Марь головчатая
Фото © karencc, CC BY-NC, iNaturalist.

Марь головчатая

По-современному Блитум головчатый

Chenopodium capitatum
Семейство Маревые, Chenopodiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 4 цитаты о применении.

Очерк

Растение съедобно, но требует осторожности при использовании семян из-за содержания токсичного хеноподиевого масла.

Блитум головчатый (ранее известный как Марь головчатая) — однолетнее растение из семейства Маревые, с мелкими листьями и характерными плотными соцветиями, переходящими в плоды ярко-красного цвета при созревании.

Им присуще антигельминтное действие. С этой целью из семян... получали токсичное хеноподиевое масло.
Детоксикационная фитотерапия

Безопасность

Осторожно

Семена содержат токсичное хеноподиевое масло — внутреннее применение без контроля опасно. Листья безопасны в умеренных количествах, но не рекомендуются в больших дозах.

Ядовитые частисемя

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
сапонинпротиворевматическое20 из 84заметная
сапонинкровоочистительное25 из 84сильная
сапонинспазмолитическое35 из 84сильная
сапонинпотогонное35 из 84сильная
сапонинобволакивающее26 из 84заметная
сапонинжелчегонное43 из 84сильная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Где
3. Евр., кроме севера (спорадически); СССР (юг европ. ч. — местами, В. Сиб.).
Встречается
Культ. 3. Евр. (мало).
Распр. 3. Евр., кроме севера (спорадически); СССР (юг европ. ч. — местами, В. Сиб.). Культ. 3. Евр. (мало).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 143

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
шпинат невысокого качества
Л. — шпинат невысокого качества.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 143

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страница 173
  2. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 143

Родня

Другие виды рода Марь Chenopodium

Это история применения по книгам 1969–2007 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.