Арбуз обыкновенный
Фото © Ahmad Fuad Morad, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Арбуз обыкновенный

Citrullus vulgaris Schrad.
Семейство Тыквенные, Cucurbitaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 25 цитат о применении.

Очерк

Арбуз обыкновенный безопасен в умеренных количествах и широко употребляется в пищу, особенно при жажде и в жаркое время года.

Арбуз обыкновенный — бахчевая культура с крупными плодами-тыквинами шаровидной, овальной или цилиндрической формы. Кожура окрашена от светлой до тёмно-зелёной с сетчатым, полосатым или пятнистым рисунком. Мякоть обычно розовая, красная или малиновая, реже — жёлтая или белая. Морфологически плод схож с ягодой.

Срезают поверхностный (зеленый) слой, высушивают и измельчают. Принимать порошок по одной десертной ложке 2 раза в день, запивая водой, как эффективное мочегонное.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия

Безопасность

Осторожно

Арбуз не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей, однако при употреблении нитратных арбузов существует риск отравления. Рекомендуется выбирать продукт из проверенных источников.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 4 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мочегонное

7 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадочные состояния, водянка, желтуха, хронические заболевания мочевыводящих путей, почечнокаменная болезнь, мочегонное средство, комплексная терапия, профилактика образования камней в почках и желчном пузыре, детоксицирующее средство

Части растенияплоды, семена, кожура, мякоть

Как готовилинастой, раствор в воде, порошок, отвар, свежий плод, сок

Мякоть плодов и сок хорошо утоляют жажду при лихорадочных состояниях и обладают сильным мочегонным, легким слабительным, желчегонным и противовоспалительным действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 45
Обладают сильным мочегонным действием, большое количество клетчатки возбуждает перистальтику кишечника, способствует выведению из организма избытка холестерина. Показан при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, малокровии, сахарном диабете, атеросклерозе, атонии кишечника.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
ещё 5 цитат из 2 книг
Растертые в холодной воде в соотношении 1:10 семена арбуза принимают при лечении почечнокаменной болезни.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Срезают поверхностный (зеленый) слой, высушивают и измельчают. Принимать порошок по одной десертной ложке 2 раза в день, запивая водой, как эффективное мочегонное.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Корки арбуза нарезают небольшими кусочками (1,5 × 1,5 см), сушат в тени или в духовке. Перед употреблением высушенные корки измельчают, заливают водой в соотношении 1:1, кипятят на медленном огне 30 минут, охлаждают, принимают по 1 стакану до 5 раз в день в комплексной терапии как мочегонное.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Используется как мочегонное средство, особенно эффективное в условиях жаркого сухого климата. ... Интенсивная "арбузная" терапия в этих условиях дает заметный детоксицирующий эффект, является замечательным средством для профилактики образования камней в почках и желчном пузыре.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противовоспалительное

4 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадочные состояния, острые и хронические воспаления толстого кишечника, подагра, заболевания почек, ожирение, желтуха, артриты

Части растенияплоды, корки, мякоть

Как готовилинастой, настой сушеных корок, в народной медицине

Мякоть плодов и сок хорошо утоляют жажду при лихорадочных состояниях и обладают сильным мочегонным, легким слабительным, желчегонным и противовоспалительным действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 45
Настой сушеных корок пьют по 1/2 стакана 4-6 раз в день при острых и хронических воспалениях толстого кишечника (80-100 г сырья на 2 стакана кипятка, принимают охлажденным).
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
ещё 2 цитаты из 2 книг
В народной медицине арбуз используют как мочегонное, желчегонное и противовоспалительное средство при подагре, заболеваниях почек, ожирении, желтухе, артритах и как общеукрепляющее.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами, усиливает перистальтику кишечника.
Природная аптека, 2019, стр. 52

Желчегонное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадочные состояния, подагра, заболевания почек, ожирение, желтуха, артриты

Части растенияплоды, мякоть

Как готовилинастой, в народной медицине

Мякоть плодов и сок хорошо утоляют жажду при лихорадочных состояниях и обладают сильным мочегонным, легким слабительным, желчегонным и противовоспалительным действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 45
В народной медицине арбуз используют как мочегонное, желчегонное и противовоспалительное средство при подагре, заболеваниях почек, ожирении, желтухе, артритах и как общеукрепляющее.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
ещё 1 цитата из 1 книги
Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами, усиливает перистальтику кишечника.
Природная аптека, 2019, стр. 52

Кровоостанавливающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приматочные кровотечения

Части растениясемена

Как готовилинастой, растертые с молоком

Семена обладают кровоостанавливающим и противоглистным свойствами. В народной медицине плоды арбуза применяют при водянке и желтухе. В Карачаево-Черкесской автономной области растертые с молоком семена употребляют как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 45
Семена считают противоглистным средством. Растертые семена с молоком применяют как кровоостанавливающее при маточных кровотечениях.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Общеукрепляющее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приподагра, заболевания почек, ожирение, желтуха, артриты

