В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Возьми: корней ангелики, горечавки, змеиного корня (ophiorrhiza), ташарина, или большого репейника, цитварных, царь-зелья — по 38,4 г....корней гребенника, или гравилата, костуса, ягод можжевеловых, шалфея, райского…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803е) Глистогонные клистиры приготовляются изъ настойки полыни, цитварнаго сѣмени, корня папоротника, чеснока (одинъ зубчикъ растереть на стаканъ воды). Эти клистиры ставятся при мелкихъ глистахъ (червякахъ).
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Из полыни При мариновании мяса в маринад в мешочке поместить молодую зелень полыни из расчета 1 ст. ложка полыни на 0,5 кг мяса и 0,5 кг маринада. Мясо выдержать в маринаде 3—5 ч, затем его можно тушить или жарить.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Мясо, жаренное с полынью. Кусочки мяса отбить и пожарить в разогретом масле. За 2 минуты до готовности мясо посыпать порошком из полыни, специями. 400 г мяса, 50 г масла растительного, порошок из полыни на кончике ножа,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 19940,5 л маринада, 1 ст. ложка листьев полыни, 0,5 кг мяса. В маринад перед закладкой в него мяса поместить в марлевом мешочке полынь. Мясо выдержать в маринаде 3—5 ч, затем жарить или тушить.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Подготовленную маринадную заправку перед закладкой мяса опускают марлевый мешочек с полынью. Мясо выдерживают в маринаде 3...5 часов, затем жарят или тушат. На 0,5 л маринада — 1 столовая ложка листьев полыни и 0,5 кг…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяДля этого стебли полыни (свежие или сухие) мелко рубят, наполняют массой половину ведра и наливают доверху воды. Через сутки настой кипятят в течение получаса, процеживают и разбавляют вдвое водой. Для лучшего…
Мацюцкий С.П. Заветные травы, 1990В пищу используют листья, цветки и стебли полыни как пряное растение для придания определенного аромата и вкуса маринадам, уксусу, соусам, настойкам, винам и мясным блюдам. Для этой цели собирают молодые листья вместе с…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Для повышения аппетита, улучшения функции желудка и гепатобилиарной системы можно воспользоваться и готовым фармацевтическим препаратом — раствором "Санкт-Петербург (Германия). Состав на 100 г: 18 г фруктозы и 82 г…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006№ 224. Сок полыни горькой принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день при повышенной и пониженной кислотности желудочного сока, при малокровии, вздутии кишечника, плохо заживающих ранах и язвах.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Полынь сама по себе, особенно если пить ее выжатый сок десять дней, каждый день по три укийи (укийя — 29,75 грамма. С. М.), помогает от желтухи и от водянки".
Мацюцкий С.П. Заветные травы, 1990ТАБЛЕТКИ ЖЕЛУДОЧНЫЕ С ЭКСТРАКТОМ КРА САВКИ (Россия) - содержат экстракт красавки 0,01 г, экстракт полыни 0,012 г, экстракт валерианы 0,015 г. Действие: спазмолитическое, обезболивающее. Показания: заболевания ЖКТ с…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990Ванна с отваром из 200 г смеси из равных частей душицы, чабреца , мяты, полыни, подорожника, тысячелистника , листьев рябины бодрит, освежает, тонизирует.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011ТРОЙЧАТКА "Эвалар" - сухой экстракт и uветки пижмы обыкновенной, экстракт и трава полыни горь кой, uветочные бутоны гвоздики. Механизм действия: - экстракт и uветки пижмы обыкновенной об ладают противомикробным и…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.