Пижма песчаная
Фото © Steve Chilton, CC BY-NC-ND, iNaturalist.

Пижма песчаная

По-современному Пижма девичья

Tanacetum parthenium
Семейство Астровые, Asteraceae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахПижма песчаная (Tanacetum parthenium) считается ядовитой, используется только в лекарственных целях в строго контролируемых дозах; при употреблении в пищу может вызвать тяжёлое отравление. Противопоказана при беременности.
Опасные частивсе части растения

Карточка собрана по 7 книгам. В ней 7 цитат о применении.

Очерк

Пижма девичья — ядовитое растение, применяемое в народной медицине; употреблять внутрь можно только под строгим контролем, так как все части растения токсичны.

Однолетнее растение высотой 10–50 см с перисто-рассечёнными листьями и жёлтыми цветками, собранными в щитковидные соцветия. Цветёт с июля по сентябрь.

О последнем Амирдовлат пишет, что сок этого растения растворяет камни в почках и мочевом пузыре.
Ненужное для неучей

Безопасность

Осторожно

Все части растения ядовиты. Противопоказано при беременности. Применение без учёта дозировки может вызвать токсические реакции. Не предназначено для самостоятельного употребления в пищу.

Ядовитые частивсе части растения

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
все части растения
Растение ядовито! Противопоказания: беременность.
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 137

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 5 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли пригепатит (К71), холециститы, ЖКБ, язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дуоденит (К29.8), хронические заболевания кишечника (К50-К52)

Части растенияцветочные корзинки

Как готовилинастой цветков

цветочные корзинки инсектицидный, холекинетический, холеретический, гастротонический, противовоспалительный, бактерицидный, фунгицидный, рексогенный, гипертензивный, репаративный гепатит (К71), холециститы, ЖКБ, язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дуоденит (К29.8), хронические заболевания кишечника (К50-К52) (настой цветков 1:40 – по 15–25 мл 2–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019

Обезболивающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приголовные боли, мышечная боль

Как готовилинастойка

Эта формула помогает телу в ослаблении боли, воспаления и раздражительности, связанной с болезненностью мышц и головными болями.
Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому, стр. 1

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 16 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

ещё 6 групп веществ

Пигменты 1

Полисахариды 1

Смолы 1

Углеводы 1

Флавоноиды 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
каротиноидыпротивосклеротическое70 из 318сильная
каротиноидывитаминное114 из 318сильная
горечикровоочистительное81 из 255сильная
пигментыпротивотуберкулёзное36 из 207сильная
горечивозбуждающее аппетит88 из 255сильная
горечипотогонное104 из 255сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
трава
Когда
во время цветения
Где
песчаные почвы; влажные места по берегам канав, рек, ручьев, сырые луга; в лесах, среди кустарников, на лесных опушках
Часть
трава
Когда
во время цветения
Как
собирают все растение, отделяют листья от стебля и корней, высушивают
Собирают все растение во время цветения, но отделяют листья от стебля и корней, затем их высушивают.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 62

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, на болотистых и сырых местах, в кустарниках, лесах, на лугах, опушках, песчаных почвах, в садах и парках.

Где
весь СССР
Места
влажные места по берегам канав, рек, ручьев, сырые луга
Встречается
широко распространенный полусорный вид
Широко распространенный полусорный вид, обитающий во всем СССР, начиная от Европейской части до Сибири, Средней Азии и Дальнего Востока. Растет, обычно, на влажных местах по берегам канав, рек и ручьев, реже по сырым лугам.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 62
Где
в гори. Крыму
Места
в лесах, среди кустарников, на лесных опушках
Встречается
дов. обычно, особенно в буковых лесах
В лесах, среди кустарников, на лес-ных онушках; в гори. Крыму; дов. обычно, особенно в буковых лесах. Декор., витам., эфирном., яд.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 482
Где
сухие боры, открытые степные места
В сухих борах, на открытых степных местах.
Травы: определитель по вегетативным признакам, 1990, стр. 38
ещё 1 запись
Места
песчаные почвы
Распр. по песчаным почвам.
Растения средней полосы России, 2000

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Приправа из пижмыкулинарный
приправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Приправа из пижмы Высушенные цветочные корзинки пижмы истолочь в ступке, просеять через сито и использовать для ароматизации первых и вторых блюд. Добавлять в готовые блюда из расчета 0,5 ч. л. на 1 порцию.