Части растенияплоды, мякоть

Как готовилив народной медицине

В народной медицине арбуз используют как мочегонное, желчегонное и противовоспалительное средство при подагре, заболеваниях почек, ожирении, желтухе, артритах и как общеукрепляющее.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами, усиливает перистальтику кишечника.
Природная аптека, 2019, стр. 52

Противоглистное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приглисты

Части растениясемена

Как готовилирастертые с молоком, настой

Семена считают противоглистным средством. Растертые семена с молоком применяют как кровоостанавливающее при маточных кровотечениях.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Семена обладают кровоостанавливающим и противоглистным свойствами.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 45

Слабительное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадочные состояния

Части растенияплоды, мякоть

Как готовилинастой

Мякоть плодов и сок хорошо утоляют жажду при лихорадочных состояниях и обладают сильным мочегонным, легким слабительным, желчегонным и противовоспалительным действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 45
Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами, усиливает перистальтику кишечника.
Природная аптека, 2019, стр. 52

Части растениямякоть

Как готовиликлетчатка, фолиевая кислота и витамин С

Клетчатка арбузной мякоти способствует выведению холестерина, а содержащаяся в арбузе фолиевая кислота и витамин С оказывают противосклеротическое действие.
Природная аптека, 2019, стр. 52

Части растениямякоть

Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами, усиливает перистальтику кишечника.
Природная аптека, 2019, стр. 52

Лечебное питание

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приболезни печени, камни желчного пузыря и мочевыводящих путей, мочекислый диурез, ожирение, необходимость голодания

Арбуз используют в лечебном питании при болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, а также как мочегонное при мочекислом диурезе, при ожирении и необходимостью голодания по показанию в ходе лечения.
Природная аптека, 2019, стр. 52

Лечение колита

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приколит у детей

Части растениякорка

Как готовилисвежая или сушеная корка

В научной медицине проф. Н. З. Умиков с успехом применял свежую (зеленую) и сушеную корку арбуза для лечения колита у детей.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 45
ещё 1 действие

Применение при заболеваниях печени

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прихронические и острые заболевания печени

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 32 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Углеводы 5

Белки 1

ещё 2 группы веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
азотистые веществапротивосклеротическое25 из 72сильная
пектиновые веществасосудоукрепляющее42 из 195сильная
азотистые веществасахароснижающее28 из 72сильная
азотистые веществавитаминное40 из 72сильная
азотистые веществавозбуждающее аппетит39 из 72сильная
азотистые веществаобволакивающее34 из 72сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
плоды, семена
Когда
Август — сентябрь
Где
культивируется на бахчах; степная полоса
Часть
семена
Как
Семена арбуза являются отходом при использовании арбузов в пищу, при варке арбузного меда (пардек) и при производстве арбузного вина и браги. Арбузные семена могут перерабатываться холодным и горячим прессованием и экстракцией, с обрушиванием и без обрушивания.
Семена арбуза являются отходом при использовании арбузов в пищу, при варке арбузного меда (пардек) и при производстве арбузного вина и браги. Арбузные семена могут перерабатываться холодным и горячим прессованием и экстракцией, с обрушиванием и без обрушивания.
Масличные растения (Станков), 1944, стр. 65
Часть
плоды
Когда
Август — сентябрь
Время сбора. Август — сентябрь.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967

Где растёт

Арбуз обыкновенный культивируется на бахчах в степной полосе, встречается как сорное растение на полях, опушках, полянах и в садах.

Где
южная полоса европейской части СССР, Приморский край
Места
культивируется на бахчах
Возделывается в южной полосе европейской части СССР и в Приморском крае. Местообитание. Культивируется на бахчах.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 45
Где
Среднее и Нижнее Поволжье, Украина, Крым, Кавказ, Узбекистан, Западная Сибирь
Места
степная полоса
Культивируется в Среднем и Нижнем Поволжье, на Украине, в Крыму, на Кавказе, в Узбекистане и в степной полосе Западной Сибири; остальные районы культуры арбуза значения не имеют.
Масличные растения (Станков), 1944, стр. 64

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 4 наблюдения этого вида. Чаще всего его замечают в августе.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Dmitriy Bochkov, CC BY, iNaturalist.
8 сентября 2024
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Vladimir Yu. Arkhipov, CC BY-NC, iNaturalist.
3 сентября 2023
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Anastasiia Merkulova, CC BY-NC, iNaturalist.
4 августа 2021
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Sergey Mayorov, CC BY-NC, iNaturalist.
8 августа 2015

