В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
НАСТИЛ ИЗ МОРОШКИ С ЯБЛОКАМИ 1 кг яблок и 1 кг морошки измельчить на мясорубке, добавить 2 кг сахара и варить до консистенции густой сметаны. Полученную массу вылить на фанерные лотки, выстланные чистой промасленной…
Лесные ягоды: справочник, 19920астпшло 8б.г:окн н моро[цку ш8мешчпть на мясор1бке, добавгпь 2 кг сахара' вар}пь до консистенц}!!! густой 'смеганы. [шпузенную массу вы]тгь на фанерные л0гкн' выстланные чпстой промас]!енной бумагоЁ' ра3ровнять с;оем…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали, делали торе,…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.