Масленок лиственничный
Фото © Guinberteau Jacques, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб

Масленок лиственничный

Suillus grevillei
Семейство Мокруховые, Gomphidiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 4 цитаты о применении.

Очерк

Съедобный гриб, безопасный в употреблении при правильной кулинарной обработке; не рекомендуется сушить.

Маслёнок лиственничный — гриб с шляпкой до 15 см в диаметре, толстомясистой, выпуклой, лимонно-жёлтой до золотисто-коричневой, слизистой или клейкой, всегда блестящей в сухую погоду. Мякоть мягкая, светло-жёлтая, под кожицей буроватая, не меняет цвет на изломе или слегка розовеет, с приятным слабым вкусом и запахом. Трубчатый слой — желтовато-серый. Ножка цилиндрическая, плотная, 5–14 см длиной и 1–2 см толщиной, с кольцом: выше — жёлтая, ниже — буроватая, с зернисто-сетчатой поверхностью.

Полисахариды лиственничного масленка обладают противораковым действием, подавляя рост клеточных линий опухолей гортани и пищевода.
Лекарственные грибы

Безопасность

Осторожно

Не рекомендуется сушить.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Расслабление мышц

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прив китайской медицине

Лечебные свойства. В китайской медицине использовали для расслабления мышц. В народной медицине применяется при болях в ногах, онемении, головных болях. В маслёнке лиственничном обнаружены вещества, оказывающие противоопухолевое действие (опухоли гортани и пищевода].
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 25

Сбор

Что собирают
плодовое тело
Когда
с июля по ноябрь; молодые; с мая по октябрь
Где
лиственничные посадки; под лиственницами, в сосновых лесах с лиственницей; лиственничные посадки, парки и ветрозащитные лесополосы с участием лиственницы; в посадках лиственницы
Часть
плодовое тело
Когда
молодые
Как
собирают молодые, с еще не дряблой мякотью плодовые тела для употребления в свежем виде и приготовления порошка (после сушки) и водочных настоек.
Правила сбора и заготовки для лекарственных целей Собирают молодые, с еще не дряблой мякотью плодовые тела для употребления в свежем виде и приготовления порошка (после сушки) и водочных настоек.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 305
Часть
плодовое тело
Когда
с июля по ноябрь
Как
собирают в Зауралье, Сибири, на Дальнем Востоке, в лиственничных посадках, всегда большими группами
Встречается в Зауралье, Сибири, на Дальнем Востоке. В условиях европейской части России растет в лиственничных посадках. Плодоносит всегда очень обильно, большими группами, с июля по ноябрь.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 249
Когда
с мая по октябрь
Растет он с мая по октябрь, главным образом под лиственницами, иногда на значительном расстоянии от дерева (10—15 м).
Дары наших лесов, стр. 19

Где растёт

Растёт в хвойных лесах, преимущественно под лиственницами, а также в парках и садах, где высажены лиственницы.

Где встречается
Где
Пермский край
Места
под лиственницами, в сосновых лесах с лиственницей
Встречается
часто
Встречается под лиственницами, в сосновых лесах с лиственницей, в июле — сентябре, часто.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 25
Где
Зауралье, Сибирь, Дальний Восток, европейская часть России
Места
лиственничные посадки, парки и ветрозащитные лесополосы с участием лиственницы
Образует микоризу с лиственницей. Встречается в Зауралье, Сибири, на Дальнем Востоке. В условиях европейской части России встречается в лиственничных посадках, парках и ветрозащитных лесополосах с участием лиственницы. Плодоносит всегда очень обильно, большими группами, с конца июня до середины или даже конца ноября.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 304
Где
Зауралье, Сибирь, Дальний Восток
Места
лиственничные посадки
Встречается в Зауралье, Сибири, на Дальнем Востоке. В условиях европейской части России растет в лиственничных посадках.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 249
ещё 2 записи
Где
почти вся территория страны, где есть лиственница, включая искусственные насаждения
Места
в посадках лиственницы
Он встречается почти на всей территории нашей страны, где имеется лиственница, в том числе и в искусственных насаждениях этой породы. Так, его неоднократно находили в посадках лиственницы около Московского государственного университета.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 193
Места
под лиственницами, иногда на значительном расстоянии от дерева (10—15 м)
Растет он с мая по октябрь, главным образом под лиственницами, иногда на значительном расстоянии от дерева (10—15 м).
Дары наших лесов, стр. 19

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как готовят
все виды кулинарной обработки
Когда
июль — сентябрь
Съедобный гриб. Годится для всех видов кулинарной обработки.
Лекарственные грибы Пермского края, 2011, стр. 25
Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как готовят
жареный или тушеный
Осторожно
не рекомендуется сушить
Масленок лиственничный используется в жареном или тушеном виде. ... При сушке этого гриба его нежная мякоть настолько ссыхается, что ее потом практически невозможно размочить, поэтому гриб сушить не рекомендуется.
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 193
Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как готовят
все виды кулинарной обработки и типы заготовок
Съедобный гриб с отличными вкусовыми качествами. Подходят все виды кулинарной обработки и типы заготовок.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 305
ещё 2 записи
Съедобность
съедобно
Как готовят
свежим, маринованным, сушеным
Употребляется также свежим, маринованным, су­шеным. Все виды маслят съедобны, среди них не бывает ядовитых.
Дары наших лесов, стр. 19
Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как едят
свежие, маринованные
Как готовят
свежим, маринованием
Когда
с июля по ноябрь
Используется свежим и для маринования.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

маслюк лютоушчнызолотисто-желтыйЛиственничный масленок

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные грибы Пермского края, 2011, 5 цитат
    страница 25
  2. Лекарственные грибы, 2014, 4 цитаты
    страницы 304, 305
  3. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
    страница 249
  4. Дары наших лесов, 3 цитаты
    страница 19
  5. Дары подмосковного леса, 1989, 2 цитаты
    страница 193

Это история применения по книгам 1989–2018 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.