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
свежий
Осторожно
нитратный арбуз опасен
Всем известный плод. ... В составе мякоти столового арбуза содержатся витамины, калий, магний, фосфор, органическое железо, легко усваиваемые организмом; большой набор аминокислот, органические сахара, преимущественно фруктоза; каротин; пектиновые вещества, клетчатка, которые благоприятно действуют на пищеварение, ускоряют выведение из организма токсических веществ.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
свежий
В основном дыня употребляется в пищу в сыром виде, порезанная на ломтики, с удалением кожуры.
Природная аптека, 2019, стр. 53
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
еда, утоление жажды
Как готовят
сырым
Мякоть плодов и сок хорошо утоляют жажду при лихорадочных состояниях
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 45
ещё 3 записи
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
лекарственное сырьё
В качестве лекарственного сырья используется плоды зрелого арбуза (мякоть, корка) и семена.
Природная аптека, 2019, стр. 52
Съедобность
съедобно
Часть
кожура
Как едят
отвар
Как готовят
сушить
Корки арбуза нарезают небольшими кусочками (1,5 × 1,5 см), сушат в тени или в духовке.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
лекарственное средство
Как готовят
растирать
Растертые в холодной воде в соотношении 1:10 семена арбуза принимают при лечении почечнокаменной болезни.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1

Что приготовить

Порошок из зеленой корки арбузалечебный
порошок, «Травник для всех», 1993

Приготовление. Срезают острым ножом зеленый поверхностный слой (цедру), высушивают, измельчают. Употребляют по 1 столовой ложке порошка в день, до еды, запивая водой.

При остеохондрозе, вегетососудистой дистонии
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Влить в ванну с температурой воды 37°С 200 г растворенной питьевой соды и положить 200—300 г свежего арбуза вместе с кожурой. Принимать ванну в течение 20 минут через 1 день. Курс — 15 процедур.

Настой сушеных корок арбузалечебный
настой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

Настой сушеных корок пьют по 1/2 стакана 4-6 раз в день при острых и хронических воспалениях тол· стого кишечника (80-100 г сырья на 2 стакана кипятка, принимают охлажденным).

Настой из сушеных корок арбузалечебный
настой, «Дикорастущие и культурные растения в народной медицине», 1990

Настой сушеных корок по 1/2 стакана 4—6 раз в день при острых и хронических воспалениях толстого кишечника (80—100 г сырья на 2 стакана кипятка) принимают охлажденным.

При диатезе мочекисломлечебный
настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 2 столовые ложки измельченных корок арбуза 0,5 л кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1/2 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды.

Эмульсия из семян тыквы, арбуза и огурца против паразитовлечебный
сбор, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»

1 тыквенного семени, давленного (Cucurbitaceae) 1 часть семени арбуза, давленного (Citrullus vulgaris) 1 часть семени огурца, давленного (Cucumis sativus) Дозировка: Примите 0,5 л эмульсии (60 г семян, растертых в меде и dистиллированной…

При отекахкулинарный
напиток, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Семена арбуза растереть и залить холодной водой в соотношении 1:10. Принимать по 1 стакану в день, добавляя в "арбузное молочко" для вкуса сахар. Помогает при отеках, вызванных заболеваниями сердечнососудистой системы.

При аденоме простатыкулинарный
напиток, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Съедать ежедневно по 2 кг мякоти арбуза либо пить арбузный сок по 1—2 стакана 4 раза в день. Через 10—12 дней опухоль должна уменьшиться. Полезно смешивать арбузный сок с морковным.

Ярбузный кваскулинарный
«Пиво, квас, брага», 2007

Из полуторакилограммового арбуза выбрать мякоть, удалить семечки и измельчить в глубокой керамической посуде. Залить 6 л холодной кипяченой воды и упарить до консистенции густых сливок. Отцедить отвар в эмалированную посуду, протереть…

Настой с цикорием, можжевельником, шиповником и арбузомлечебный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

Взять по 2 ст. л. корней цикория, плодов можжевельника, семян шиповника и арбуза, все измельчить, залить 1 л кипящей кремниевой воды, настаивать 20 минут, процедить. Пить теплым 3 раза в день.

Арбузная диета
«Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Арбузная диета При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, подагре, мочекаменной болезни, болезнях печени и желчевыводящих путей, ожирении – по 300–400 г мякоти арбуза 5 раз в день, всего 1,5–2 кг.

Мякоть арбуза при болезнях почек
«Лекарственные растения», 2004

Мякоть свежего арбуза нужно съедать до 2—2,5 кг в день при почечнокаменной болезни, циститах, нефритах и пиелонефритах, протекающих без задержки жидкости в организме.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Арбуз шерстистый обыкновенный

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Природная аптека, 2019, 9 цитат и 20 записей о составе
    страницы 52, 53
  2. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, 7 цитат и 10 записей о составе
    страница 1
  3. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 10 цитат и 5 записей о составе
    страница 45
  4. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 7 цитат и 6 записей о составе
    страница 1
  5. Масличные растения (Станков), 1944, 2 цитаты
    страницы 64, 65

Родня

Другие виды рода Арбуз Citrullus

Это история применения по книгам 1944–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.