В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Козинаки. Очищенные грецкие орехи кладут на сковороду и слегка поджаривают, затем нарезают острым ножом, но не очень мелко. Мед вливают в таз для варенья и, помешивая, кипятят на небольшом огне до такого состояния,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Крем из орехов. Яйца и сахар взбить до загустения в кастрюле, помещенной на водяную баню, затем остудить, добавить кусочки сливочного масла, ореховые сливки, тщательно растереть. 3 яйца, 150 г масла сливочного, 150 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Мусс из лепестков шиповника Вам потребуется: готовый сироп из лепестков шиповника — 1 стакан, манная крупа — 1 стакан, вода — 1,5 стакана, вино — 10 мл, измельченные орехи — 2 ст. л. Манную крупу развести в воде и влить…
Дубровин И.И. Целительный шиповникЯБЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ Измельченные на терке яблоки варить с сахаром (0,5 кг сахара на 1 кг яблок) с небольшим количеством воды до образования густого пюре. Добавить измельченный миндаль (100 г) и измельченные ядра грецкого…
Лесные ягоды: справочник, 1992Приготовить десерт из ядер грецкого ореха с медом в равной пропорции. Употреблять по 2 чайные ложки 2–3 раза в день через 30 минут после еды, запивая молоком. Курс лечения 20–30 дней.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Одну из таких смесей, рекомендуемую прежде всего детям, приготавливают из следующих составных частей: биостимулированного сока алоэ — 100 г, ядер грецкого ореха — 500 г, меда — 300 г, сока 3—4 лимонов. Ее принимают по 1…
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970ЯБЛОКИ СО СЛИВКАМИ И ОРЕХАМИ Очищенные яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, варить в подкисленной воде до готовности, охладить и залить сливками или сметаной, сверху посыпать орехами, сливки предварительно…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.