Прочее
1 цитата из 1 книгиПрименяли приКонъюнктивит
Hemerocallis fulva L. Аемаригалис Красоднев КонъюнктивитНенужное для неучей, 1990, стр. 531
Фото © Susan Elliott, CC BY-NC, iNaturalist.
Лилейник
По-современному Красоднев рыжий
Hemerocallis fulva
Семейство лилейных
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.
Очерк
Съедобное растение: все части можно употреблять в пищу при правильной подготовке и в указанные сроки.
Красоднев рыжий — многолетнее растение с ползучим корневищем, быстро размножающееся и образующее густые заросли. Листья светло-зелёные, жёсткие, двухрядные, с глубокой складкой посередине, длиной до 80–100 см, изгибаются посередине. Цветоносы высокие, голые, ветвятся в верхней части и несут 6–12 (иногда до 20) крупных темнооранжево-жёлтых цветков, похожих на лилии, с почти кирпично-красным центром и тёмной полосой на внутренних лепестках. Края лепестков волнистые. Часто встречаются полумахровые формы.
Кусты очень раскидистые.Ненужное для неучей
Безопасность
Осторожно
Молодые листья пригодны для салатов весной, летом — только нижнюю часть листа. Сырые цветки не имеют особого вкуса. Бутоны следует использовать молодые, плотные, ещё зеленоватые.
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Сбор
- Что собирают
- корневища
- Когда
- ранней весной и поздней осенью
- Где
- в любых условиях — в сухих и влажных местах, в тени и на солнце
Ранней весной и поздней осенью можно выкопать и корневища лилейника. Они располагаются на расстоянии от 20 см до полуметра от основного куста и образуют на концах довольно крупные клубни.Кухня Робинзона, 2020, стр. 525
Где растёт
Растёт на опушках, полянах, вырубках, редколесье, лугах, в степях, на сорных местах, в садах и парках, а также на сырых участках и болотах.
Этот вид так широко культивировался, что одичал в Закавказье, Средиземноморье, Средней Европе, Иране, Северной Америке, Китае, Японии, у нас на Дальнем Востоке. Происхождение точно не установлено. Растет в любых условиях — в сухих и влажных местах, в тени и на солнце.Кухня Робинзона, 2020, стр. 525
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Молодые листья лилейника можно класть в салат. Мне они нравятся даже летом, когда уже много другой зелени. Для салата ранней весной можно взять весь лист, а летом только его нижнюю наиболее молодую часть, лучше от небольших внутренних листьев куста.Кухня Робинзона, 2020, стр. 525
Ранней весной и поздней осенью можно выкопать и корневища лилейника. ... На вкус они довольно приятные, сладковатые. Их можно есть сырыми или варить.Кухня Робинзона, 2020, стр. 525
Можно использовать не только распустившиеся цветки, но и молодые, плотные, еще зеленоватые бутоны, их засаливают по обычному рецепту для соленых огурцов, на которые они похожи не только по виду, но и по вкусу.Кухня Робинзона, 2020, стр. 527
ещё 2 записи
Японцы утверждают, что в салат кладут и цветы буро-желтого лилейника, но это скорее украшение, чем еда, сырые они особым вкусом не отличаются.Кухня Робинзона, 2020, стр. 527
А вот вареные и жареные имеют свой специфический вкус, несколько похожий на лук или чеснок и весьма оригинальный.Кухня Робинзона, 2020, стр. 527
Что приготовить
Икра из цветов лилейника
закуска, «Кухня Робинзона», 2020
ИКРА ИЗ ЦВЕТОВ ЛИЛЕЙНИКА Цветы лилейника................ 500 г Лук репчатый.................... 200 г Масло растительное.............. 3 ст. л. Сельдерей или любисток......... 20 г Соль, перец...................... по вкусу Свежие или…
Салат с апельсинамикулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020
САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ Листья лилейника молодые........ 250 г Апельсин.......................... 1/2 шт Лимонный сок..................... 2 ст.л. Масло растительное............... 2 ст.л. Соль, перец, сахар............... по вкусу Зелень…
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
желтая лилиякрасодневЧоловичий векжовтая лилияжовтенки пивникиБогородичино цветенцеЛильанАемаригалисКрасоднев буро-жёлтыйЛилейник рыжийКрасноднев рыжийГемерокаллис рыжий
Как его называли в книгах
- «Ненужное для неучей», 1990, в книге названо «Красоднев», стр. 531
- «Растения-индикаторы», 2004, в книге названо «Красоднев, или лилейник», стр. 73
- «Кухня Робинзона», 2020, в книге названо «Лилейник», стр. 524
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Жёлтая лилия»
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Кухня Робинзона, 2020, 7 цитат
- Ненужное для неучей, 1990, 1 цитатастраница 531
Это история применения по книгам 1990–2020 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.