В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Водка - 2 стакана Мед - 2 ст. л. Зубровка (злак) - 1 ч. л. Тимьян - 1 ч. л. Кора дуба - 0,5 ч. л. Кориандр - 0,5 ч. л. Чабрец - 0,5 ч. л. Растительные ингредиенты измельчают и перемешивают, пересыпают в бутыль и…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонКорни одуванчика промыть в холодной воле, отварить, 2 раза меняя воду. Затем еще раз промыть, нарезать кружочками и высушить так, чтобы они ломались с хрустом. Поджарить в духовке до образования темно-розовой корочки,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19974. Ожидаемый выход спирта из ржи. На 100 литров емкости квашенного чана затирают 22–25 килограммов ржи, а если заторы не слишком густые, то до 26 кг, так что (с учетом еще 3–4 кг солода) в общем на 100 литров емкости…
Руководство к винокуренному производству, 1904Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.