Очерк
Сморчок съедобный — условно съедобный гриб, требующий обязательной термической обработки перед употреблением; несмотря на ценные питательные и лечебные свойства, содержит потенциально токсичные вещества, поэтому сырым есть нельзя.
Сморчок съедобный — гриб с шляпкой высотой 5–8 см и диаметром до 8 см, окрашенной в желто-охристые, желто-бурые или желтовато-коричневые тона, с выраженным желтым оттенком. Форма шляпки округло-яйцевидная, поверхность извилисто-складчатая, ячеистая, с хаотично расположенными округлыми или многоугольными ячейками. Шляпка полая и срастается с ножкой по краю. Мякоть белая, восковидная, нежная, ломкая, с приятным вкусом и ароматом. Ножка длиной 3–9 см, цилиндрическая, полая, несколько расширенная у основания, беловатая, желтоватая или буроватая, часто с продольными бороздками.
В эксперименте на клетках лимфомы Дальтона установлено, что оральный приём в течение 30 дней плодовых тел M. esculenta ингибирует клетки опухоли на 74,1% (Мия, Дапагаван, 2005; №М1ЕБа и др., 2007).
Лекарственные грибы в китайской медицине
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 5 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли приопухоли, лимфома Дальтона, иммунодефицит, вирусные инфекции
Части растенияплодовое тело
Как готовилиприём в течение 30 дней, 50%ный этаноловый экстракт мицелиальной культуры, полисахариды из плодовых тел
В эксперименте на клетках лимфомы Дальтона установлено, что оральный приём в течение 30 дней плодовых тел M. esculenta ингибирует клетки опухоли на 74,1% (Мия, Дапагаван, 2005; №М1ЕБа и др., 2007).
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 325
50%ный этаноловый экстракт мицелиальной культуры M. esculenta показал активность против лимфомы Дальтона. Оральное употребление в пропорции 1 мг на 1 кг веса привело к уменьшению объема опухоли на 74,1 % и снижению веса на 79,1 % за 30 дней курса.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 233
ещё 1 цитата из 1 книги
Лабораторные исследования, проведенные на грызунах, показали, что полисахариды сморчка съедобного обладают противоопухолевой (этаноловый экстракт), иммуномодулирующей, антивирусной и общеукрепляющей активностями.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 233
Применяли приобщеукрепляющее, желудочно-кишечные и легочные заболевания, ревматизм, усталость, снижение тонуса
Части растенияплодовое тело
Как готовилиотвар, настойка
Водный настой и отвар сморчков применяют для возбуждения аппетита, усиления деятельности желудка и кишечника, увеличения выработки молока у кормящих женщин и как тонизирующее и общеукрепляющее средство.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 345
Регулярное употребление этих грибов в пищу нормализует работу кишечника и желудка, улучшает настроение, придаёт сил и повышает жизненный тонус.
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 325
ещё 1 цитата из 1 книги
В китайской медицине применяется при несварении желудка, выделении мокроты и одышке. В России используется в народной медицине для лечения легочных и желудочно-кишечных заболеваний, при заболеваниях суставов, ревматизме в больные места втирали настойку из шляпок сморчков. Отвар из сморчков используется для возбуждения аппетита, усиления деятельности желудочно-кишечного тракта, а также как тонизирующее, регулирующее поток жизненной энергии и комплексно-оздоровительное средство. Для приготовления отвара в 250 мл воды 30 мин отваривают 1 ст. л. свежих или сухих сморчков, настаивают 4 часа и процеживают. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 10–15 минут до еды.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 234
Части растенияплодовое тело
Как готовилиметаноловый экстракт
Метаноловый экстракт имеет антиоксидантную активность, этаноловый — противовоспалительную.
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 325
У метанолового экстракта плодовых тел отмечены антиоксидантные свойства. При сравнении с распространенными антиоксидантами — аскорбиновой кислотой, α-токоферолом и BHA (бутилгидроксианизол) — она составила 36,9 %, 80,5 % и 98,1 % соответственно.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 233
Применяли пристимуляция иммунной системы
Части растенияплодовое тело
Как готовилиполисахаридный комплекс, галактоманнанный полисахарид
Полисахаридный комплекс обладает иммуностимулирующим действием.