Специя из пижмы для ароматизации мясных блюд, соусов и подливкулинарный
приправа, «Уральский травник»

Специя из пижмы для ароматизации мясных блюд, соусов и подлив Ингредиенты: 1 стакан порошка из пижмы обыкновенной, 1 ч. л. красного перца. Способ приготовления: тщательно перемешайте порошок из пижмы обыкновенной и красный перец.

Квас с пижмойкулинарный
напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

С пижмой 5 г сухих цветочных корзинок пижмы поместить в чистый марлевый мешочек и опустить в { л кваса на 12—24 ч. Затем пижму удалить, добавить в квас 10 г сахара, перемешать и оставить на 2 ч.

Вино из соцветий пижмыкулинарный
напиток, «Лечебные свойства алкоголя», 2007

Пижма обыкновенная Вино из соцветий пижмы полезно употреблять при ревматизме: 50 г соцветий настаивать 8 дней в мускатном вине, принимать по 30—40 г после двух основных приемов

Вино из соцветий пижмыкулинарный
настойка, «Лечение растениями: очерки фитотерапии», 1972

Вино из соцветий пижмы полезно употреблять при ревматизме: 50 г соцветий настаивать в течение 8 дней в мускатном вине, принимать по 30—40 г после двух основных приёмов пищи.

Квас с пижмойкулинарный
напиток, «Уральский травник»

Квас с пижмой Ингредиенты: 5 г сухих цветочных корзинок пижмы обыкновенной, 1 л кваса, 10 г сахара. Способ приготовления: положите сухие цветочные корзинки пижмы обыкновенной в марлевый мешочек, опустите его в квас и дайте настояться 12…

Квас из пижмыкулинарный
напиток, «Растения и наше здоровье», 1987

Очень своеобразен и приятен квас из пижмы. Для его приготовления необходимо взять 5 г сухих цветочных корзинок пижмы, кг кваса, 10 г сухого сахарного песка. Пижму поместить в чистый марлевый мешочек и опустить в квас на 12—24 часа. Пижму…

КВАС С ПИЖМОЙкулинарный
напиток, «Лесная кладовая»

**КВАС С ПИЖМОЙ** Сухие цветочные корзинки пижмы помещают в марлевый мешочек и опускают в квас на 12...24 часа. Затем мешочек с пижмой удаляют, добавляют сахар, перемешивают и оставляют еще на 2 часа. На 1 л кваса — 5 г сухих цветочных…

Горький кваскулинарный
«Пиво, квас, брага», 2007

На 1 л готового кваса взять 5 г сухих цветочных кор50 зинок пижмы, 10 г сахарного песка. Пижму помес- тить в чистый марлевый мешочек, затем опустить в квас на 12—24 часа. Затем пижму удалить, добавить в квас сахарный песок, перемешать и…

Квас с пижмой и сахаромкулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

5 г сухих цветочных корзинок пижмы, 1 л кваса, 10 г сахарного песка. Пижму поместить в чистый марлевый мешочек и опустить в квас на 12—24 ч. Затем пижму удалить, добавить в квас сахарный песок, перемешать и оставить еще на 2 ч.

Квас с пижмойкулинарный
напиток, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994

Квас с пижмой На 1 л хлебного кваса: 5 г сухих цветов пижмы, 10 г сахара. Пижму в марлевом мешочке опускают в квас на 12—24 ч, после чего добавляют сахарный песок и оставляют на 2 ч.

Отвар с тысячелистником, пижмой, винным уксусом и соком алоэкулинарный
отвар, «Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи», 2008

тысячелистник (трава) – 1 ст. ложка; пижма (цветки) – 1 ст. ложка; уксус винный – 2 ст. ложки; сок алоэ – 1 ст. ложка. Траву тысячелистника и цветки пижмы измельчают, смешивают, заливают 1 стаканом горячей воды и нагревают на водяной бане…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Матрикария бальзамическаяПоповник девичийПиретрум девичийПиретрум девственныйРомашник девичийПиретрум севанскийPyrethrum sevanense D. Sosn.Ромашник севанский

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 7 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, 2 цитаты и 13 записей о составе
    страница 137
  2. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 5 цитат и 1 запись о составе
    страница 62
  3. Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитаты и 2 записи о составе
    страница 482
  4. Растения средней полосы России, 2000, 2 цитаты
  5. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому, 1 цитата
    страница 1
  6. Ненужное для неучей, 1990, 1 цитата
    страница 541
  7. Травы: определитель по вегетативным признакам, 1990, 1 цитата
    страница 38

Родня

Другие виды рода Пижма Tanacetum

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1942–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.