Смородина высочайшая, кислица черная, горная, кызырган
Фото © portioid, CC BY, iNaturalist.

Смородина высочайшая, кислица черная, горная, кызырган

По-современному Кислица козья

Oxalis L.
Семейство кисличныя, Oxalideae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 7 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Листья тройные, обратно-сердцевидные. Растеніе безъ стебля съ чешуйчатымъ ползучимъ корневищемъ; стебелекъ однодвѣтковый, длиннѣе листьевъ и съ двумя прицвѣтниками въ серединѣ; лепестки бѣлые, немного только выемчатые, съ багряными жилками и желтымъ пятномъ при основаніи: они же почти въ четверо длиннѣе чашечки.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Части растениятрава

Как готовилиотвар

№ 146 Кислича ...................................................... 50 г Отвар кислицы в 0,5 л принимать, не процеживая, как жаропонижающее и противовоспалительное средство.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 58

Улучшает структуру волос

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припроблемные волосы

Части растениякорни

Как готовилинастойка

Корни кислицы измельчают, заливают спиртом и настаивают в течение 1–2 дней в закрытом флаконе в темном месте. Готовую настойку смешивают с соком алоэ и протирают ею кожу головы 1–2 раза в день в течение недели. Настойка улучшает структуру волос.
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008, стр. 1

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
органические кислотывитаминное217 из 946сильная
органические кислотыжелчегонное387 из 946сильная
органические кислотыгипотензивное244 из 946сильная
органические кислотыпищеварительное360 из 946сильная
органические кислотыжаропонижающее322 из 946сильная
органические кислотыотхаркивающее364 из 946сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
горные районы, осыпи

Где растёт

Где встречается
Где
Алтай, Вост.-Казахстанская обл.
Места
горные районы, осыпи
Растение свойственно горным районам, где обитает на осыпях — на Алтае и Вост.-Казахстанской обл.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 243
Где
боры
В борах май уже с первых чисел порадует кислицей — низенькой травкой с тройчатыми светло-зелеными листочками и белыми цветками.
Травы-приправы, 1991, стр. 28
Где
хвойные и смешанные леса
Широко распространена в хвойных и смешанных лесах.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 182

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
заменяют щавель, в салаты вместо уксуса, на супы и борщи, приправа к яичным блюдам, подкисляют кисели, начинка для пирожков
Как готовят
сырые
Листья заменяют щавель, их кладут в салаты вместо уксуса, используют на супы и борщи, для приправы к яичным блюдам, подкисляют ими кисели, начиняют пи­ рожки, а также едят в сыром виде.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 182
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
приправа
Как готовят
измельчить, сушить
Из кислицы Промытые и высушенные листья из мельчить в ступке, просеять в исполь вать для заправки супов и других блюд.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 209
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в щи
Как готовят
измельчить, варить
Из кислицы 100 г кислицы, 150 г картофеля, 100 г репчатого лука, 20 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 0,5 яйца, 20 г сметаны, соль и специи по вкусу В кипящую воду положить картофель, через 15 мин — пассерованный лук, затем кислицу и варить еще 15 мин. За 5—10 мин до окончания варки добавить специи. Дольки яйца и сметану положить в тарелки при подаче на стол. Листья кислицпы придают щам кисловатый вкус.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 203
ещё 3 записи
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Осторожно
плоды мелкие, но приятного кислого вкуса
Плоды мелкие, но приятного кислого вкуса. Обильно плодоносит.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 243
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в пресный салат, щи, похлебку, просто так, в чай
Как готовят
свежие
Когда
весна
Кладите кислицу в пресный салат, заправляйте ею щи и похлебку, ешьте просто так, пока не набьете оскомину. На вкус свежая кисличка напоминает лимон, разве что еще приятнее и нежнее. Любители лесных странствий заваривают кислицей чай, уверяя, будто он отменно утоляет жажду.
Травы-приправы, 1991, стр. 28
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
заменяет щавель
Как готовят
отвар
Кислицей нередко заменяют щавель.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 58

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

кислица чернаягорнаякызырган

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 7 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дары уссурийской тайги, 1979, 2 цитаты
    страница 182
  2. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, 2 цитаты
    страницы 203, 209
  3. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 2 цитаты
    страница 243
  4. Травы-приправы, 1991, 2 цитаты
    страница 28
  5. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, 2 цитаты
    страница 58
  6. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008, 1 цитата
    страница 1
  7. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 1 запись о составе

Это история применения по книгам 1934–2008 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.