Многоколосник фенхельный
Фото © Alan Prather, CC BY, iNaturalist.

Многоколосник фенхельный

Agastache foeniculum
Семейство яснотковые
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 19 цитат о применении.

Очерк

Многоколосник фенхельный — безопасное съедобное растение, пригодное в пищу и для лечебного применения.

Многоколосник фенхельный — многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м с прямыми, ребристыми, ветвистыми стеблями и сильным приятным ароматом, напоминающим анис или фенхель. Листья супротивные, черешковые, сердцевидно-ланцетовидные, с пильчатым краем, окрашены в фиолетово-бурый оттенок. Цветки мелкие, двугубые, зигоморфные, собраны в плотные колосовидные соцветия; венчики — фиолетовые, темно-розовые, розово-голубые или белые. Плоды — мелкие, овальные, гладкие орешки с тёмными семенами. Цветёт в начале июля.

Анисовый иссоп также эффективен для местного лечения ран и может добавляться в снадобья; состав его терпенов (эфирных масел) помогает в борьбе с инфекциями.
Маленькая книга трав

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Отхаркивающее

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли призаболевания верхних дыхательных путей, бронхиальная астма, ангина, неврозы, стенокардия, ревматизм, желудочно-кишечные заболевания, избыточная потливость, отсутствие аппетита, влажный кашель, кашель

Части растениятрава, листья

Как готовилиотвары и настои, чай, медовые пастилки, капли от кашля

В народной медицине растение известно как тонизирующее, обезболивающее, отхаркивающее, ранозаживляющее, противоглистное, регулирующее обмен веществ средство. Отвары и настои иссопа применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, ангине, неврозах, стенокардии, ревматизме, желудочно-кишечных заболеваниях, а также при избыточной потливости и для возбуждения аппетита.
Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 25
Отхаркивающее: способствует отхождению мокроты из легких. Помогает при влажном кашле. Отхаркивающими свойствами обладают бузина, тимьян, анисовый иссоп, дудник и ваточник.
Маленькая книга трав, 2020, стр. 115
ещё 1 цитата из 1 книги
Обладает отхаркивающими свойствами, что делает его превосходным средством от кашля. Для этих целей вам нужно заготовить листья и заваривать из них крепкий чай, сделать медовые пастилки или капли от кашля.
Маленькая книга трав, 2020, стр. 20

Стимулирующее пищеварение

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли привялое пищеварение, диарея, кишечные колики, нарушения функции поджелудочной железы и печени

Части растениялистья, трава

Как готовиличай, сироп на меду, настойка на хлебном спирте, настойка

При вялом пищеварении используйте иссоп, заварив его в горячей воде как чай, растворив в меде для получения сиропа, или приготовьте настойку на хлебном спирте для получения экстракта — это активизирует желчный пузырь, облегчит диарею и кишечные колики.
Маленькая книга трав, 2020, стр. 20
Настойка стимулирует пищеварение, улучшает работу поджелудочной железы и печени, применяют при стенокардии, атеросклерозе, вегетососудистой дистонии.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Успокаивающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли придепрессия, раздражительность, бессонница

Части растениялистья, трава

Как готовилив составе лекарств

Для нервной системы: добавляйте иссоп в лекарства, чтобы облегчить депрессию, раздражительность и усилить концентрацию.
Маленькая книга трав, 2020, стр. 20
Используют для восстановления после операций, родов, для усиления иммунитета, снятия синдрома усталости, при бессоннице...
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Антисептическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призаболевания верхних дыхательных путей, мочеполовой системы

Части растениятрава

Трава служит сырьем для препаратов с противомикробными и антимикотическими свойствами. Обладает фунгицидным, пилотропным иммуностимулирующим и антиоксидантным действием, применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей, мочеполовой системы, грибковых инфекций, расстройств желудочнокишечного тракта, как общеукрепляющее средство.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Гипотензивное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приповышенное давление

Части растениятрава

Используют для восстановления после операций, родов, для усиления иммунитета, снятия синдрома усталости, при бессоннице, снижает и нормализует кровяное давление.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Желудочное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прирасстройства ЖКТ

Части растениятрава

Как готовилинастойка, вытяжки

Настойки, вытяжки, сборы лечат бронхиты, кашель, туберкулез, воспаление легких, эффективны при язвенной болезни, гастритах.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Применяли прираны, инфекции

Части растениялистья

Как готовилив составе снадобий

Анисовый иссоп также эффективен для местного лечения ран и может добавляться в снадобья; состав его терпенов (эфирных масел) помогает в борьбе с инфекциями.
Маленькая книга трав, 2020, стр. 20

Иммуностимулирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привосстановление после операций, родов, синдром усталости

Части растениятрава

Обладает фунгицидным, пилотропным иммуностимулирующим и антиоксидантным действием... Используют для восстановления после операций, родов, для усиления иммунитета, снятия синдрома усталости, при бессоннице...
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Кардиотоническое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пристенокардия, вегетососудистая дистония

Части растениятрава

Как готовилинастойка

Настойка стимулирует пищеварение, улучшает работу поджелудочной железы и печени, применяют при стенокардии, атеросклерозе, вегетососудистой дистонии.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
ещё 5 действий

Применяли призаболевания верхних дыхательных путей, бронхиальная астма, ангина, неврозы

Общеукрепляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прислабость, усталость

Противовоспалительное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли придерматиты, алопеция, себорея

Улучшающее концентрацию

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли придепрессия, раздражительность

Фунгицидное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригрибковые инфекции

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 31 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 2

Дубильные вещества 1

ещё 4 группы веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
селенсахароснижающее32 из 69сильная
селенантиоксидантное25 из 69сильная
фенольные соединенияпротивоаллергическое12 из 48заметная
селенпротивосклеротическое22 из 69сильная
фенольные соединенияпротивовирусное13 из 48заметная
фенольные соединениягепатопротекторное15 из 48сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
трава, листья
Когда
в период бутонизации и цветения
Где
Сибирь, восток, Крым, Ставропольский край, Астраханская и Саратовская области, Подмосковье; почти исчез. Новая культ. США
Часть
листья
Когда
до цветения
Как
собирать молодые листочки и бутоны до цветения
Пряностью являются молодые листочки, а также бутоны, собранные до цветения.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 102
Часть
листья
Как
заготавливайте отдельные листья по мере необходимости
Заготовка: заготавливайте отдельные листья по мере необходимости.
Маленькая книга трав, 2020, стр. 20
Часть
трава
Когда
в период полного развития, когда листья прекращают расти или растение зацветает
Как
собирать в сухую погоду днем или вечером, на листьях не должно быть росы, срезают верхнюю часть стебля вместе с листьями и цветками
Пряные травы собирают в период их полного развития, т. е. когда листья прекращают расти или растение зацветает. Сырье надо собирать в сухую погоду днем или вечером. На листьях не должно быть росы. Перед сбором растения лучше не поливать. Срезают обычно верхнюю часть стебля вместе с листьями и цветками.
Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 22
ещё 2 записи
Часть
трава
Когда
в период бутонизации и цветения
Как
срезают побеги с листьями, раскладывают тонким слоем в тени или в проветриваемом помещении
Траву срезают в период бутонизации и цветения, обрезая побеги с листьями, раскладывают тонким слоем в тени или в проветриваемом помещении.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Часть
надземная часть
Когда
в период цветения
Чабер заготавливают в период цветения.
Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 16

Где растёт

Где
С. Амер. от зап. США до Канады
Места
почти исчез. Новая культ. США
Распр. С. Амер. от зап. США до Канады. Почти исчез. Новая культ. США.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 366
Где
Средиземноморье
Это растение распространилось из Средиземноморья.
Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 6
Где
Россия
Места
Сибирь, восток, Крым, Ставропольский край, Астраханская и Саратовская области, Подмосковье
В России растет в Сибири и на востоке, в Крыму, в Ставропольском крае, Астраханской и Саратовской областях и Подмосковье.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
ещё 2 записи
Где
саванны и полупустыни на севере части США, Канада, некоторые районы Индии, Китая, Гималаев, Тибета, Украина, Молдавия
Произрастает в саваннах и полупустынях на севере части США, в Канаде, в некоторых районах Индии, Китая, Гималаев, Тибета, на Украине, в Молдавии.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1
Где
Малая Азия
Родина – Малая Азия.
Травник (часть 2) — монографии растений

