Фото © Konstantin Grebennikov, CC BY, iNaturalist.

Полынь обедненная

По-современному Полынь малоцветковая

Artemisia pauciflora

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Полынь малоцветковая съедобна и безопасна в употреблении, особенно после заморозков, когда уменьшается горечь и резкий запах.

Многолетнее растение высотой 5—60 см.

Надз. ч. Эфирное масло пригодно для использования в парфюмерии [561].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4)

Безопасность

Осторожно

Растение становится безопасным и пригодным в пищу только после заморозков, когда уменьшается горечь и исчезает резкий запах.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Ароматическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениянадземная часть

Как готовилиэфирное масло

Надз. ч. Эфирное масло пригодно для использования в парфюмерии [561].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 43

Глистогонное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припротив круглых глистов, в частности против аскарид

Части растенияцветки

Сантонин является испытанным средством против круглых глистов, в частности против аскарид. Препараты соцветий черной полыни входят в западноевропейские фармакопеи как сантонинсодержащие средства, применяемые в качестве глистогонных.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 215

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 13 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
у-терпинен	лактогонное	12 из 66	заметная
пинен	ветрогонное	38 из 187	сильная
п-цимол	противогрибковое	30 из 75	сильная
у-терпинен	противорвотное	10 из 66	заметная
сантонин	противопаразитарное	13 из 15	заметная
эфирные масла	возбуждающее аппетит	163 из 394	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: на остепненных, каменистых, скалистых склонах, галечниках, в среднегорном и верхнегорном поясах; на солонцах по берегам озер и в долинах рек

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах в горах и предгорьях.

Где встречается

горы и предгорья каменистые склоны и скалы

Где: Западная Сибирь: Алтай; Восточная Сибирь: Ангаро-Саянский, Даурский регионы; Средняя Азия: Джунгаро-Тарбагатайский (Тарбагатай)
Места: на остепненных, каменистых, скалистых склонах, галечниках, в среднегорном и верхнегорном поясах

— Зап. Сибирь: Алт.; Вост. Сибирь: Анг.-Саян., Даур.; Средн. Азия: Дж.-Тарб. (Тарбагатай). На остепненных, каменистых, скалистых склонах, галечниках, в средн- и верхнегорном поясах.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 43

Где: степи Алтайского края, Павлодарская и Вост.-Казахстанская области
Места: на солонцах по берегам озер и в долинах рек

Растет на солонцах по берегам озер и в долинах рек в степях Алтайского края, в Павлодарской и Вост.-Казахстанской областях.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 215

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: надземная часть
Как едят: питательный пастбищный корм
Как готовят: после заморозков
Когда: глубокой осенью и зимой
Осторожно: после заморозков, когда пропадает горечь и уничтожается резкий запах

Черная полынь служит хорошим питательным пастбищным кормом для овец — глубокой осенью и зимой после заморозков, когда пропадает горечь и уничтожается резкий запах.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 215

Что приготовить

Полынное винокулинарный

«Вино, наливки, настойки и самогон»

Полынное вино Примерно 0,5 кг верхушек полыни толкут и помещают в мешочек, который затем опускают в бочонок с соком светлого винограда, дают перебродить и настаивают в течение 2 месяцев. После этого мешочек с полынью вынимают и разливают…

Водка желудочная. Другой варианткулинарный

водка, «Книга о водке и виноделии»

Водка желудочная. Другой вариант Это очень эффективное средство против желудочных расстройств готовится настаиванием молодых листочков полыни горькой, которой полностью заполняется (без уплотнения) бутылка, на чистой 40-процентной водке,…

Отвар полыни с квасом при укусах бешеных животныхкулинарный

отвар, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991

При укусах бешеных животных брали две горсти свежей травы, клали в горшок, заливали бутылкой кваса. Затем крышку смазывали тестом и горшок ставили на 3 ч в печь. После чего отвар процеживали и давали по 3 столовых ложки утром и вечером в…

Целебное средство при простудекулинарный

напиток, «Травы с эффектом», 2013

Целебное средство при простуде Требуется: 1 головка чеснока, 1 ст. л. листьев полыни обыкновенной, 0,5 л горячего красного некрепленого или белого сухого Отредактировал и опубликовал на сайте: РВЕ: (НЕВЗОМ) В. В. Бородин: "Травы с эффектом…

Целебный напиток при туберкулезе легкихкулинарный

напиток, «Травы с эффектом», 2013

Целебный напиток при туберкулезе легких Требуется: 1 ст. л. корней полыни обыкновенной, 1 ст. л. меда, 0,5 л белого вина. Приготовление. Корни измельчить, залить белым вином, выдержать на водяной бане 10 минут. Снять с огня, настаивать 2…

Наливка из брусникикулинарный

«Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991

Наливка из брусники. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5—10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени, Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при 25 комнатной…

НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИкулинарный

настойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990

НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИ. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5—10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени. Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при комнатной температуре…

Вино из полыни горькой по французскому рецептукулинарный

«Лечебные свойства алкоголя», 2007

Французские врачи рекомендуют готовить вино: 30 г сухих листьев полыни, 60 г спирта 60 % об., 100 г белого вина. Настаивать на спирте 24 часа, затем добавить вино, через 10 дней процедить. Принимать не более 100 г в сутки как тонизирующее…

Полынная водкакулинарный

водка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Можно для этой же цели приготовить полынную водку: на бутылку водки (0,5 л) добавить чайную ложку эфирного масла полыни или 50 г сушеной травы, настоять 7 дней. Принимать по 2—3 капли на кусочек сахара каждый вечер.

Полынная водкакулинарный

водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 68. Полынная водка. 6 фунтов полыни, 2 фунта мелисы, 1 фунт анисового семени. Перегоняют с водкой, чтобы получить 10 кварт в 71% Т. Добавляют 20 фунтов сахара, растворенного в 50 квартах воды.

Водка из полыни с анисомкулинарный

водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: анис — 800 г, полынь — 200 г, очищенная двойная домашняя водка — 12 л. Способ приготовления. Анис и полынь залить водкой. Дать настояться 2 недели, после чего перегнать.

Отвар корня полыни на пиве или квасекулинарный

отвар, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

699 На 500 мл пива или кваса — 2 столовые ложки (30 г) корня полыни. Кипятить 3—5 минут. Пить равными порциями 3—5 раз в день до еды при длительных поносах..