Фото © Petr Kosachev, CC BY-NC, iNaturalist.

Полынь крупноголовчатая

По-современному Полынь крупноголовая

Artemisia macrocephala

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 6 цитат о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Растение используется в народной медицине, но данных о безопасности недостаточно — применять с осторожностью.

Однолетнее или двулетнее растение высотой 20–50 см.

Листья, соцветия. В монгольской медицине отвар (полоскание) — противовоспалительное при ангине, тонзиллите, стоматите, гингивите, болезнях носа
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4)

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности и безопасных дозах для человека недостаточно. Применение без медицинского контроля не рекомендуется.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приангина, тонзиллит, стоматит, гингивит, болезни носа, перитонит

Части растениянадземная часть, листья, соцветия

Как готовилиэфирное масло, хамазулен, отвар, полоскание, спиртовой экстракт (жидкий)

эфирное масло, хамазулен обладают противовоспалительными, противоотечными и аналгезирующими свойствами [231, 1554].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 54

Листья, соцветия. В монгольской медицине отвар (полоска- ние) — противовоспалительное при ангине, тонзиллите, стоматите, гингиви- te, болезнях носа
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 54

ещё 1 цитата из 1 книги

Полезн. св. Надз. ч. Спиртовой экстракт (жидкий) в эксперименте на модели перитонита (крысы} оказывает более сильное противовоспали- тельное действие, чем препарат ромазулан [589]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 54

Анальгезирующее, противоотечное

1 цитата из 1 книги

Части растениянадземная часть

Как готовилиэфирное масло, хамазулен

эфирное масло, хамазулен обладают противовоспалительными, противоотечными и аналгезирующими свойствами [231, 1554].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 54

Антибактериальное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениянадземная часть

Как готовилиэфирное масло и его фракции

Эфирное масло и его фракции проявляют антибактериальную активность [231]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 54

Внутрь

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припневмония, бронхит, грипп

Части растениялистья, соцветия

Как готовилиотвар

внутрь — при пневмонии, бронхите, гриппе
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 54

Противосудорожное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли присудороги у верблюдов и лошадей

Части растенияцветки

Как готовилиотвар

Соцветия. Отвар — при судорогах у верблюдов и ло- шадей [1868].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 54

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 39 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 25

лимонен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993
у-терпинен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993
селинен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993
кариофиллен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993
камфен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993
хамазулен (листья, цветки, надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993
сабинен (надземная часть)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993
Эфирное масло (надземная часть, листья, цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993

И ещё 17 веществ этой группы.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
хамазулен	противоаллергическое	8 из 19	заметная
азулен	противоязвенное	9 из 21	заметная
кариофиллен	ветрогонное	18 из 79	сильная
у-терпинен	лактогонное	12 из 66	заметная
кариофиллен	противогрибковое	33 из 79	сильная
хамазулен	противосудорожное	10 из 19	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: В солонцеватых степях, на солончаковых лугах, каменистых, щебнистых, глинистых склонах, галечниках, в долинах рек, кустарниках, вдоль дорог, в средне- и верхнегорном поясах, сорное, рудеральное

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и щебнистых склонах, в степях, на солончаковых лугах, среди кустарников, вдоль дорог и на сорных участках.

Где встречается

горы и предгорья каменистые склоны и скалы кустарники и заросли луга поля и сорные места степи

Где: Зап. Сибирь: Алт.; Вост. Сибирь: Анг.-Саян.; Средн. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан., Дж.-Тарб. (Джунгарский хребет)
Места: В солонцеватых степях, на солончаковых лугах, каменистых, щебнистых, глинистых склонах, галечниках, в долинах рек, кустарниках, вдоль дорог, в средне- и верхнегорном поясах, сорное, рудеральное

Зап. Сибирь: Алт.; Вост. Сибирь: Анг.-Саян.; Средн. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан., Дж.-Тарб. (Джунгарский хребет). В солонцеватых степях, на солончаковых лугах, каменистых, щебнистых, глинистых склонах, галечниках, в долинах рек, кустарниках, вдоль дорог, в средне- и верхнегор- ном поясах, сорное, рудеральное
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 54

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Полынное винокулинарный

«Вино, наливки, настойки и самогон»

Полынное вино Примерно 0,5 кг верхушек полыни толкут и помещают в мешочек, который затем опускают в бочонок с соком светлого винограда, дают перебродить и настаивают в течение 2 месяцев. После этого мешочек с полынью вынимают и разливают…

Водка желудочная. Другой варианткулинарный

водка, «Книга о водке и виноделии»

Водка желудочная. Другой вариант Это очень эффективное средство против желудочных расстройств готовится настаиванием молодых листочков полыни горькой, которой полностью заполняется (без уплотнения) бутылка, на чистой 40-процентной водке,…

Отвар полыни с квасом при укусах бешеных животныхкулинарный

отвар, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991

При укусах бешеных животных брали две горсти свежей травы, клали в горшок, заливали бутылкой кваса. Затем крышку смазывали тестом и горшок ставили на 3 ч в печь. После чего отвар процеживали и давали по 3 столовых ложки утром и вечером в…

Целебное средство при простудекулинарный

напиток, «Травы с эффектом», 2013

Целебное средство при простуде Требуется: 1 головка чеснока, 1 ст. л. листьев полыни обыкновенной, 0,5 л горячего красного некрепленого или белого сухого Отредактировал и опубликовал на сайте: РВЕ: (НЕВЗОМ) В. В. Бородин: "Травы с эффектом…

Целебный напиток при туберкулезе легкихкулинарный

напиток, «Травы с эффектом», 2013

Целебный напиток при туберкулезе легких Требуется: 1 ст. л. корней полыни обыкновенной, 1 ст. л. меда, 0,5 л белого вина. Приготовление. Корни измельчить, залить белым вином, выдержать на водяной бане 10 минут. Снять с огня, настаивать 2…

Наливка из брусникикулинарный

«Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991

Наливка из брусники. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5—10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени, Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при 25 комнатной…

НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИкулинарный

настойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990

НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИ. Возьмите весной сухой полыни из расчета 5—10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени. Осенью заполните 1/3 бутыли самой зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при комнатной температуре…

Вино из полыни горькой по французскому рецептукулинарный

«Лечебные свойства алкоголя», 2007

Французские врачи рекомендуют готовить вино: 30 г сухих листьев полыни, 60 г спирта 60 % об., 100 г белого вина. Настаивать на спирте 24 часа, затем добавить вино, через 10 дней процедить. Принимать не более 100 г в сутки как тонизирующее…

Полынная водкакулинарный

водка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Можно для этой же цели приготовить полынную водку: на бутылку водки (0,5 л) добавить чайную ложку эфирного масла полыни или 50 г сушеной травы, настоять 7 дней. Принимать по 2—3 капли на кусочек сахара каждый вечер.

Полынная водкакулинарный

водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 68. Полынная водка. 6 фунтов полыни, 2 фунта мелисы, 1 фунт анисового семени. Перегоняют с водкой, чтобы получить 10 кварт в 71% Т. Добавляют 20 фунтов сахара, растворенного в 50 квартах воды.

Водка из полыни с анисомкулинарный

водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: анис — 800 г, полынь — 200 г, очищенная двойная домашняя водка — 12 л. Способ приготовления. Анис и полынь залить водкой. Дать настояться 2 недели, после чего перегнать.

Отвар корня полыни на пиве или квасекулинарный

отвар, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

699 На 500 мл пива или кваса — 2 столовые ложки (30 г) корня полыни. Кипятить 3—5 минут. Пить равными порциями 3—5 раз в день до еды при длительных поносах..