Полынь солянковидная
Фото © Sergey Mayorov, CC BY-NC, iNaturalist.

Полынь солянковидная

Artemisia salsoloides
Семейство сложноцветные, ASTERACEAE Dumort.
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении растения — употребление не рекомендуется.

Полынь солянковидная — низкий полукустарник высотой 20–45 см с толстым деревянистым корнем. Побеги бывают двух типов: бесплодные и плодущие. Плодоносящие стебли многочисленные, прямые, внизу древеснеющие, буроватые. Листья сизоватые, почти голые или с едва заметными волосками, длиной 1–3,5 см: нижние — черешковые, перисторассечённые, средние — тройчато рассечённые, верхние — простые. Корзинки мелкие, яйцевидные, 2,5–3 мм длиной, собраны в узкую, короткую, густую кисть. Венчик узкотрубчатый. Семянки яйцевидные, слегка сплюснутые, тёмно-бурые.

Безопасность

Осторожно

Сведения о токсичности отсутствуют, но из-за недостатка данных о химическом составе и применении растение считается непроверенным — употреблять его нельзя.

Сбор

Где
склоны обнажений известняков, мелов, скалистые выходы изверженных пород

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, опушках, полянах, вырубках, в редколесье, а также в хвойных лесах.

Где
Ставропольский край, Боргустанский хребет, ст. Подкумок, гора Медведка
Места
склоны обнажений известняков, мелов, скалистые выходы изверженных пород
Встречается
Красная книга РСФСР (1988), ксеротермический реликт
Обитает Полынь солянковидная на склонах обнажений известняков, мелов, иногда на скалистых выходах изверженных пород. Основной ареал вида занимает территорию от Восточной Украины до Западной Сибири. На Кавказе вид чрезвычайно редок... В Ставропольском крае имеется единственное местообитание этого вида на Боргустанском хребте в окрестностях ст. Подкумок, на горе Медведка... Вид занесён в Красную книгу РСФСР (1988). Является ксеротермическим реликтом...
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 78

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Полынное винокулинарный
«Вино, наливки, настойки и самогон»

Полынное вино Примерно 0,5 кг верхушек полыни толкут и помещают в мешочек, который затем опускают в бочонок с соком светлого винограда, дают перебродить и настаивают в течение 2 месяцев. После этого мешочек с полынью вынимают и разливают…

Водка желудочная. Другой варианткулинарный
водка, «Книга о водке и виноделии»

Водка желудочная. Другой вариант Это очень эффективное средство против желудочных расстройств готовится настаиванием молодых листочков полыни горькой, которой полностью заполняется (без уплотнения) бутылка, на чистой 40-процентной водке,…

Отвар полыни с квасом при укусах бешеных животныхкулинарный
отвар, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991

При укусах бешеных животных брали две горсти свежей травы, клали в горшок, заливали бутылкой кваса. Затем крышку смазывали тестом и горшок ставили на 3 ч в печь. После чего отвар процеживали и давали по 3 столовых ложки утром и вечером в…

Целебное средство при простудекулинарный
напиток, «Травы с эффектом», 2013

Целебное средство при простуде Требуется: 1 головка чеснока, 1 ст. л. листьев полыни обыкновенной, 0,5 л горячего красного некрепленого или белого сухого Отредактировал и опубликовал на сайте: РВЕ: (НЕВЗОМ) В. В. Бородин: "Травы с эффектом…

Целебный напиток при туберкулезе легкихкулинарный
напиток, «Травы с эффектом», 2013

Целебный напиток при туберкулезе легких Требуется: 1 ст. л. корней полыни обыкновенной, 1 ст. л. меда, 0,5 л белого вина. Приготовление. Корни измельчить, залить белым вином, выдержать на водяной бане 10 минут. Снять с огня, настаивать 2…

Наливка из брусникикулинарный
«Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991

Наливка из брусники. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5—10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени, Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при 25 комнатной…

НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИкулинарный
настойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990

НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИ. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5—10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени. Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при комнатной температуре…

Вино из полыни горькой по французскому рецептукулинарный
«Лечебные свойства алкоголя», 2007

Французские врачи рекомендуют готовить вино: 30 г сухих листьев полыни, 60 г спирта 60 % об., 100 г белого вина. Настаивать на спирте 24 часа, затем добавить вино, через 10 дней процедить. Принимать не более 100 г в сутки как тонизирующее…

Полынная водкакулинарный
водка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Можно для этой же цели приготовить полынную водку: на бутылку водки (0,5 л) добавить чайную ложку эфирного масла полыни или 50 г сушеной травы, настоять 7 дней. Принимать по 2—3 капли на кусочек сахара каждый вечер.

Полынная водкакулинарный
водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 68. Полынная водка. 6 фунтов полыни, 2 фунта мелисы, 1 фунт анисового семени. Перегоняют с водкой, чтобы получить 10 кварт в 71% Т. Добавляют 20 фунтов сахара, растворенного в 50 квартах воды.

Водка из полыни с анисомкулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: анис — 800 г, полынь — 200 г, очищенная двойная домашняя водка — 12 л. Способ приготовления. Анис и полынь залить водкой. Дать настояться 2 недели, после чего перегнать.

Отвар корня полыни на пиве или квасекулинарный
отвар, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

699 На 500 мл пива или кваса — 2 столовые ложки (30 г) корня полыни. Кипятить 3—5 минут. Пить равными порциями 3—5 раз в день до еды при длительных поносах..

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Полынь донскаяПолынь солянковая

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, 1 цитата
    страница 78

Родня

Другие виды рода Полынь Artemisia

Эфирные масла

Это история применения по книгам 2002 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.