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 325
Из свежих плодовых тел был выделен иммуностимулирующий высокомолекулярный галактоманнанный полисахарид. Этот полисахарид, который составляет 2 % сухого веса плодовых тел, содержит 62,9 % маннозы, 20,0 % галактозы и небольшое количество N-ацетил-глюкозамина, глюкозы и рамнозы. Считается, что он воздействует непосредственно на иммунные зоны слизистой желудочно-кишечного тракта, вызывая производство липополисахаридов в максимальной концентрации.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 234
Применяли приопухоли, иммунодефицит, вирусные инфекции
Как готовилиотвар, полисахариды из плодовых тел
Водный настой и отвар сморчков применяют для возбуждения аппетита, усиления деятельности желудка и кишечника, увеличения выработки молока у кормящих женщин и как тонизирующее и общеукрепляющее средство.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 345
Лабораторные исследования, проведенные на грызунах, показали, что полисахариды сморчка съедобного обладают противоопухолевой (этаноловый экстракт), иммуномодулирующей, антивирусной и общеукрепляющей активностями.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 233
Применяли приострое и хроническое воспаление
Части растенияплодовое тело
Как готовилиэтаноловый экстракт, 50%ный этаноловый экстракт мицелия
Метаноловый экстракт имеет антиоксидантную активность, этаноловый — противовоспалительную.
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 325
50%ный этаноловый экстракт выращенного в полупогруженной культуре мицелия M. esculenta показал эффективность против острого воспаления, вызванного применением каррагинана и хронического воспаления, индуцированного формалином. Разовое оральное применение экстракта из расчета 500 мг на 1 кг веса привело к сокращению зоны острого воспаления на 66,6 % и хронического — на 64,2 %.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 233
Применяли присостояние физического переутомления (в т. ч. сопровождающееся снижением либидо), эмоциональное переутомление (Z73.0), реконвалесценция после заболеваний (Z54), снижение лактации, сниженная фертильность
Части растенияплодовое тело
Как готовилиотвар
плодовое tело рексогенный, кардиотонический, ангиотонический (периферический), гипертензивный, тонизирующий, гонадотропный, афродизиатический, лактотропный, бактериостатический состояние физического переутомления (в т. ч. сопровождающееся снижением либидо), эмоциональное переутомление (Z73.0), реконвалесценция после заболеваний (Z54), снижение лактации, сниженная фертильность (отвар плодовых тел 1:20 – по 50 мл 3–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 229
Применяли приулучшение деятельности желудочно-кишечного тракта, усиление движения крови
Как готовилиотвар
Сморчки улучшают аппетит и деятельность желудочно-кишечного тракта, усиливают движение крови в кровеносных сосудах и деятельность половых желез, обладают молокогонным, антитоксическим и антибиотическим действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 344
Применяли приопухоли, иммунодефицит, вирусные инфекции
Как готовилиполисахариды из плодовых тел
Лабораторные исследования, проведенные на грызунах, показали, что полисахариды сморчка съедобного обладают противоопухолевой (этаноловый экстракт), иммуномодулирующей, антивирусной и общеукрепляющей активностями.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 233
Применяли призаболевания глаз, ухудшение зрения
Части растениясвежее плодовое тело
В России свежие плодовые тела M. esculenta использовали для профилактики и лечения заболеваний глаз, улучшения зрения (Филиппова, 2006).
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 325
Применяли прифлегмона, круп, одышка
Части растенияплодовое тело
В традиционной китайской медицине плодовыми телами M. esculenta лечили расстройство пищеварения, флегмону, круп, одышку (Узтв и др., 1987).
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 325
Применяли призаболевания крови
Части растенияплодовое тело
Как готовилиспиртовая настойка
Спиртовую настойку плодовых тел сморчка применяли для лечения различных заболеваний крови и улучшения её состава.
