Карточка собрана по 1 книге.
Многие сорта отличает также наличие аэренхимы, белой пятнистости листьев, являющейся скоплением наполненных воздухом клеток и служащей для отражения избытка солнечной энергии. Плоды цилиндрической формы, поверхность плодов гладкая или слаборебристая. Окраска плодов зеленая, с мелкими белыми точками по зеленому покровному фону окраски. В популяции имеются около 57% плодов с полосатыми плодами, что обычно проявляется в период их созревания. Плоды крупные, цилиндрические, гладкие, темно-зеленой окраски. Плоды цилиндрические или слабобулавовидные, гладкие или крупноребристые, светло-зеленые с темно-зелеными продольными полосами. Плоды овальной или слегка грушевидной формы, ярко-желтой окраски в технической спелости и оранжевой в биологической. Плоды овальные или грушевидные, среднего размера, желтые. Поверхность плодов бугристая.
Уборка зеленцов проводится не реже двух-трех раз в неделю. При этом вырезают ножом те плоды, которые достигли длины 1530 см (130400 г) и укладывают их в мелкую тару.Целебные овощные растения, 1991, стр. 58
Из цуккини можно приготовить более 100 разнообразных блюд: салатов, супов, вторых блюд и гарниров, сладких блюд и напитков, используя для этого плоды в различной стадии созревания, цветки и семена, в свежем и переработанном виде.Целебные овощные растения, 1991, стр. 59
Для потребления в сыром виде, приготовления диетических вегетарианских блюд, засолки и маринования в мелкой стеклянной таре целиком убирают обычно завязи длиной 1520 см (масса 130150 г ).Целебные овощные растения, 1991, стр. 58
В это же время отбирают в пищу и семена, которые являются высококачественным диетическим продуктом питания.Целебные овощные растения, 1991, стр. 58
Для приготовления варенья, повидла, печеных и тушеных блюд из цуккини в зимний период можно использовать плоды в фазе биологической спелости, которые прекрасно хранятся до нового урожая.Целебные овощные растения, 1991, стр. 58
Кроме того, пригодна и мякоть семенных плодов после выпуска семян.Целебные овощные растения, 1991, стр. 58
Плоды в технической зрелости пригодны для использования в свежем виде, кратковременного хранения и всех видов переработки.Целебные овощные растения, 1991, стр. 55
Для тепловой кулинарной обработки, кратковременного хранения, засолки и маринования ломтиками или дольками убирают зеленцы длиной 2030 см (масса 150400 г).Целебные овощные растения, 1991, стр. 58
4. Рецепт цуккини с фенхелем и сельдереем Цуккини – 4 шт., Фенхель – 1 клубень, Сельдерей – 3–4 стебля, Черные оливки без косточек – 100 г, Оливковое масло – 3–4 ст. л., Соль, черный перец по вкусу. Клубень фенхеля очистить от зеленых…
Треска "Заполярная" На сливочном масле до полуготовности обжарить сморчки, нарезанные соломкой морковь и цуккини, измельченную брокколи. Посолить и поперчить. Кусочки трески натереть солью, белым перцем и оста вить в холодильнике на 1…
Луговые опята жареные Свежие или сушеные и размоченные шляпки луговых обжарить на заранее разогретом оливковом масле в течение 3 минут. Измельчить репчатый лук и стручки красного перца, цуккини нарезать тон кими колечками. В сковороде…
Зубатка с овощами и сушеными сморчками Сморчки вымочить в теплой воде не менее 30 минут, после чего хорошо промыть и разрезать каждый гриб вдоль на четыре части. Морковь очистить и нарезать очень тонкой соломкой. Брокколи вымыть и…
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1991 года, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.