Ятрышник пурпурный
Карточка собрана по 4 книгам.
Очерк
Недостаточно данных о безопасности и применении; употребление не рекомендуется.
Ятрышник пурпурный — самый высокий и крупный из кавказских ятрышников, достигающий 80–100 см в высоту. У него толстый стебель с 3–6 удлинёнными листьями в нижней части, достигающими 20 см в длину и 6 см в ширину. Цветки крупные, до 1,5 см в диаметре, пурпурные или чёрно-пурпуровые, собраны в густое колосовидное соцветие, распускающееся снизу вверх. Губа цветка светло-розовая с тёмными пурпурными точками, напоминает человеческую фигуру. Аромат цветков — ванильный. Клубни продолговато-яйцевидные, до 4 см длиной.
Ятрышник пурпурный — самый высокий и крупный из всех кавказских ятрышников, достигает в высоту 0,8-1 м.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья
Безопасность
Информация о токсичности отсутствует, но из-за недостатка данных о безопасности употребление внутрь не рекомендуется.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Слизи 1
- салип (клубень)Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978
Сбор
- Где
- в грабинниках, дубово-грабовых лесах, зарослях кустарников, на лугах и травяных склонах; в разреженных горных лесах, на лесных полянах, на нейтральных, среднеувлажнённых почвах, чаще на известковых; на влажных лугах
Где растёт
Растёт в горах и предгорьях, в лиственных и хвойных лесах, кустарниковых зарослях, на лугах, опушках, полянах и в степях, преимущественно на нейтральных, среднеувлажнённых, часто известковых почвах.
Я. пурпурный — О. ригригеа Нид$оп [О. тамта С. Косв.] — Во всех районах: А., Н., Д. — изредка; Т. — часто. В грабинниках, дубово-грабовых лесах, зарослях кустарников, на лугах и травяных склонах.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 91
Раст. выс. 25—55 см, цвето. На влажных лугах; в горн. Крыму; дов. редко. Лек.Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 102
Растет Ятрышник пурпурный в разреженных горных лесах, на лесных полянах, на нейтральных, среднеувлажнённых почвах, чаще на известковых. Распространён в Средиземноморье, Малой Азии, Западной Европе, в Крыму и на Кавказе. На Ставрополье вид очень редок. Он известен из окрестностей г. Ставрополя. В последние несколько лет ботаникам не удавалось встретить это растение в природе и подтвердить факт его нахождения в окрестностях Ставрополя. Лимитирующим фактором является деятельность человека: вырубка лесов, сбор на букеты, выкапывание клубней в качестве лекарственного сырья (для получения салепа). Вид нуждается в полной охране вплоть до организации микрозаповедников в местах произрастания. Необходимы специальные поиски по обнаружению Ятрышника пурпурного в природе, инвентаризация каждого экземпляра, контроль за состоянием популяций. В отличие от других представителей рода он может успешно…Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 476
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
№ 36. Порошок корня ятрышника — 40 г 20 г порошка ятрышника взбалтывают в 200 мл кипяченой воды, добавляют 800 мл кипящей воды и снова взбалтывают, подогревают до получения однородной, киселеобразной, бесцветной жидкости и выпивают по 1/2…
Ятрышник пятнистый и другие виды растения, клубни Слизь (до 50 %), маннаны Крахмал, сахар, белки Порошок селена и слизистый настой (муциляго) Мочегонное и повышающее секрецию желудочного сока
Слизь ятрышника готовят непосредственно перед применением. Клубни размельчают, заливают горячей водой в соотношении 2 г высушенных корней на 200 мл кипящей воды, в течение 10—15 мин, встряхивают. Полученную слизь хранят в прохладном месте…
Детям готовят настой из расчета 3 г корней на 250 мл кипятка, выдерживают 15 мин, процеживают и остужают. Назначают по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.
Готовят ее непосредственно перед приемом. Для этого 3 г предварительно измельченных корней заливают ½ стакана холодной воды и постепенно добавляют кипяток до 1½-2 стаканов, постоянно помешивая. Хранят в холодильнике 2 суток. Принимают по…
Для питания взрослого человека при отсутствии иных видов пищи достаточно на сутки 40 г клубней, истолченных в порошок и приготовленных в виде эмульсии на воде (а еще лучше на молоке).
= По 2 столовые ложки листьев сельдерея и травы сивца полевого, клубней ятрышника шлемоносного измельчить, залить 1,5 л кипятка, настаивать 2 часа. Пить в горячем виде.
$ 940. Хусат эл сайлаи * — "лисьи ятра", ятрышник Ятрышник [по-армянски] называется аёвесадзук ?. Листья его похожи на листья порея. У него есть 2 корня: один полный, а второй пустой. Он бывает четырёх видов. Лучшим является тот, который…
2. Возьмите 200 мл сливок, 30 г тыквенных семечек, 30 г фундука, сироп "Холосас" и 1 ч. л. измельченной травы ятрышника. Подогретыми сливками нужно залить ятрышник, а затем добавить измельченные орехи и тыквенные семечки. Смесь заливается…
5—10 г порошка корнеклубней ятрышника долго взбалтывать в 1 стакане кипятка, кипящего бульона или кипящего молока до получения густой слизи. В бульон и кипяток добавить 3—4 столовые ложки хорошего виноградного вина. Принимать по 1/4…
Таволга вязолистная, трава ..... ....2 Малина, ЛИСТЬЯ .... или ИИА ....:. 2 Ландыш майский, ЛИСТЬЯ .... ила 2 Ятрышник, трава ......... и илиниииниилилилилиииьлини, 2 Бузина черная, цветки ....... "лилии 3 Мать-и-мачеха, ЛИСТЬЯ ..... ии 1…
= По 2 столовые ложки листьев мелиссы и травы буквицы, клубней ятрышника шлемоносного и топинамбура, семян мальвы лесной и дикой моркови (смолоть)} залить 1,5 л кипятка, настаивать 2 часа. Пить в течение дня.
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Ятрышник мясо-красный», стр. 102
- «Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья», 2002, в книге названо «Ятрышник пурпурный», стр. 91
- «Редкие и исчезающие растения Ставрополья», 2002, в книге названо «Ятрышник пурпурный», стр. 476
Источники
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитатастраница 102
- Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитатастраница 91
- Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, 1 цитатастраница 476
- Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 1 запись о составе
Родня
Это история применения по книгам 1972–2002 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.