитата
    страница 213
  25. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, 1 цитата
    страница 64
ещё 1 книга
  1. Целебные травы Тюменской области, 2003, 1 цитата
    страница 413

Это история применения по книгам 1870–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store