Ревень Виттрока
Фото © vladimir_epiktetov, CC BY-NC, iNaturalist.

Ревень Виттрока

Rheum wittrockii
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Ревень Виттрока можно употреблять в пищу и использовать в народной медицине, но с осторожностью — в составе есть слабительные и вяжущие вещества, действие которых зависит от дозы.

Многолетнее растение с цветоносами, достигающими высоты до 100 см.

Подз. ч. Отвар — как закрепляющее или слабительное [509, 1861].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование

Безопасность

Осторожно

Черешки и листья можно употреблять в пищу, но щавелевая кислота в составе требует умеренности — избыток может способствовать образованию оксалатов. Корень содержит антрахиноны, поэтому в больших дозах может вызывать диарею или раздражение кишечника.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Закрепляющее или слабительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растенияподземные части

Как готовилиотвар

Подз. ч. Отвар — как закрепляющее или слабительное [509, 1861].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 277

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 31 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Антрахиноны 11

И ещё 3 вещества этой группы.

ещё 1 группа веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
авикуляринсосудоукрепляющее10 из 27сильная
авикуляринпротивогеморроидальное8 из 27заметная
яблочнаякамнерастворяющее14 из 73сильная
лимоннаякроветворное12 из 76заметная
авикуляринсахароснижающее9 из 27заметная
яблочнаягепатопротекторное20 из 73сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
по каменистым, травянистым и лесным склонам в верхнегорном поясе на выс. 2700—3500 м над ур. м.

Где растёт

Растёт по каменистым и травянистым склонам, в лесах, на опушках, в редколесье, по берегам водоёмов и на лугах в верхнегорном поясе на высоте 2700—3500 м над уровнем моря.

Где
Средн. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан.
Места
по каменистым, травянистым и лесным склонам в верхнегорном поясе на выс. 2700—3500 м над ур. м.
Средн. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан. По каменистым, травянистым и лесным склонам в верхнегорном поясе на выс. 2700—3500 м над ур. м.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 276

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
как овощ, для изготовления желе, пастилы, варенья, вин
Как готовят
в сыром и вареном виде
Листья, В сыром и вареном виде — как овощ, для изготовления желе, пастилы, варенья, вин [510, 1136, 1671, 1860].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 277

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 3 цитаты и 38 записей о составе
    страницы 276, 277

Родня

Другие виды рода Ревень Rheum

Это история применения по книгам 1985 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.