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
пряная приправа для мясных и овощных супов, холодных закусок, салатов, улучшения вкуса блюд из фасоли, бобов, гороха
Как готовят
свежие
Осторожно
добавлять в малых дозах из-за резкого запаха
Иссоп применяют в питании как пряную приправу для приготовления мясных и овощных супов, холодных закусок, салатов, улучшения вкуса блюд из фасоли, бобов, гороха. Особое место он занимает в диетической кухне. Добавлять его в блюдо следует в малых дозах из-за резкого запаха.
Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 30
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
для засолки помидоров и огурцов
Как готовят
свежие
Листья и молодые побеги растения используют для засолки помидоров и огурцов, а на юге — при мариновании маслин.
Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 30
Съедобность
съедобно
Часть
надземная часть
Как едят
приправа
Все части растения издают пряный аромат и имеют горьковатый пряный вкус камфары, что получается благодаря содержанию в растении эфирного масла.
Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 14
ещё 5 записей
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
ароматизация салатов, холодных закусок, жареного мяса, мясных и овощных супов
Как готовят
сушить
Когда
до цветения
Используют их преимущественно в высушенном виде для ароматизации салатов, холодных закусок, жареного мяса, мясных и овощных супов.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 102
Съедобность
съедобно
Часть
бутон
Как едят
ароматизация ликеров
Как готовят
сушить
Когда
до цветения
В пищевой промышленности применяется для ароматизации ликеров.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 102
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
ароматизация майонеза и творога
Как готовят
мелко нарезанные
Мелко нарезанными зелеными листьями ароматизируют майонез и творог.
Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 30
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
посыпать салат, добавлять к заправке
Как готовят
свежие
Съедобное: да, листья можно замешивать в салат или жевать свежими, а лепестками посыпать салат сверху или добавлять к заправке.
Маленькая книга трав, 2020, стр. 20
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
во фруктовые напитки
Как готовят
свежие
На Востоке его кладут во фруктовые напитки.
Пряные травы (Дёмин), 2010, стр. 30

Что приготовить

Фитогор (Беларусь)лечебный
сбор, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 1990

ФИТОГОР (Беларусь) - сбор из листьев шалфея, мяты, мелиссы, кукурузных рылец, многоколос441 Члсть пя1ля ника, травы котовника, цветков календулы, кото­ рые содержат гликопротеиды - растительные лек­ тины. Механизм действия: растительные…

Сбор трав (части)лечебный
сбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016

Трава многоколосника – 2 Трава иван-чая – 4 Кукурузные рыльца – 1 Листья шалфея – 1 Листья малины – 2 Корни лопуха – 2 Трава левзеи – 2 Смешать. Чайную ложку смеси трав заливать стаканом горячей воды вечером, ночь настоять, утром слегка…

Успокоительный сбор с душицей и шалфеемлечебный
настой, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

® Кр (части): dушица, трава зубровка, трава иван-чай, цветки кукурузные рыльца лохант, трава многоколосник, трава ольха, соплодия шалфей, листья 1 чайная ложка / 200 мл воды. Настаивать 8 часов, принимать в теплом виде (не подслащивая) в…

Фитосбор при респираторных инфекцияхлечебный
сбор, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

* Кр (части): айр, корень девясил, корень зверобой, трава календула, цветки липа, цветки мать-и-мачеха, листья многоколосник, трава щалфей, листья корфит, настои и соки крапивы, подорожника, овса, манжетки, сок облепихи. холосас белосорб,…

Средство первой помощи с листьями бузины и другими травамилечебный
бальзам, «Маленькая книга трав», 2020

Чтобы приготовить средство первой помощи, вы можете добавить в банку к листьям бузины такие травы, как листья тысячелистника, шалфей, мяту, иссоп анисовый, подорожник, дикую герань, листья и цветки зверобоя.

Подготовка травяной ваннылечебный
отвар, «Маленькая книга трав», 2020

Упражнение № 12 Подготовка травяной ванны Поставьте большую кастрюлю с двумя ручками на плиту, налейте туда воды и вскипятите. (Кастрюлю с двумя ручками вы сможете аккуратно перенести в ванну.) Добавьте в воду сухие или свежие травы:…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

лофант фенхельныйиссоп анисовыйвлекия анисоваяфенхельный гигантский иссопмногоколосник укропныйиссоп укропныймята мексиканскаясеверный женьшеньмонарда трубчатаяконская мятагигантский иссоплавандовый иссопМ. фенхельныйМногоколосник фенхельHyssopus anisatusАнисовый иссоп

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Травник (часть 2) — монографии растений, 16 цитат и 24 записи о составе
    страница 1
  2. Пряные травы (Дёмин), 2010, 11 цитат и 10 записей о составе
    страницы 6, 7, 14, 16, 22, 25, 30
  3. Маленькая книга трав, 2020, 8 цитат
    страницы 20, 115
  4. Растения и наше здоровье, 1987, 3 цитаты
    страница 102
  5. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 1 цитата
    страница 366

Родня

Другие виды рода Многоколосник Agastache

Это история применения по книгам 1969–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.