В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Шиповниковый квас Вам потребуется: плоды шиповника — 1,2 кг, ягоды смородины — 0,3 кг, вода — 10 л. сахар - 1 кг, дрожжи - 150 г. Отобранные плоды залить вначале 8—10-кратным количеством воды (примерно 12—15 л),…
Дубровин И.И. Целительный шиповникЯгодница Вам потребуется: плоды шиповника - 4 кг, сахар - 2,5 кг, вода - 1,2 л, водка - 1,5 л. Подготовленные плоды залить кипящей водой, остудить, добавить водку. Посуду накрыть марлей и выдержать на солнце до тех пор,…
Дубровин И.И. Целительный шиповник2-й способ Плоды шиповника, сахарный сироп, закваска, лимонная кислота. Шиповник, из которого вы будете делать вино, должен быть хорошо созревшим, позднего сбора. Настаивать плоды шиповника нужно целиком, то есть…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011КОМПОТ ИЗ ШИПОВНИКА Весьма желатен в диетическом питании. Это не только щадящее и мягкое, но и богатое витаминами и микроэлементами блюдо. Плоды шиповника освободить от семян и волосков, промыть под краном на сите,…
Лесные ягоды: справочник, 1992Плоды шиповника, свекла (морковь, сливки, сметана). К прокрученным на мясорубке плодам шиповника добавить сырую тертую свеклу. Эта маска освежает цвет лица.
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011ПЮРЕ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА Используют чаще как исходный продукт для приготовления различных блюд. Плоды, освобожденные от семян и волосков, вымыть, прокипятить в воде 10 мин, измельчить (одним из способов), добавить сироп…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.