В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Кебап (болгарский рецепт) 600 г свинины, ½ головки чеснока, 4 небольшие луковицы, 3 помидора, соль, горошины перца, лавровый лист, растительное масло по вкусу Мясо нарезать кусками и уложить в глубокую кастрюлю с…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Рагу с овощами Вам понадобится: 250 г нежирной свинины, 1 луковица, 1 небольшой кабачок цуккини, 2 стручка сладкого перца, X морковь, 2/3 стакана риса, 4 ст. ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 стручок…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Рататуй 2 баклажана, нарезанных кубиками, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 измельченные луковицы, 3 растолченных зубчика чеснока, 2 нарезанных на кусочки небольших кабачка или 4 цукини, 800 г помидоров Посыпать баклажаны…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Рыба морская, жаренная палочками в рисовой муке Продукты: 400 г рыбы-филе (палтуса, камбалы, щуки или трески), 2—3 ст. ложки рисовой муки, 2—5 ст. ложек растительного масла, 2 чайные ложки сухого укропа, цедра и сок 1…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Фрикадельки с брусничным соусом Ингредиенты: 500–600 г свино-говяжьего фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл молока, 1 стакан панировочных сухарей, 1 ч. л. соли, перец черный по вкусу, молотый мускатный орех по…
Морозова А.Н. Уральский травникЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.