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 325
ещё 4 действия
Применяли прижелудочно-кишечные и легочные заболевания
Применяли прирасстройство пищеварения, усталость, снижение тонуса
Применяли прижелудочно-кишечные и легочные заболевания, ревматизм
Применяли приувеличение выработки молока у кормящих женщин
Где растёт
Растёт в лиственных и смешанных лесах, на опушках, полянах, вырубках, в кустарниках, а также в парках и садах, преимущественно на плодородной почве, часто на пожарищах, песчаных и мшистых местах.
- Где
- Пермский край
- Места
- смешанные и хвойные леса, среди кустарников
- Встречается
- довольно редко
Встречается на почве в смешанных и хвойных лесах, среди кустарников, в мае — начале июня, довольно редко.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 123
- Где
- леса различного типа по России
- Места
- перегнойная почва, пожарища, песчаные и мшистые места, опушки, междурядья, дороги, канавы, вырубки
Встречается в лесах различного типа, на перегнойной почве, часто на пожарищах, песчаных и мшистых местах, на опушках леса, в междурядьях посадок, вдоль дорог, канав, на вырубках. Время плодоношения с апреля (в теплые годы с конца марта) до начала июня (в холодные — до середины июня), иногда теплой осенью проскакивает вторым слоем в конце сентября–октябре.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 233
- Где
- вся лесная зона кроме Крайнего Севера
- Места
- леса различного типа, перегнойная почва, пожарища, песчаные и мшистые места, опушки, междурядья посадок, вдоль дорог, канав, вырубки, в лесостепной зоне — осинники и тополя
СМОРЧОК СЪЕДОБНЫЙ, или ОБЫКНОВЕННЫЙ (Morchella esculenta) растет в лесах различного типа, на перегнойной почве, часто на пожарищах, песчаных и мшистых местах, на опушках леса, в междурядьях посадок, вдоль дорог, канав, на вырубках; в лесостепной зоне любит осинники и тополя. Распространен по всей лесной зоне кроме Крайнего Севера.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 493
ещё 9 записей
- Где
- в садах, на свалках, пустырях, по краям полей, в рощах
Помимо названных выше общих мест его обитания сморчок конический можно встретить в садах, на свалках, пустырях, по краям полей, в рощах.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 178
- Где
- вся умеренная зона северного полушария, Австралия
Сморчок съедобный распространен во всей умеренной зоне северного полушария, а также в Австралии.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 179
- Где
- смешанные или хвойные леса, опушки и поляны
- Места
- на прогретой земле, часто на песчаной почве
Сморчок конический (Морчелла коническая) встречается на прогретой земле в смешанных или хвойных лесах, на опушках и полянах, часто на песчаной почве.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 178
- Где
- Тянь-Шань
- Места
- до верхней кромки ельников
В Тянь-Шане этот гриб распространен до верхней кромки ельников, на высоте 2600 метров над уровнем моря.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 178
- Где
- лесные районы средней и южной полос европейской части СССР
- Места
- по опушкам широколиственных лесов и среди кустарников на плодородной почве
Распространение. Встречается в лесных районах средней и южной полос европейской части СССР. Местообитание. Растет по опушкам широколиственных лесов и среди кустарников на плодородной почве.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 344
- Где
- все континенты земного шара
- Места
- на песчаных почвах в смешанных лесах с преобладанием широколиственных пород, в парках, аллеях, по опушкам и в редколесьях
- Встречается
- широко распространённый, часто встречающийся вид
Произрастает на песчаных почвах в смешанных лесах с преобладанием широколиственных пород, в парках, аллеях, по опушкам и в редколесьях. Период плодоношения с апреля по июнь. Широко распространённый, часто встречающийся вид, Отмечен на всех континентах земного шара.
Лекарственные грибы в китайской медицине, 2009, стр. 325
- Где
- леса
- Места
- на более или менее плодородной почве под лиственными деревьями, чаще всего в травянистых, хорошо защищенных местах: под кустами, вдоль канав, на лужайках в парках и садах
Обычно его можно встретить в лесах на более или менее плодородной почве под лиственными деревьями, чаще всего в травянистых, хорошо защищенных местах: под кустами, вдоль канав, на лужайках в парках и садах.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 179
Здесь первые 10 из 12. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.
Это история применения по книгам 1967–2019 годов, а не медицинский совет.
