В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Грибное пюре Лук и морковь слегка обжарить, грибы отварить. Подготовленные продукты пропустить через мясорубку и смешать с пассерованной мукой. Выложить на сковороду, добавить сметану и кипятить 5-10 минут. Свежие грибы…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Свекла по-заволжски Продукты: 1 кг свеклы, 250 г моркови, 5—б шт. сушеных грибов, 1—2 луковицы, 1/2 лимона, 100—150 г сметаны или стакан кефира, 8 зубчиков чеснока, 8 зерен черного перца, 3 листика лаврового листа, 1/2…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.