В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Состав : молоко – 350 мл, абрикосы – 125 г, сахар—25 г, лед – 2 ст. ложки, порошок из семян чиа – 20 г. Абрикосы, сахарный песок, лед, порошок чиа смешать, добавить молоко и взбить в миксере за 2 минуты.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015КИСЕЛЬ ИЗ АБРИКОСОВ (ДИЕТИЧЕСКИЙ) Из промытых и отобранных абрикосов удалить косточки, уложить в кастрюлю и кипятить 5 мин, протереть через сито, вместе с отваром добавить сахар, довести до кипения, влить разведенный…
Лесные ягоды: справочник, 1992КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ Вымытые абрикосы залить в кастрюле водой, довести до кипения, очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить косточки. В воду, которой были залиты абрикосы, добавить сахар, положить косточки и варить…
Лесные ягоды: справочник, 1992Абрикосы промыть, очистить от косточек, залить холодной водой, поставить на огонь и варить, пока не станут мяг- кими. Затем снять с огня и протереть сквозь сито. В полученную массу всыпать сахарный песок, перемешать и…
Лесные ягоды: справочник, 1992Спелые промытые абрикосы поместить в кастрюлю, налить стакан воды, а затем закрыть крышкой и нагреть в течение 15 мин. Охладить, удалить косточки, мякоть протереть через сито, добавить сахар из расчета 200 г на 1 кг…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.