В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
БИСКВИТ С МАЛИНОЙ Яйца и сахарный песок взбить в пышную массу, постепенно добавляя муку, крахмал, цедру лимона. Выложить тесто в форму, посыпанную мукой, и выпекать до готовности. Готовый бисквит охладить, разрезать…
Лесные ягоды: справочник, 1992Кексы с малиной 175 г сливочного масла, 175 г сахарного песка, 3 яйца, 200 г малины, 70 г черного и белого шоколада, 240 г муки, ½ ч. ложки разрыхлителя, щепотка соли, сахарная пудра для украшения Масло растереть с…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙ Взбить с сахарным песком яйца и дополнительно яичные желтки, чтобы получилась пышная белая масса. Всыпать пшеничную муку, добавить ванильный сахар и осторожно (сверху вниз) замесить…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.