Карточка собрана по 10 книгам. В ней 16 цитат о применении.
Жеруха обыкновенная — безопасное съедобное растение, богатое витаминами и полезными соединениями, пригодное для употребления в пищу и применения в фитотерапии.
Многолетнее травянистое растение высотой 20–70 см с восходящим стеблем, перисторассечёнными листьями и белыми цветками. Листья черешковые, с несколькими парами продолговатых или овальных долей, верхняя доля — более крупная и округлая. Цветёт с июня по август. Плод — линейный стручок с коротким мясистым столбиком.
А. П. Попов рекомендует при многих болезнях кожи для восстановления обмена веществ.Фитотерапия в дерматологии и косметике
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 5 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли приэкзема и другие зудящие дерматозы
Как готовилинастой, салат
В дерматологии назначают внутрь при экземе и других зудящих дерматозах. А. П. Попов (1968) рекомендует при многих болезнях кожи для восстановления обмена веществ.Фитотерапия в дерматологии и косметике, 1987, стр. 35
Применяли прижелчнокаменная болезнь, холециститы
Части растениянадземная часть
Слабительное, желчегонное, отхаркивающее, диуретическое средство.Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 107
Применяли привыведение токсинов
Части растениянадземная часть
Эти показания к применению позволяют с высокой гарантией предполагать наличие кровеочистительного, детоксикационного компонента действия жерухи лекарственной, которая, как минимум, способствует выведению токсинов.Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 107
Применяли приожоги
Части растениясок
Как готовилимазь
А. П. Попов (1968) предлагает мазь с соком для лечения ожогов.Фитотерапия в дерматологии и косметике, 1987, стр. 35
Применяли приподагра, мочекаменная болезнь, пиелиты, пиелонефриты, уретриты, циститы
Части растениянадземная часть
показана при подагре, моче- и желчнокаменной болезни, пиелитах, пиелонефритах, уретритах, циститах, холециститахДетоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 107
Применяли прицинга, малокровие
Части растениятрава
Здоровый полезный овощ может служить хорошим диетическим средством и средством против цинги и при малокровии.Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 420
Применяли прианемии
Части растениянадземная часть
Как готовилисалат, сок
анемиях (салат, сок)Детоксикационная фитотерапия, 2007
Применяли приэкземы, нейродермиты, зудящие дерматозы
Части растениянадземная часть
Как готовилив пищу сок, настой
многочисленных кожных заболеваниях, в частности при экземах, нейродермитах, прочих зудящих дерматозах (в пищу сок, настой)Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 107
Применяли притиреотоксикоз, сахарный диабет
Части растениянадземная часть
эндокринных заболеваниях (тиреотоксикоз, сахарный диабет)Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 107
Практическое применение. Молодые побеги употребляются иногда в ищу как салат, острый вкус их зависит от содержания горчичного глюкозида — глюконастуртина. Имеет также применение в народной медицине как противескорбутное и противолихорадочное средство (Нег4а Мази {И адиаНс1).Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, стр. 276
Применяли призлокачественные опухоли
Части растениянадземная часть
злокачественных опухоляхДетоксикационная фитотерапия, 2007
Применяли приоблысение
Наружно П. Чуролинов (1979) рекомендует кресс водяной для стимуляции роста волос при облысении.Фитотерапия в дерматологии и косметике, 1987, стр. 35
Применяли прикак весеннее лечение и от скорбута
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 16 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| бензойная кислота | сосудоукрепляющее | 8 из 28 | заметная |
| горчичное эфирное масло | возбуждающее аппетит | 8 из 10 | заметная |
| протоанемонин | местнораздражающее | 16 из 60 | сильная |
| бензойная кислота | витаминное | 14 из 28 | заметная |
| протоанемонин | противогрибковое | 17 из 60 | заметная |
| бензойная кислота | гипотензивное | 12 из 28 | заметная |
Это не медицинская рекомендация.
Урожай зелени снимают многократно (в теплицах — через каждые 2 месяца, а в открытом грунте под пленкой — 2 укоса за вегетативный период). Срезанные побеги с листьями длиной 25—30 см вяжут в пучки массой 0,5 кг, помещают в полиэтиленовые пакеты и укладывают в корзины.Травы-приправы, 1991, стр. 12
Используют листья.Фитотерапия в дерматологии и косметике, 1987
Растёт по берегам рек, ручьёв, на болотах, заливных лугах и в других влажных местах.
Водяной кресс выращивают при обильном поливе в районах с мягким климатом (в умеренной зоне — под пленкой), а также по берегам ручьев, рек и других проточных водоемов при минимальной температуре воды 19—12 °С. Можно выращивать в защищенном грунте на гидропонике.Травы-приправы, 1991, стр. 12
Растет по окраинам болот, берегам ручьев, около канав. Встречается почти по всей Европейской части СССР, на Кавказе и в Средней Азии.Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 419
Растет в Европейской части Советского Союза, в Средней Азии, на Кавказе, в заболоченных местах, на заливных лугах, вдоль рек.Фитотерапия в дерматологии и косметике, 1987, стр. 35
Распространена в средней и южной полосе европейской части бывшего СССР, по всему Кавказу и Средней Азии, а также почти по всей Европе и Западной Азии (до Индии). Растет по берегам рек, ручьев, арыков и канав, на болотах и заливных лугах.Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 131
На. По влажным и топким местам, по берегам рек и ручьёв.Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, стр. 276
Культивируется в ряде стран как салатное, витаминное растение. Имеет пищевое применение.Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 107
Сырые молодые листья ее используют как кресс-салат к мясу и к другим блюдам. Жеруху можно употреблять и в вареном виде.Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 420
Листья могут быть употребляемы как салат, а семена заменяют горчицу.Ботанический Словарь, 1871, стр. 127
Недозрелые семена жерухи используют как пряности, а зрелые могут заменить горчицу.Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 131
Сочные горьковатые молодые побеги жерухи могут употребляться в пищу в сыром и вареном виде. Из них готовят салаты, приправы ко вторым блюдам, ими заправляют супы.Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 131
В пищу пускают зелень растения целиком (листья и стебли). Вкусными получаются бутерброды с ветчиной, рыбой или сыром, покрытые зеленью водяного кресса. Нарезанную зелень добавляют в супы или используют как гарнир ко вторым мясным и рыбным блюдам.Травы-приправы, 1991, стр. 12
в виде салата (1—2 горсти листьев в день в течение 1— 1,5 мес)Фитотерапия в дерматологии и косметике, 1987, стр. 35
Практическое применение. Молодые побеги употребляются иногда в ищу как салат, острый вкус их зависит от содержания горчичного глюкозида — глюконастуртина.Флора Крыма. Том 2, выпуск 1, 1947, стр. 276
Nasturtium officināle, жеруха.Систематика растений. Часть 2, стр. 214
Домашних пошаговых рецептов с этим растением в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 10 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1871–2013 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.