Страница 58
Целебные овощные растения, Гусев А.М., 1991
стр. 58
Книга вышла в 1991 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991. С. 58.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 6 цитат.
Цуккини6 цитат
- кулинарияв салаты (плоды)Для потребления в сыром виде, приготовления диетических вегетарианских блюд, засолки и маринования в мелкой стеклянной таре целиком убирают обычно завязи длиной 1520 см (масса 130150 г ).
- кулинариявысококачественный диетический продукт (семена)В это же время отбирают в пищу и семена, которые являются высококачественным диетическим продуктом питания.
- кулинарияваренье, повидло, печеные и тушеные блюда (плоды)Для приготовления варенья, повидла, печеных и тушеных блюд из цуккини в зимний период можно использовать плоды в фазе биологической спелости, которые прекрасно хранятся до нового урожая.
- кулинарияваренье, повидло, печеные и тушеные блюда (мякоть)Кроме того, пригодна и мякоть семенных плодов после выпуска семян.
- кулинариявторые блюда, гарниры (плоды)Для тепловой кулинарной обработки, кратковременного хранения, засолки и маринования ломтиками или дольками убирают зеленцы длиной 2030 см (масса 150400 г).
- сборне реже двух-трех раз в неделю (плоды)Уборка зеленцов проводится не реже двух-трех раз в неделю. При этом вырезают ножом те плоды, которые достигли длины 1530 см (130400 г) и укладывают их в мелкую тару.
Это история применения растений по книге 1991 года, а не медицинский совет.