Страница 192

Гриб-баран — вполне съедобный гриб, однако встречается очень редко и поэтому занесен в Красную книгу СССР.

Развивается гриб-баран как паразит на корнях дуба, реже на грабе и буке, в зоне широколиственных лесов и в горных лесах Европы, Северной Америки и Австралии. В СССР его можно отыскать на Кавказе, Украине, в Прибалтике и Приморском крае. Гриб-баран — вполне съедобный гриб, однако встречается очень редко и поэтому занесен в Красную книгу СССР.

В смешанных и лиственных лесах в июле появляется один из грибов-баранов — трутовик листоватый (Inonotus versicolor), или грифола курчавая, а в лиственных лесах и в посадках лиственницы яркий лиственничный масленок с золотисто-желтой шляпкой и такой же мякотью.

Появляется в июле и гриб ивишень (Hypholoma fasciculare), или подвишень, — белый крупный съедобный гриб, который можно собирать, не уходя далеко от дома, так как из лиственных лесов он заходит в сады, поселяясь особенно часто под вишнями...

Появляется в июле и гриб ивишень (Hypholoma fasciculare), или подвишень, — белый крупный съедобный гриб, который можно собирать, не уходя далеко от дома, так как из лиственных лесов он заходит в сады, поселяясь особенно часто под вишнями, где и влажность достаточно большая, и теплее, чем под яблонями.

Растет каштановик преимущественно в широколиственных лесах, на опушках, а почву любит песчаную. Встречается он в августе — сентябре и не очень часто. В Подмосковье встречается редко, в основном на западе и юго-западе области.

Масленок лиственничный (Cantharellus sibiricus) — съедобный гриб, имеющий очень приятный вкус и запах. Это довольно крупный гриб с диаметром шляпки до 14 сантиметров, кожица с которой легко снимается.