Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Трутовик листоватый

Grifola

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Съедобный — можно употреблять в пищу.

Трутовик листоватый образует крупное плодовое тело с центральной, многократно ветвящейся ножкой и множеством мелких плоских шляпок. Вес может достигать 10 кг, диаметр — до 40 см.

встречается очень редко
Дары подмосковного леса

Безопасность

Осторожно

Гриб встречается очень редко — сбор может нанести вред популяции. Не рекомендуется к массовому употреблению из-за редкости.

Сбор

Где: на корнях дуба, реже на грабе и буке

Где растёт

Растёт в лиственных лесах, преимущественно на корнях дуба, реже — на грабе и буке.

Где встречается

лиственный лес

Встречается: Красная книга СССР

Еще три вида охраняемых грибов, внешне чем-то напоминающих баранью голову и поэтому носящих название грибов-баранов: трутовик разветвленный, трутовик листоватый и спарассис курчавый.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 223

Где: смешанные и лиственные леса, Кавказ, Украина, Прибалтика, Приморский край
Места: на корнях дуба, реже на грабе и буке
Встречается: Красная книга СССР

Развивается гриб-баран как паразит на корнях дуба, реже на грабе и буке, в зоне широколиственных лесов и в горных лесах Европы, Северной Америки и Австралии. В СССР его можно отыскать на Кавказе, Украине, в Прибалтике и Приморском крае. Гриб-баран — вполне съедобный гриб, однако встречается очень редко и поэтому занесен в Красную книгу СССР.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 192

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: плодовое тело
Когда: июль
Осторожно: встречается очень редко

Гриб-баран — вполне съедобный гриб, однако встречается очень редко и поэтому занесен в Красную книгу СССР.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 192

Съедобность: съедобно

(съедобен)
Дары подмосковного леса, 1989

Что приготовить

Вариант 2 (общеукрепляющий)

«Лекарственные грибы», 2014

Вариант 2 (общеукрепляющий). Заварить две части чаги четырьмя частями кипятка. Настой смешать с отваром шиповника, листом черной смородины, соединенными в равных частях, и добавить в ванну. Принимать лечебную ванну по 30 минут 2 раза в…

Вариант 3 (при нервных расстройствах)

«Лекарственные грибы», 2014

Вариант 3 (при нервных расстройствах). Душицу, мяту, календулу, боярышник смешивают поровну, затем заваривают и добавляют в отвар чаги (1 часть чаги, заваренная 5 частями кипятка), выливают в ванну, которую принимают 20–30 минут.

Вариант 1 (общеукрепляющий)

«Лекарственные грибы», 2014

Вариант 1 (общеукрепляющий). Лист черной смородины, лист березы, ромашку, душицу, череду смешивают в равных частях и заваривают, добавив отвар в настой чаги (1,5 стакана измельченной чаги заварить 5 стаканами кипятка), настой выливают в…