В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Бенедиктин (Монастырь Монакор № 2) Тонко размельчают и смешивают: 0,5 кг мелиссовой травы, 0,5 > мяты, 0,5 " полыни, 0,25 " изоновой травы, 0,25 " ангеликового семени, 0,25 " базиликовой травы, 0,20 " дягилевого корня…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Кюрасао кипрский Купаж 10 дкл крепостью 40° по Траллесу. Эссенция приготовляется перколяцией мелко из мельченных и смешанных: 5 кг корки Кюрасао, 0,3 " мускатного цвета, 0,6 " цейлонской корицы, 5,5 дкл 80° спирта. К…
Штриттер. Спиртные напитки, 193410 дкл крепость 25° по Траллесу. 5 кг лимонной корки без белого слоя, 0,1 " померанцевой корки, 0,15 " мускатного цвета, 0,03 " цейлонской корицы заливаются 4,5 дкл спирта в 60°. Через 8 дней эссенцию сливают, а остаток…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.