Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Острый перец

Capsicum
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Острый перец безопасен в употреблении как пищевой продукт.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в рагу
Как готовят
нарезать квадратиками
1 стручок острого перца
Перец против 100 болезней, 2006

Что приготовить

Соленая петрушкакулинарный
заготовка, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990

Соленая петрушка Корни и зелень петрушки можно солить. Более вкусна она в смеси с другими овощами — сельдереем, морковью, луком. Вымыв овощи в холодной воде и очистив, корни режут тонкими ломтиками, а зелень как можно мельче. К 1 кг…

Самогон "Дикий запад"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Дикий запад" Возьмите 1 л томатной пасты, 10 г острого перца, 500 г разваренного картофеля, 1 буханку распаренного ржаного хлеба. Залейте 15 л двойного самогона. Перемешайте, настаивайте 14 дней. После этого следует перегнать.

Соус гуакамолекулинарный
соус, «Перец против 100 болезней», 2006

Соус гуакамоле Вам понадобится: 5 авокадо, 3 зубчика чеснока, 15 г кинзы, 15 г петрушки, 1 помидор, 1 свежий острый перец, соль, сахар по вкусу. Приготовление: взбить в миксере мякоть авокадо до однородной массы. Раздавить чеснок и смешать…

Рагу с овощами
горячее, «Перец против 100 болезней», 2006

Рагу с овощами Вам понадобится: 250 г нежирной свинины, 1 луковица, 1 небольшой кабачок цуккини, 2 стручка сладкого перца, X морковь, 2/3 стакана риса, 4 ст. ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 стручок острого перца, соль,…

Зеленая приправа на зимукулинарный
приправа, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990

Зеленая приправа на зиму Сушеные петрушка, сельдерей, укроп, пастернак удобны для хранения, перевозки, потребления в зимнее время. Они занимают мало места, их не надо чистить и мыть. Для заправки блюд хороша смесь из белых корнеплодов этих…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Capsicum

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Перец против 100 болезней, 2006, 1 цитата

Это история применения по книгам 2006 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.