Фото © 空猫, CC BY-NC, iNaturalist.

Камнеломка кортузолистная

Saxifraga cortusifolia

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о безопасном употреблении — не рекомендуется в пищу и в лечении.

Камнеломка кортузолистная — многолетнее травянистое растение с прикорневыми округло-почковидными, кожистыми листьями диаметром 2–8 см и шириной 3–12 см, разделёнными на девять–одиннадцать тупо городчатых лопастей. Цветки резко неправильные: три верхних лепестка в 8–10 раз короче двух нижних. Цветёт в конце августа — сентябре.

Прикорневые листья округло-почковидные, кожистые, 2—8 см ди. и 3—12 см шир., девяти-одиннадцатилопастные, тупо городчатозубчатые; цветет в конце августа—сентябре; цветки резко неправильные, 3 верхних лепестка значительно короче (в 8—10 раз) 2 нижних.
Определитель растений Приморья и Приамурья

Сбор

Где: на сырых скалах у моря, реже в лесу

Где растёт

Растёт на сырых скалах у моря, реже — в лесу.

Где встречается

каменистые склоны и скалы лес

Где: на самом юге Приморья
Места: на сырых скалах у моря, реже в лесу

Только на самом юге Приморья; на сырых скалах у моря, реже в лесу. К. кортузолиетная.
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 105

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Лепешки с тмином, перцем и имбирем

выпечка, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

Истолочь в порошок 30 г плодов тмина, 10 г белого перца, 8 г корней бедренца камнеломки, 2 г корня имбиря и всыпать смесь порошков в 100 г муки. Добавить немного соли и сахара, 6 желтков, взбитых вилкой. Испечь лепешки. Съедать несколько…

При экземе

«Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Вам понадобится: пучок свежей травы бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: траву промыть, тщательно просушить на полотенце, измельчить и отжать сок. Его хранить 1—2 дня в холодильнике. Смачивать в соке полотняную салфетку и…

При пигментных пятнах (сок)

«Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Вам понадобится: пучок свежей травы бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: траву промыть, тщательно просушить на полотенце, измельчить и отжать сок. Его хранить 1-2 дня в холодильнике. 2-3 раза в день смачивать в соке ватный…

При пигментных пятнах (свежий сок корня)

«Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Вам понадобится: свежий корень бедренца камнеломкового. Применение: сделайте свежий надрез на корне и смажьте выступившим соком пигментное пятно. Проводите эту процедуру 3-4 раза в день в течение 2-3 недель.

Из бедренца камнеломкового

приправа, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Тщательно промытые корни и листья бедренца камнеломкового пропустить через мясорубку, уложить в стерилизеванные банки и засолить (50 г соли иа ] кг смеси). Использовать как приправу к различным блюдам.