Солодка вздутая
Фото © Urgamal Magsar, CC BY, iNaturalist.

Солодка вздутая

Glycyrrhiza inflata
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении для однозначной оценки.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 10 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Кофейный напиток из солодкикулинарный
напиток, «Уральский травник»

Кофейный напиток из солодки Ингредиенты: 50–70 г корня солодки. Способ приготовления: измельчите корень солодки и обжарьте на раскаленной сковороде до желтовато-коричневого цвета и появления сладкого запаха. Затем сварите из жареного корня…

Цикориево-солодковый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-солодковый напиток В 1 стакане отвара корней солодки растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3 раза в день до еды. Напиток питает мозг, увеличивает количество спинномозговой и внутричерепной…

Настой с листьями наперстянки и уксуснокислым калиемкулинарный
настой, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

Rp. Настоя листьев наперстянки (gr. xij — 12 гранов), уксуснокислого кали §ss (1/2 унции), винно-кислого спирта §ss (1/2 скрупулы), сиропа солодки 5 см³. Принимать через 2 часа по столовой ложке.

Вино с шиповником, солодкой и девясиломкулинарный
настой, «Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника», 2011

50 г очищенных плодов шиповника, 30 г корня солодки, 25 г корня девясила, 3 л красного вина, 150 г меда. Плоды шиповника и корни солодки и девясила сложить в кастрюлю и залить вином. Довести до кипения и варить на слабом огне 10—15 минут.…

Молочный напитоккулинарный
напиток, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

молоко – 1 стакан, семена фенхеля – 1 ч. л., солодка (порошок) – 1 ст. л., tопленое масло – 1 ст. л., мед – 1 ч. л. Семена фенхеля растереть до порошкообразного состояния. Молоко подогреть и растворить в нем мед и смесь порошков фенхеля и…

Компот из солодки и кориандракулинарный
напиток, «Уральский травник»

Компот из солодки и кориандра Ингредиенты: 5 г корня солодки, 20 г кориандра, 1 яблоко, 400 мл воды, мед по вкусу. Способ приготовления: очистите яблоко от кожуры и семян, нарежьте на кусочки, смешайте с корнем солодки и кориандром,…

Вино из корня солодкикулинарный
«Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 260. Из корня солодки. Воды — 1 гектолитр, корня солодки — 1 килограмм 250 граммов, кремортартара — 500 граммов, водки крепостью 20° — 5 литров, ароматизатора (например, цветов кишмиша, мелилота или апельсиновой корки) — 40 граммов.…

Вино из корня солодкикулинарный
напиток, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 260. Из корня солодки. Воды — 1 гектолитр, корня солодки — 1 кг 250 г, кремнртартара — 500 г, водки крепостью 20° — 5 литров, аромата (например, цветов мелилота, душистого горошка или апельсиновой корки) — 40 г. Готовят крепкий отвар из…

Водка ировая (аировая) обыкновеннаякулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**18. Водка ировая (аировая) обыкновенная.** Возьмите: корней ира (аира) — 15 золотников (около 64 г), sолодкового корня — 6 золотников (около 25,6 г), кардамона — 3 золотника (около 12,8 г)....померанцевой корки — 3 золотника (около 12,8…

Водка бадьянная другого родакулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**17. Водка бадьянная другого рода.** Возьмите: бадьяна — 30 золотников (около 128 г), аниса — 12 золотников (около 51,2 г), фенхеля, кардамона, солодкового корня, корицы — по 6 золотников (около 25,6 г), соли винного камня — 3 золотника…

Сбор при заболеваниях щитовидной железы с солодкой и чистотеломкулинарный
сбор, «Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей», 2014

✓ Заболевания щитовидной железы. Корень солодки, цветки ромашки, плоды шиповника, трава чистотела, корень дягиля, трава тысячелистника, лист березы, лист мать-и-мачехи, плоды дурнишника – поровну. Приготовление: 2 ст. ложки измельченного…

Сбор при заболеваниях щитовидной железы с цикорием и чистотеломкулинарный
сбор, «Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей», 2014

✓ Заболевания щитовидной железы. Корень солодки, трава цикория, плоды шиповника, трава чистотела, кора крушины, трава тысячелистника, лист березы, лист мать-и-мачехи, плоды дурнишника – поровну. Приготовление: 2 ст. ложки измельченного…

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Солодка: биоразнообразие, химия, применение в медицине, 2007, 10 записей о составе

Родня

Другие виды рода Солодка Glycyrrhiza

Это история применения по книгам 2007 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.