В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
За 5 мин до готовности в мясной суп опустить плоды можжевельника из расчета 4—5 ягод на порцию и варить до готовности. Иногда измельченные плоды можжевельника добавляют в тарелки с супом на столе (1 чайная ложка ягод на…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Суп с можжевельником. В подсоленном мясном бульоне или воде сварить картофель, морковь, корень петрушки, репчатый лук, добавить плоды можжевельника и проварить еще 5 минут (можно добавить измельченные плоды…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994СУП С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ За 5 мин до готовности в мясной бульон опустить плоды можжевельника из расчета 4—5 ягод на порцию и варить до готовности. Измельченные плоды можжевельника можно добавить в тарелки с супом на столе…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.